Bidh càise aig prìs reusanta, a bhios sinn gu tric a 'ceannach ann am bùthan, anns nach eil mòran a' brùghadh le càileachd. Gu h-àbhaisteach, tha an càise sin air a dhèanamh bho sgoth-stuthan de bhith a 'dèanamh bainne agus chan eil e ainmeil airson a shlàinte. Gus tairgse blasta is feumail a thoirt do na daoine gaolach agad, bu chòir dhut a bhith faiceallach mun ullachadh agad fhèin. Chan eil seo duilich idir, seach gu bheil bunait càise cruaidh, no pròiseas dachaigh, a rèir ar reasabaidh, na chàise bòidheach . Mar a leughas tu càise bho chàise taigh.
Rèit càise le greens bho chàise taigh
Ingredients:
- bainne geir - 1 l;
- càise bòidheach - 500 g;
- ugh de chicken - 1 pìos;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- salann - 1 teaspoon;
- greens of dill;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
Ann am pannag le còmhdach neo-mhata, chuir sinn càise taigh-còmhnaidh agus lìonaidh sinn bainne e. Cuiridh sinn an soitheach air teas meadhanach agus còcaireachd, a 'gluasad gu tur, gus am bi an cuibhle air a sgaradh bho na stuthan bainne. Tha a 'mhullach lùb air a sgaradh bhon chuibhle le bhith a' strì a-steach na tha a 'bhanca tro chòmhdach, a dh'fheumas a bhith air a chòmhdach le 2-3 sreathan de ghlas an toiseach. Tha am mòr-bhualadh air a bhriseadh gu math bho shiubhal a 'mhòine agus air a thilleadh air ais chun an t-saucepan. Bidh sinn a 'cur ris a' chàise san àm ri teachd an garlic, ìm, ugh agus uaine a tha air am brùthadh, a dhol tro na meadhanan, agus cuiridh iad a 'mhòr-chuid air an teine. Còcaich an càise, a 'gluasad, gus am bi e na phlastaig agus a' tòiseachadh a 'sgaradh bho bhallaichean na soithichean.
Cuiridh sinn an càise dhachaigh ann an cruth greadaichte agus fàgaidh sinn fuarachadh gu tur aig teòthachd an t-seòmair. agus às dèidh sin chuir sinn an toradh san fhrigeradair airson latha.
Ciamar a bruich thu càise cruaidh bho chàise taigh?
Ingredients:
- bainne - 500 ml;
- càise taigh - 500 g;
- salann - 1/2 cupa;
- soda - 1/2 teaspoon;
- ìm tòmaichean -1. spàin.
Ullachadh
Tha càise bothain air a sgoltadh tro chriathar agus tha sinn a 'sgaoileadh maise co-aonaichte a-steach do bhainne ghoileach. Bidh sinn a 'feitheamh gus am bi am bainne a' sgaradh bhon mheud, agus bu chòir a bhith air a 'bhlas air teas meadhanach. A-nise bidh sinn a 'gluasad mais a' bhainne a-steach don chòmhdach còmhdaichte le còmhdach còmhdaichte agus cuiridh sinn e gu cùramach e. Bidh ceann an uinne a 'ceangal agus a' crochadh a 'chàise thar an sinc airson 4-5 uair a thìde chun an glainne leotha gu tur.
A-nis, tha an t-uabhas cruaidh air a thilleadh air ais chun an t-saucepan, cuir ris an soda, salann agus ola, measgachadh agus cuir an soitheach air an teine. Na stad air a bhith a 'gluasad, còcaich an càise gus an tòisich e air a sgaradh bho na ballachan le aon lump. A-nis cuir a-steach an càise ann am molltair, leig e a-nuas aig teòthachd an t-seòmair agus fàg e anns a 'chuan. An ceann dhà uair a thìde, bidh an càise deiseil deiseil. Gus dearg aotrom aotrom a thoirt don chaise, cuir a-steach crann-tuathadh gu mòr na bainne.
Ciamar a nì thu càise uachdar dachaigh bho chàise taigh?
Ingredients:
- crann saill - 400 g;
- uachtar searbh - clàr 1/2;
- buachaille 1 ugh;
- soda - 1/2 teaspoon;
- salann - 1 teaspoon;
- garlic, greens - airson blas.
Ullachadh
Tha càise bìdh air a mheasgachadh le soda agus fàg e airson 10-15 mionaidean, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith a' measgachadh a 'mhòr-shluaigh às deidh gach 5 mionaid. Tha an curg air a mheasgachadh le uachdar, salainn agus buidheag ugh, cuir an soitheach
Faodaidh an leasachan a bhith air a 'chàise a bh' air a leaghadh bho chàise taigh-bìdh, chan e a-mhàin gu bheil uainean, ach cuideachd balgan-buachair friochte, no cromag le slis, agus is dòcha gu bheil thu a 'faighinn blasad de bhlas clasaigeach agus a tha a' còrdadh ris a 'chàise a th' ann an càise gun stuth? An uairsin dìreach fuasgladh a dhèanamh air an stuth crìochnaichte anns a 'chruth fhìor-ghlan agus a' frithealadh le aran tòstaichte, no mar shlat airson glasraich.