Chan eil sprouts a 'Bhruiseil cho measail air an dùthaich againn mar choillear geal. Agus an robh fios agad gu bheil cha mhòr a h-uile vitim ann, amino-acids agus mèinnirean. Tha e beairteach ann an magnesium, potassium, carotene, iarann agus vitimín C. An-diugh, bidh sinn a 'co-roinn grunn reasabaidhean dhut airson a bhith ag ullachadh sprouts sa Bhruiseal ann an ioma-iomadach.
Rèit airson brògan a 'Bhruiseil le càise ann am multicrew
Ingredients:
- Brusgaidean a 'Bhruiseil - 400 g.
Airson sauce:
- Òrd - 40 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- bainne 2.5% - 250 ml;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- caise cruaidh - 50 g;
- spìosraidh;
- cnuic talamh - pinch.
Ullachadh
Chaidh caban a nighe, glanadh bho na duilleagan as àirde agus cuir a-steach basgaid airson biadh còcaireachd airson càraid. Sa phoit, dòrtar an uisge riatanach, cuir sìos air basgaid càl agus còcaireachd, a 'taghadh a' phrògram "steamed" airson 15 mionaidean.
An uair sin bheir sinn a-mach an càl agus rachamaid gu ullachadh an t-sauce Béchamel . Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'tilgeil pìos ola ann an siospan, cuiridh sinn am modh "Bèiceadh" agus leag mi e. An uairsin, dòrtaidh am flùr agus cuiridh e e, gus an cuir e dath buidhe, a 'gluasad. Às dèidh sin, dòrtadh i ann am bainne blàth, measgachadh a h-uile càil gu h-iomlan agus cuir an multivarker dheth dìreach an dèidh 10 mionaidean. Cuir sùgh lag le sauce, spìosraidh gu blas, dùin an inneal, gus am bi thu air a thiormachadh beagan. A-nis cuir brògan a 'Bhruiseil anns an t-sauce, measgachadh is còcaireachd sa phrògram "Quenching" airson timcheall air 20 mionaid. Mus dèan thu seirbheis, sprèiceas càl le càise grèagte.
Brusgaidean a 'Bhruiseil airson càraid ann am multivariate
Ingredients:
- sprouts brusg - 400 g;
- buntàta - 400 g;
- carrots - 2 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- ham - 2 lannan;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- oiseanan uaine.
Ullachadh
Mar sin, airson a 'mhias a dhèanamh anns a' multivarquet, bidh na brògan-brusaidh air an nighe, air an glanadh bho na duilleagan as àirde agus cuir iad ann am basgaid airson biadh a chòcaireachd airson càraid. Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann an cuibhlichean agus air a leagail gu cab. Thoir a-steach an t-uisge cheart don phasgan, cuir a 'bhasgaid air a' bhàrr agus bruich na glasraich sa phrògram "Boiling on steam" airson 20-25 mionaidean. An uair sin gabhaidh tu am buntàta agus càl gu socair, beagan fionnar agus gearradh gu ceart ann an ciùban. Nise a-nis a dhòrtadh a-steach don ola lusan, cuir na glasraich agus cuir iad iad gu ruige òir anns a 'mhodh "Bake". Às dèidh sin, cuir na h-uinneanan agus na curranan brònach, tilgeil an t-seam air a ghearradh gu h-ìosal, salainn airson blas agus blas a dhèanamh air gach nì. Mus cuir thu seirbheis, sgeadachadh a 'mhias le luibhean.
Cearc le brògan Bhruiseal ann am multicrew
Ingredients:
- cearc - 600 g;
- ola glasraich - 15 ml;
- bulb - 2 pìosan;
- curran - 150 g;
- sneachda gluasaid - 150 g;
- spìosraidh;
- mustard geal - 1 teaspoon;
- sìol a 'choire - 1 teaspoon;
- Brusgaidean a 'Bhruiseil - 800 g.
Ullachadh
Feuch an lorg sinn a-mach leat mar a chòcaicheas tu brògan Bhruiseil ann an iomadh dòigh. Gearr am feòil gu pìosan mòra gu leòr. Tha am meur air a ghlanadh, air a nighe agus air a mhilleadh le leth-fhàinne. Bidh Carrots mine, a 'gearradh na cladhaich agus a' bleith nan sleamhnagan. Snàithlean air a nighe, connlach air a ghearradh. Bidh brògan a 'Bhruiseil ro làimh air an losgadh agus air an sgaoileadh air tuillleag pàipeir, mar sin tha glainne math aice agus
Ann an cupa multivarka, dòrtadh ola glasraich beag, blàthaich e suas, cuir sìos an fheòil mhionaideach, cuir a-mach am prògram "Roast" agus bruich gus an tèid crustadh òir, a 'gluasad, airson timcheall air 15 mionaid. An uairsin cuir ris an oinnsean gearraichte chun a' chearc agus cuiridh e e gu follaiseachd.
Às dèidh sin, cuir na curaichean sliced agus an sgiobair, dòrt uisge agus salann beag airson blas. Dùin an caibeal, cuir am modh "Quenching", bruich airson timcheall air uair a thìde, bho àm gu àm a 'sgrùdadh na feòla le pàipear fiacla airson bogachd. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'deasachadh a' chaba: bidh sinn ga ghlanadh bho na duilleagan as àirde, gearraich an cob agus cuir sinn ris a 'chàl. Dèan a h-uile stuth ann an siospan airson 30 mionaid, gus an tèid a dhèanamh.