Bidh cuirp-litrichean Liotuàinia le feòil, a bhios a 'cur iongnadh air na h-aoighean air fad le dìnnear neo-àbhaisteach, nam biadh nàiseanta, a tha eòlach air a h-uile Liotuàinach bho leanabas. Bidh sinn a 'tabhann cuid de na reasabaidhean as sìmplidh agus as so-thuigsiche, mar a nì thu zeppelins aig an taigh.
Rèit le Liotuàinia Zeppelin le feòil
Ingredients:
- buntàta - 2 cg;
- feòil porc mhionnach - 500 g;
- oinnsean - 4 pìosan;
- Acid cititeach - 1 teaspoon;
- salann - airson blas;
- uachtar searbh - 1 nì;
- saill - 150 g.
Ullachadh
Tha ullachadh de Liotuàinia Zeppelins sìmplidh gu leòr, ach tha e riatanach a bhith a 'leantainn na stiùiridhean air an ribeid gu dìreach. An toiseach feumaidh tu greim a dhèanamh air a 'bhuntàta air grater beag, a' fàgail an treas cuid den mhàs gu lèir gun fhuaimneachadh. Bu chòir a 'bhuntàta maise a bhith air a mheasgachadh le searbhag citrach, cuir a' mhòr-chuid ann am bratach, gus am bi an lionn a 'draibheadh, agus a thoirt air falbh chun an taobh.
Ged a tha na buntàta maisichte air an sgaradh bhon leòmhann, feumaidh am buntàta a tha air fhàgail a ghoil gus am bi e deiseil agus air a chòmhdach gu cunbhalachd de bhuntàta maisichte. Bidh tòrr de stalc air a chruachadh le bhith a 'giùlan buntàta gràsta, a bu chòir a chumail le bhith a' draghadh an uisge fhèin.
A-nis faodaidh tu measgachadh de bhuntàta le fradharc le fradharc agus a bhith a 'bleith na h-àrainnean gus am bi iad rèidh. Is e seòrsa deuchainn a th 'anns a' mhhasgan seo airson seallaidhean-mara san àm ri teachd.
Bu chòir feòg bàn, air an aon àm, a mheasgachadh le oiseanan agus spìosraidhean air an gearradh gu tur. Dèan cinnteach gun leig thu aon oinnsean airson còcaireachd gravy. Tha an làmh Liotuàinia Zeppelin air a chumadh mar bhiastagan. Bho mhòr-bhuntàta, bu chòir cèicichean beaga cruinn a bhith air an cruthachadh, anns a 'mheadhan a bhios a' cur spàin de dh'fheòil feòil, agus an uair sin còmhdaichidh iad gu dlùth ri oir na cèic.
Bu chòir a h-uile gin de na pasganan seo a bhith air a rolladh ann an stalc agus a chur gu còcaireachd ann an uisge saillte. Tha an uiread a bhriseas tuiteagan-crochaidh an crochadh air an meud, ach mar as trice bidh am pròiseas seo a 'toirt 20-22 mionaid. Faodaidh tu cuideachd zeppelins ullachadh anns an àmhainn, gan cur air bile bèicearachd agus a 'cur ploc teas gu 220 ceum.
Ged a tha am prìomh phàirt den mhias air ullachadh, faodaidh tu ullachadh an lìonadh agus an t-sauce. Bu chòir Salo a ghearradh ann am pìosan beaga agus a chur gu bòrd frèagha. Bu chòir am bolg a tha air fhàgail gun fhuaim a bhith air a chòmhdach agus air a ghearradh gu breagha, agus an uairsin a chur gu pan-fhrithealaidh chun na saill. Nuair a bhios an tàimh a 'bualadh, agus an saill a' leaghadh gu squash, dòrtaidh an t-uachdar searbh dhan phanna agus cuiridh e na spìosraidhean. Cuir às don siùsa airson beagan mhionaidean eile.
Bu chòir gum biodh zepelliny air a chòcaireachd no air am biadhadh a 'cur a-steach do mhògan ròstadh domhainn, an dòrtadh leis an t-siùbhra a th' air a thoirt seachad agus a chur dhan àmhainn airson 10-15 mionaidean. Feuch an seirbheisich iad iad.
Tha biadh Liotuàinianach, zeppelins anns a bheil aon de na prìomh àiteachan, ainmeil airson a bhith a 'cleachdadh biadh geir. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu dreach nas lugha de chalaraidh agus de shaighdear a dhèanamh den mhias seo.
Zeppelins le caise bothain
Ingredients:
- Càise Bothan - 200 g;
- buntàta - 1 cg;
- ugh - 1 pìos;
- ìm - 50 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Nì an reasabaidh seo cothrom dha zeppelins ullachadh gun fheòil agus squash. An àite minc feòil anns a 'mhias seo tha càise taigh-còmhnaidh air a chleachdadh, sa chòrr tha an t-oideas gu tur a' co-chòrdadh ris an fhear a bh 'ann roimhe.
Bho mhòran a 'bhuntàta, feumar cèicichean a mhilleadh, cuir a-mach orra mais chruaidh measgachadh le ugh agus spìosraidh agus a' suidheachadh nan oirean gu teann. An dèidh dhut na zeppelins a ghoil ann an uisge saillte, bu chòir dhaibh a bhith air an cur ann an cruth teas, air a ghiùlan le ìm, agus an cur dhan àmhainn airson 20 mionaid.
Faodar biadh bìdh a thoirt seachad ann an riochd blàth, luibhean air an gearradh gu breagha agus air an blas le sauce calorie sam bith. Bidh Zeppelins Curd cuideachd a 'measgachadh le mint no basil agus greim tomato.