Banana - measan coitcheann, faodaidh tu uidheam banana ullachadh airson bèicearachd, rud a thionndaidheas eadhon an t-òrdugh as dona a th 'air a chòcaireachd. Tha tuiltean de mheasan air a lìonadh le cèicean, cèicean agus pastaichean eile, agus le bhith a 'toirt a-steach caochladh eileamaidean faodaidh tu am blas a dhèanamh eadar-dhealaichte agus fiù' s mairteas uachdar banana a dhèanamh.
Ciamar a nì tu uachdar banana?
Tha measan airson couss nas fheàrr gus a bhith làidir agus gun a bhith ro tharraingeach. Faodar iad a ghearradh ann an cearcallan, air an ceangal le pòca, air am brùthadh le measgachadh. Tha eadhon fear-taighe eòlach duilich a bhith ag ullachadh uachdar de bhananathan, oir tha a 'phìob a' dorchachadh gu luath agus a 'fàs glas. Anns a 'chùis seo, faodaidh tu comhairle a thoirt seachad air na leanas:
- Thoir a-steach do mhòran toradh sear eile (lemon, ubhal, pomegranate, orange, aoil) no searbhag citratach.
- Cuir a-steach uachdar ìm anns a 'bhad, cuiridh e dùmhlachd agus rèidh.
- Tha cuid de na reasabaidhean a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad a' còcaireachd goirid den uachdar, agus tha e nas fheàrr seo a dhèanamh air amar-smùide.
Uachtar banana airson cèic
Is e am prìomh bhuannachd aig a bheil uinneag banana airson cèic bhriosgaidean gu bheil na cèicichean làn tioram gu luath, agus tha am bèice gu math sùbailte, tairgse, bog. An àite mais ugh-sgiobalta, faodaidh tu stuth eile a chleachdadh, mar eisimpleir, càise uachdar, bainne co-chòrdail, geir reamhar.
Ingredients:
- bananathan - 200 g;
- siùcair no pùdar - 2 fonsa. l.
- cornstarch - 1 fonsa. l.
- bainne no uachdar - 2 cupa;
- buideal - 4 pìosan;
- Ìm - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Measg bainne, uighean, crann-coirce le measgachadh.
- Preheat, na leigibh a ghoil.
- Airson fuarachadh.
- Bidh measan ann an cruth buntàta maisichte a 'cur ris an uachdar agus a' measgachadh.
Uamh le banana agus bainne co-cheangailte
Bidh uachtar banana le bainne co-chòrdte na sgeadachadh de bhèicearachd sam bith. Airson a binneas, tha clann coltach ris, fhad 'sa tha milsearachd tòrr nas fheumail na candy, seoclaid, seach gu bheil na h-toradh feumail ann an potassium, acid acid ascorbic agus eileamaidean eile. Faodaidh tu an biadh seo ithe agus an fheadhainn a tha a 'leantainn an fhigear: uachdar le caoraraidhean bainne agus bananas co-cheangailte le bruich, ach chan eil iad ro sgiobalta.
Ingredients:
- bainne air a ghlanadh - 200 g;
- bananathan - 200 g;
- Òrd - 200 g.
Ullachadh
- Gabh na h-earrannan riatanach ann an cuibhreannan co-ionnan, le àrdachadh, mar eisimpleir, an ìre de bhainne, feumaidh tu a bhith co-ionnan ris an aon mheud de thàthchuid eile.
- Bidh na cruthan a 'cromadh agus a' gluasad gu rèidhte rèidh, gun cnapan.
- Cumaichear an ìm agus coimeas e le inneal-ciùil.
- Na stad air a bhith a 'bleith, cuir bainne co-cheangailte ris an ola, agus bananaichean.
Uachtar banana uachtar uachdar airson cèic
Faodar uidheam a th 'ann an uachdar, ach gu math aotrom, uamhasach agus banana a dhèanamh bho stuthan a tha faisg air a h-uile bean-taighe ri làimh. A 'toirt air adhart cèic bho bhriosgaid no de chas-gàrraidh. Bidh e eadhon nas bòidheach, ma gheibh siùcar pùdar sìmplidh gèilleadh sònraichte, agus cuir e ris a 'mhilleadh mheas.
Ingredients:
- uidheam searbh den t-susbaint as motha de gheir - 350-400 g;
- siùcar pùdar - 150 g;
- sùgh lemonan - 2 chup.
- bananathan - 300 g.
Ullachadh
- Cuir an t-uachdar ann an uinne, cruth poca ("boma") agus croch e thairis air a 'bhobhla airson na h-oidhche.
- Mhanan banana, dòrtadh sùgh lemon, còmhdach le pùdar.
- Uachtar banana air a mheasgachadh le uachdar sear agus air a bhualadh le measgachadh.
- Cuir air falbh airson leth uair a thìde gus fuarachadh.
- Buail mus cleachd thu e.
Càise taigh agus uachdar banana
Bidh càise bòidheach agus uachdar banana airson cèic bhriosgaidean agus cèicean breugaidh a 'nochdadh furasta, gu sgiobalta agus nach eil a' dèanamh cron air an fhigear, a tha ga dhèanamh na dhìleas dha na daoine a tha a 'coimhead air an daithead, ach a' bualadh le siùcaran fhèin. Faodar uidheam brèagha ullachadh cuideachd a chleachdadh mar mhullach neo-eisimeileach.
Ingredients:
- Càise Bothan - 200 g.
- bananathan - 200 g.
- kefir - 150 ml.
- siùcar pùdair - 50-80 g.
- craiceann lemonach - 10 g;
- sùgh lemon - 1 làr. l.
Ullachadh
- Cuir na h-uile stuth ann am bobhla an inneal-coidse agus buille gus an tèid mòr-èideadh a chruthachadh.
- Fuasgladh a 'mhòr-shluaigh airson leth uair a thìde.
- Ma tha thu ag iarraidh, crathadh le pìobailean almond, seaclaid seaclaid no cnòcag, briosgaidean.
Cluasag Banana
Tha cladag le banana mar dhìol air bean-taighe soirbheachail. Tha seo uile-choitcheann, le obair fìor shìmplidh de dh 'ealain còcaireachd faodar a chur ann an cèicean, muffins agus cèicean mar lìonadh, lìon iad basgaidean agus mar bhroinn neo-eisimeileach, no faodaidh tu a sgaoileadh mar sgudal air aran. Nuair a chuireas tu leth-shlat-teasairginn cardamom, gheibh e eadhon uachdar banana eireachdail.
Ingredients:
- bananathan - 2-3 pìosan;
- bainne - 400 ml;
- siùcair vanilla - 1 fonsa. l.;
- siùcair - 2-3 tbsp. l.;
- Òrd - 25-35 g.
Ullachadh
- Meudaich am bainne le ìm agus bruich air teas ìseal gus am bi i a 'goil.
- Cuir ris an siùcair vanilla agus am boil àbhaisteach gus am bi thu tiugh.
- Cuir sàmhchair air na bananaichean agus measgachadh iad leis a 'mhòr-chuid, bruich a-rithist.
- Tha an gàirdean banana deiseil nuair a tha an t-uabhas a 'tiormachadh agus a' faighinn cunbhalachd maragain. Thoir dheth a 'chucair agus leig le fuarachadh.
Uachtar banana fiadhaich
Na fàg neach sam bith gu mòr ri mòr nam bananathan agus uachdar geir. Tha na stuthan freagarrach eadhon aibidh, mar sin bidh e fiù's nas blasad. Faodaidh tu uachdar banana uabhasach a chleachdadh airson cèic mar shlat no a bhith na mhullach air leth (bidh e brèagha ma chuireas tu pìosan de mheasan tropaigeach ris a 'mhullach).
Ingredients:
- bananathan - 2 pìosan;
- gelatan ann am pùdar - 5 g;
- uachdar 30% - 700 ml;
- siùcar grànte - 50-60 g.
Ullachadh
- Dèan geiltlan ann an 50 ml de dh'uisge airson beagan mhionaidean.
- Preheat a 'ghealain gus am bi na criostalan ann a' sgaoileadh gu tur.
- Leig leis a 'mhullach fuarachadh.
- Anns an eadar-ama, cuir a-steach an uachdar.
- Molaich na toradh gu cunbhalachd de ghlan. Cuir siùcair a-steach agus àrdaich e.
- Meudaich gu cùramach an dà chuid maise a thèid a ghlacadh, agus cuiridh e geiltin.
Caise uachdar banana
B 'àbhaist gum biodh mascarpone mousse uachdar na h-Eadailt gu math prìobhaideach san dùthaich againn, ach tha e air a reic an-dràsta anns a' mhòr-chuid de stòran grosaireachd. Buannachdail bho cheesan eile tha seo air a chomharrachadh leis a 'cho-chòrdachd as ìsle de bhiadh agus blas bòidheach bog. Bidh uachdar banana le mascarpone fiù 's gourmets. Faodar a chuir air an aran, cuir ri cèicean agus cuiridh e cèicean eireachdail orra.
Ingredients:
- Càise mascarpone - 0,5 kg;
- uachdar de shusbaint àrd saill - 280-300 ml;
- banana - 1 pìos;
- siùcar pùdair - 10-20 g.
Ullachadh
- Feumar a h-uile pàipear a bhualadh anns a 'choidseadair air leth, agus bu chòir an uachdar a bhith aig teòthachd an t-seòmair.
- Dèan seargadh air na measan le pùdar agus measgachadh iad le càise.
- Sneachda a-rithist.
Uidheam seoclaid banana
Tha uachdar seoclaid le banana na eisimpleir clasaigeach de mhullach iongantach. Fad iomadh bliadhna tha an co-mheasgachadh seo a 'toirt a h-uile fiacail gu h-àrd. Dèan ullachadh mar "Nutella" mar sin agus aig an taigh, bidh e gu math nas blasta agus nas fheumail, agus cha toir ullachadh ach beagan mhionaidean. Gus am blas a leasachadh, faodaidh tu cuideachd dà spùinn-bhùird de phùdar cocoa a chuir ris. Faodar uinneag leithid siùcar-banana ithe mar mhodach air leth, agus dèan sìol dheth airson cèicean bho thasgaid sam bith.
Ingredients:
- banana - 2-3 pìosan;
- seoclaid bainne - 120-150 g;
- lemon no orange - 1/2 pcs.;
- siùcair - 2-3 tbsp. l.;
- còcair cocoa - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Bananaichean gu math gu stàite maisichte.
- Bho leth orange a 'sguabadh a-mach an sùgh.
- Ceangail an dà phàirt.
- An uair sin dòrtar siùcar, còco, cuir 50 ml eile de dh'uisge.
- Cuir mousse gu teine agus toir e gu boil.
- Cuideachd, cuir an teoclaid agus feitheamh gus am bi e ga sgaoileadh gu tur ann am mòr-ghoil.
- Suidhich air leth gus an fhuaraich thu gu tur.
Uachtar banana le geiltlan
Bidh biadh a tha a 'gabhail a-steach geiltin gan ullachadh gu luath, fhad' sa tha coltas tarraingeach aca. Tha e cudromach ach a bhith comasach air an stuth seo a sgaoileadh gu ceart ann an uisge. Airson jelly tiugh feumaidh e 50 g de phùdar a thoirt airson gach 1 liotar de dh'uisge, airson tioram, a bhios "crith" - 10 g. Faodar cream airson cèic le banana agus gelatan a dhèanamh ann am 20-25 mionaid a-mhàin.
Ingredients:
- uachtar searbh - 400 g;
- siùcar pùdar - 100 g;
- gelatan - 10-50 g (gu blas);
- pureana puree - 400 g.
Ullachadh
- Buail uachdar searbh agus siùcar (no pùdar) ann am milleadh mòr.
- Cuir ris a 'ghealain a chaidh a sguabadh às ann an toradh uisge is puree.
- Stir gu socair gus an rèidh thu.
- Cuir am mais a tha a 'tighinn às a dhèidh san fhrigeradair, fionnar.
- Aig an tiomnadh, nuair a bhios thu a 'frithealadh, sgeadachadh le pìosan banana, seoclaid, cnothan, toradh cianalach.
Cream Banana airson Cappeycakes
O chionn ghoirid tha a 'mhòr-chuid aig pàrtaidhean agus cuirmean air a' chapag a bhuannachadh - cupaidhean beaga air an dealbhachadh gu h-àlainn le cnap uachdar agus a 'cur ri toradh, dearcan agus cnothan. Tha an uachdar banana airson cupcakes ceangailte gu math ris an deuchainn teòclaid, ge-tà, bu chòir cuimhneachadh air an coimeas ri luchd-lìonaidh eile airson na capcas, tha uidheamachd tiugh aice.
Ingredients:
- bananathan - 100 g;
- ìm - 90 g.
- bainne air a ghlanadh - 100 g;
- cupcakes seoclaid - 200 g.
Ullachadh
- Cuir an ola anns an teas airson uair a thìde.
- Thoir an bainne co-cheangailte a-steach gu soitheach glainne agus measgachadh leis an ìm leaghte. Beat.
- Cuir measan air am bruthadh gu staid a 'ghruel.
- Dèan sgeadachadh le mais de chromag a gheibhear, bho shuas gu h-àrd, ma tha thu ag iarraidh, a 'dòrtadh sgioban seoclaid no cocoa.