Airson a 'mhòr-chuid de na sealbhadairean, tha am facal "GOST" co-cheangailte ri càileachd neo-thoirmeasg an àis ullachadh, agus mar sin chan eil e neo-àbhaisteach gum bi reasabaidhean air an atharrachadh gu ìre an stàit a' seasamh a-mach an aghaidh dhaoine eile. Is e feart sònraichte de reasabaidhean a th 'ann an co-rèir ri GOST an reasabaidh agus tuairisgeul mionaideach air teicneòlas a' phròiseis, a tha a 'toirt seachad an ìre neo-chothromach còmhla.
Anns an stuth seo, sgrìobhaidh sinn sìos grunnan eadar-dhealachaidhean de na reasabaidhean den chèic "Metropolitan" le reasanan a rèir GOST.
Cupcake "Stolichny" - reasair a rèir GOST USSR
Faodar lorg air an reasabaidh sin a chrìochnachadh, oir chaidh an t-oideas coitcheann seo den chèic "Metropolitan" a dhearbhadh chan ann a-mhàin le riochdachadh, ach leis na sealbhadairean fhèin, airson deicheadan.
Ingredients:
- flùr - 215 g;
- pùdar bèicearachd - 5 g;
- siùcar pùdair - 15 g;
- raisins - 115 g;
- ìm - 175 g;
- siùcar grànte - 115 g;
- uighean - 3 pcs.
Ullachadh
Gabh na trì prìomh stuth tron chriathar. Ma tha na dearcan roisgeach ro thioram, an uairsin gam bualadh le uisge ghoileach, agus an uairsin tioram gu cùramach agus a 'crathadh le flùr - cuidichidh an leithid sin cleas gus casg a chur air na dearcan a bhith a' socrachadh air bonn a 'chèic.
Tha an dàrna pàirt den reasabaidh cuideachd cumanta: tionndaidh na pìosan ìm bogte a-steach do uachdar le siùcair. Ged a tha am measgaiche a 'leantainn air adhart ag obair, thoir air tòiseachadh a' toirt uighean, a 'cur a h-uile h-aon uair às dèidh an sgaoileadh gu lèir den aon fhear roimhe anns an uachdar ola. Is e reisins an fheadhainn mu dheireadh don ola, agus a-mhàin às deidh a bhith air a dhòrtadh ann am measgachadh tioram de stuth. An dèidh a bhith a 'cur a' chuibhreannan tioram, chan urrainn dhut a 'chèic a mheasgachadh airson ùine mhòr, gus nach bi e duilich às dèidh fuine.
Roinn an taois a-steach do mholltair, an dèidh a bhith a 'còmhdach an tè mu dheireadh le pìos de chòmhdach ola. Bu chòir an cupcake a bhith air a bruich airson timcheall air uair a thìde aig 180 céim.
Cupcake "Stolichny" le ràisins - rèis
Bho tha amannan an USSR air a bhith seachad o chionn fhada, feumaidh sinn slighe a thoirt do reasabaidhean nas nuadh-aimsireil agus nas measa. Is e eisimpleir den fheadhainn mu dheireadh seo a 'chinne-beatha seo "Metropolitan" air stèidh uachdar, a tha a' mhullach a tha tòrr nas buige agus nas tairgse.
Ingredients:
- ìm - 210 g;
- uighean - 4 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 210 g;
- uachtar searbh - 55 g;
- raisins - 115 g;
- pod vanilla.
Ullachadh
Ach, chan eil an teicneòlas a thaobh deasachadh "Stolichny" ùr-nodha air atharrachadh. An toiseach, feumaidh tu a-rithist an ìm agus an siùcar a thionndadh gu uachdar. Air adhart, rachaibh tro na criathar tiotalan tioram. Bidh sinn a 'tilleadh chun uachdar ola, agus a-nis tha e riatanach a bhith a' cur a-steach stuth a 'bhodha vanilla agus na h-uighean. Nuair a thèid na h-uighean uile a chur ris, cuiridh tu an t-uachdar ann an uachdar, an uairsin cuiribh air falbh am measgachadh, an uairsin obraichidh sinn le spàin. Ann an cuid, thòisicheas tu a 'dòrtadh thàthasan tioram, a' gluasad gu socair. Leasaich an taois le ràisins.
Bu chòir cèic "Calpa" le reisins a bhith air a bhiadhadh an toiseach aig 160 ceum airson leth uair a thìde, agus an uairsin a-rithist uiread, ach mar-thà aig 180.
Ciamar a chòcaicheas cupan-cupaidh "Stolichny" le riasg a-rèir GOST?
Ingredients:
- flùr - 235 g;
- pùdar bèicearachd - 5 g;
- ìm - 145 g;
- siùcar gràinte - 45 g;
- uighean - 2 pìosan;
- raisins - 1 nì;
- rum - 10 ml;
- pinch de shalainn.
Ullachadh
An dèidh a 'chiad dhà de na h-innealan a thoirt seachad còmhla, cuir riutha pìos de shalainn agus cuir iad air an taobh eile. Tòisich a 'bleith an ìm le siùcar, agus cuin a bhios an measgachadh den chrann a' tionndadh na uachdar fiadhaich, tòisich a 'toirt uighean, aon aig aon àm. Cuir ruma beag no cumadh sam bith eile a-steach ma thèid iarraidh ort. A-nis cuir ris a 'mheasgachadh tioram ris an ola agus measgachadh e. Cuir raisins a-steach aig an aon àm agus a 'sgaoileadh a h-uile rud anns an fhoirm. Bidh bèice a 'toirt 50 mionaid aig 180.