Tha easbhaidh iodine a 'ciallachadh gu bheil e duilich, irritability, cuimhne cuimhne, call falt. Tha an gainnead leantainneach de ìosin cumanta le bhith a 'briseadh air a' ghalar, an reamhrachd agus an tinneas an t-siùcair. Mura h-eil boireannach trom a 'lìonadh an easgain ìosain anns a' bhodhaig, bheir seo buaidh air an leanabh: tha iodine riatanach airson leasachadh àbhaisteach siostam neusach na fèinne. Is e an tomhas làitheil de òrin airson inbheach 150 mg, agus nuair a tha i trom - suas gu 250 mg.
Bidh an cunnart bho dhìth ìosain a 'lùghdachadh ma bhios tu a' leantainn a 'bhìdh agus a' gabhail a-steach stuthan a 'chlàir agad a tha àrd ann an iodine. Nam measg tha, feamainn. Tha ceilp tioram a 'toirt 169-800 mg de iodine ann an 100 gram de thoraidhean, agus clach-mara tioram - 200 mg de iodine gach 100 gram. toradh.
Faodar susbaint iodine ann am bathar de ghlasraich agus de bheathaichean a lorg a rèir a 'bhùird, ach bu chòir a thoirt fa-near gu bheil am fiosrachadh a tha air a thaisbeanadh iomchaidh airson stuthan ùra. Le stòradh fad-ùine agus eadhon nas fhaide rè a bhith ag obrachadh, faodar suas ri 60% de dh'odod a chall. Anns a 'bhòrd airson cuid de stuthan ann am pàtranan tha luachan susbaint iodine an dèidh a' chòcaireachd iomchaidh air an comharrachadh. Mar eisimpleir, tha bradan ùra a 'toirt a-steach 190 mg de iodine gach 100 g de shrimp, agus an seo tha iad air an goil - 110, ann an carganan friochte, cha tèid ach 11 mg de iodine a ghleidheadh.
Clàr de stuthan le susbaint àrd ìosain
| Ainm bathar | Suim iaidine (mg / 100 g de thoraidhean) |
|---|---|
| Air adhart | 370 |
| Iasg fìor-uisge (amh) | 243 |
| Saithe no bradan | 200 |
| Sgaoileadh | 190 |
| Camarlan ùr (bruich / frioch) | 190 (110/11) |
| Cod | 130 |
| Sgadan ùr (saillte) | 92 (77) |
| Filet èisg air a smocadh | 43 |
Tha na stuthan as cumanta airson bòrd nan daoine Ruiseanach, mar ìm, bainne, uighean, nas lugha na 30 mg de iodine. Chan eil mòran de iodine agus muiceann ann, cho gràdhach le mòran de na Ruiseanaich.
Is e an cion iodine ann am bathar bìdh a lean gu bhith a 'toirt a-steach stuthan le saidhdid iodine air a' mhargaidh, mar salann agus aran iongantach. Ach, is fhiach cuimhneachadh gu bheil am paca salainn gun phapadh a 'cumail iodine airson timcheall air mìos, an uairsin tha e air a chrìochnachadh. Chan eil leigheas teas cuideachd a 'cur ri gleidheadh iodine, agus mar sin is fheàrr a bhith a' cleachdadh salann ìosal ann an ullachadh saladan agus biadh fuar, agus chan eil aran beairteach iodine air a chleachdadh airson ceapairean teth agus toasts a dhèanamh.