A dh 'aindeoin gu bheil sgudan reòta ùr agus ùr air stad a bhith gu math duilich, chan eil mòran fhathast airson a bhith a' dragh le glanadh agus slicing clachan sgadain. Ann an leithid de shuidheachaidhean, thig an sgudal stuic don teasairginn, a tha freagarrach airson salad a bharrachd air a bhith a 'deasachadh bìdh agus biadh teth.
An artaigil seo a tha sinn ag iarraidh a thoirt seachad mar a bhios tu a 'deasachadh salad de squid stuag.
Rèit airson salad bho squid stánaithe
Ingredients:
- squid stuag - 400 g;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- Fìonag fìon dearg - 1 làr. spàin;
- ola ollaidh - 1/3 de linn;
- garlic - 1 clòbh;
- salann, piobar;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- olives - 1/3 de linn;
- cherry tomatoes - 2 nithean;
- sgiobair - 2 eòrna;
- peirsil.
Ullachadh
Dragh an t-uisge bho sgùid stuag agus cuir na cearcaill ann am bobhla salad. Measgachadh air leth sùgh lemon, fìonag, ola, salann, piobar agus garllan a 'dol tro na pàipearan. Gearr an oinniún dearg a-steach do fhàinneachan tana agus ga thiomnadh ann am marinade ullachadh airson 5 mionaidean. Ged a tha na h-uinneanan air am mairteadh, cuir iad na h-olaidhean, na slatan-slat tomato, slisnichean an t- sluic agus an peirsil chun an sgadain. Cuiridh sinn an tàinn còmhla ris a 'mharinade agus bidh sinn ga mheasgachadh. Mus tèid a sheirbheis, leig an salad seasamh airson 15 mionaidean, gus am bi an sùgh bho na glasraich air a sgaradh agus air a mheasgachadh le dreasa salad.
Salad de sgùid le lusan-buachair
Ingredients:
- Sgùrlach leinn - 500 g;
- ola sesame - 4 fonsa. spàinean;
- ola chilli - 1 fonsa. spàin;
- fìonag rís - 2 fonsa. spàinean;
- Brògan bean - 180 g;
- balgan-buachair shiitake - 50 g;
- ginger grated - 1/2 tbsp. spàinean;
- salann - 1 teaspoon;
- sù aoil - 2 chup.
Ullachadh
Tha an leòg bhon sgudal stánaithe air a dhraoghadh agus air a chur ann am bobhla salad. Tha sinn a 'dol a dh' ullachadh an ath-rèiteachadh: ann am bobhla beag bidh sinn a 'measgachadh ola sesame, ola chili agus fìonag ris. Airson blas, faodaidh tu an t-saisg èisg Sìneach a chur ris an dreasad . Lìon a 'chonabha le caramel agus fàg e san fhrigeradair 2 uair a thìde.
Tha balgan-buachair Shiitake air an lìonadh le uisge goileach agus a 'fàgail airson 1 uair a thìde. Bidh sinn a 'gearradh balgan-buachair steamed le sròidean. Meudaich tuideag le balgan-buachair ann am bowl salad, cuir ginger riutha, sùgh beag aoil, is urrainn dhut cuideachd cur an cèill. Bidh sinn a 'sgaoileadh an salad air biadh còmhnard còmhnard, agus tha sinn a' cur brògan beinne ùra agus brèagha air a 'mhullach. Feuch an salad a chur chun a 'bhùird dìreach às deidh an ullachadh.