A 'feuchainn ri bhith gad ghiùlan fhèin gu rudeigin bòidheach airson dinnear, bitheadh e pasta le bradan. Ann an companaidh le glainne de fhìon as fheàrr leotha, bidh am biadh seo na cheann fìor mhath den latha.
Rèit airson pasta le bradan
Ingredients:
- glac 450 g;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- garlic - 1-2 clòbh;
- oinnleanan dearga - 2 pcs.;
- Bradan - 450 g;
- uachdar - 300 ml;
- peirsil.
Ullachadh
Paste am pasta a rèir an stiùireadh air a 'phacaid. Ann am brat-fhrithealaidh, blàthaich an ola-ola agus cuiridh tu air a h-uinneag air a ghearradh gu breagha agus gaol airson 3-4 mionaidean no gus am bi an nionnach bog.
Ged a tha na h-uinneanan air am bruich, tha am fuilt bhradain air a ghearradh ann an ciùban. Cuir an t-iasg chun a 'phoist agus a' dòrtadh a h-uile uachdar. An dèidh 5 mionaidean, bu chòir na pìosan bradain a bhith air an ullachadh gu h-iomlan.
Meudaich am pasta leis an t-sauce, na dìochuimhnich an salann agus a 'phiobar a dhèanamh ro-ràithe gus blas a chur air. Crùbagan an stuth a chaidh ullachadh le parsley.
Rèit airson pasta fettuccine le bradan is tomato
Ingredients:
- feòlagan gàirdeil - 225 g;
- ola ollaidh;
- oinnseanan - 1 pc.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Oregano tiormaichte - 1 teaspoon;
- fillet bhradan - 300 g;
- tomato - 500 g;
- fìon geal tioram - 1/4;
- Càise Parmesan - 1/4 tbsp.
Ullachadh
Bidh pasta a 'fuarachadh ann a bhith a' goil uisge saillte agus lìon le beagan ola de dh'eisge.
Anns a 'chrann, bidh sinn a' teasachadh na h-ola agus bidh sinn a 'frithealadh nan oiseanan briste air. Aon uair 's gu bheil an tàmh bog, cuir salainn, piobar, oregano agus slisnichean bradan ris . Feuch am bradan airson beagan mhionaidean, an uairsin cuir na tomatoan tioram agus cuir thu an fhìon gu lèir. Bheir sinn a 'bheairt ann am brat-fhrithealaidh gus am fìon a ghoil agus a ghlanadh airson timcheall air 10 mionaidean. Dèan an t-saran ullaichte leis a' pasta agus cuir a 'mhias le càise.
A rèir coltais, tha leithid pasta le bradan cuideachd air ullachadh ann an ioma-bhùth. Cleachd am modh "Bèicearachd" nuair a bhios thu a 'còcaireachd an t-sauce.
Pasta le bradan saillte
Ingredients:
- spaghetti - 225 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- cnothan giuthais - 1/4 de linn;
- uachdar - 1/4 de linn;
- sùgh lemonan agus craiceann - gu blas;
- bradan beagan saillte - 140 g;
- fìon geal tioram - 1/3 tbsp.
Ullachadh
Tha spaghetti air a ghoil ann an uisge saillte. Bidh sinn a 'lìonadh a' phìos ullaichte le ola. Ann am brat-fhrithealaidh bidh iad a 'briodadh oiseanan le garllan, dòrtaidh iad fìon, sùgh lemon agus cuir iad an sguab. Cho luath sa bhios an lùth a 'giùlan leth-uachdar. An dèidh 3-4 mionaidean, cumaibh am pasta leis an t-sauce uachdar agus na sliosan de bhradan. Mus dèan thu seirbheis, bu chòir cnagan giuthais a bhith air an crathadh le bradan le beagan salann.
Pasta le bradan agus broccoli
Ingredients:
- inflorescence of broccoli - 1 nì;
- greim air a ghoil - 2 rud;
- bradan - 200 g;
- bainne - 1 nì;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- flùr - 1 teaspoon;
- cnàmag - crioch.
Ullachadh
Thathas a 'bruich a' broccoli airson càraid. Cook an pasta a rèir an stiùiridh. Ann am brat-fhrèadhaidh, leag thu ìm agus a 'fàil min air. Mionnaich am flùr friogaid le bainne, cuir piocaid cnòmaig ris. Leig leis an sauce a bhith a 'tiormachadh agus cuiridh e siosan de bhradan agus broccoli air. Aon uair 's gu bheil am bradan deiseil, measgachadh an sauce leis a' pasta.
Pasta le corragan agus bradan
Ingredients:
- biodag - 500 g;
- bradan - 300 g;
- sù agus craiceann 1/2 lemon;
- garlic - 2 clòbh;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- uachdar - gu blas;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- cleas.
Ullachadh
Cruthair a 'chruithne a rèir an stiùireadh air a' phacaid. Ann an ìm, dèan fiodha air a 'chearcall agus cuir ris a' bhiodag seo le bradan. Bidh sinn a 'còcaireachd gach 1-2 mionaid. Cuir ris an sùgh lemonan agus a 'chrìon, lìon am biadh le uachdar. Às deidh 2-3 mionaidean, cuir a h-uile càil air an t-seusan gus blas a chur air agus an sauce a mheasadh leis a 'pasta. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teas, a 'crathadh a' pasta le càise parmesan gràsta.