Tha an omelet fhèin na mhis blasta, sàsaichte agus biadh, agus le bhith a 'cur tomato ùr is milis a-steach, bidh e na b' fheàrr na bòidhchead, a 'faighinn àrach agus sùgh sònraichte.
Tha tòrr reasabaidhean ann airson omelettes agus uighean a tha sgapte le tomato, ach airson an artaigil seo thagh sinn na feadhainn as inntinniche agus as blasta.
Omelette le tomata agus siùsag
Tha fios aig a h-uile duine air mar a sgrìobas tu omelette le tomato agus siùsag, ach chan urrainn dha a h-uile duine fhaicinn. Na bi eagal ro-làimh, oir tha an reasabaidh gu math sìmplidh agus luath, agus chan eil an t-ullachadh ullaichte nas ìsle na an fheadhainn a chaidh ullachadh airson a 'chàraid.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- siùsag no ham - 2 pìosan;
- oiseanan uaine - dà iteach;
- piobar milis - ½ pcs.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- balgan-buachair le stuag - 40 g.
Ullachadh
Bha uighean a 'bualadh le sùlan le salann agus piobar, glasraich agus balgan-buachair air an gearradh ann an ciùban, oiseanan uaine - fàinneachan. Bidh sinn a 'cur a h-uile stuth ann am poca plastaig dlùth airson ceapairean agus feuchaidh sinn ri uiread de dh'èadhar a thoirt air falbh bhuaithe, an uair sin dùin am poca agus cuir a-steach e ann an siospan le uisge goileach. An dèidh 12-13 mionaidean, bidh omelet le ham agus tomato deiseil.
Uighean briste le tomato agus siùsag
Càite bheil na h-uighean àbhaisteach frithte le tomato agus siùsag.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- siùsag - 3 pìosan;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- tomato - 1 pc.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Cuir sgaradh air na gealaich uighean bho na buinn agus bualadh iad le salann is piobar, a 'cur an siùs agus an tomato air an gearradh ann an ciùban. Bidh dà fhàinne mhòr de phiobar Bulgarian a 'cur a-steach brat-fhrèadha le ola glasraich, dòrtaidh am pròtain a th' ann am meadhan gach fàinne agus cùm iad am buidhe air a 'mhullach (nota: feumaidh na fàinnean piopairean a bhith tioram gu leòr gus nach bi na h-uighean a' falbh às). Is e am pròtain a th 'ann an ullachaidhean a' mhiosa: nuair a tha e air fàs teann agus glainne-ghlas - bidh sinn a 'frithealadh nan uighean chun a' bhùird. Is e roghainn eile airson a bhith a 'còcaireachd a' mhòine seo uighean a th 'air a sgrìobadh le bacon agus tomato, ach dha-rìribh bidh e riatanach a bhith a' fuineadh a 'phuic mus cuir thu ris a' phròtain.
Omelette le tomata agus uinneanan
Bidh an dias traidiseanta seo nas neo-àbhaisteach ma tha thu ga ullachadh a bharrachd air luibhean a thaghadh gu ceart agus cuid de ghlasraich.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- bainne - 3 cuilean. spàinean;
- cherry tomatoes - 8-10 pìosan;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- oinnseanan - 1 pc.;
- peasan uaine - 60 g;
- peirsil, uinneanan uaine, cearcall - airson blas;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bhiodh uighean airson omelette a 'bualadh suas le pìos de shalainn is piobar, às deidh dhaibh a bhith a' toirt a 'bhainne suas. Bidh sinn a 'gearradh nan oiseanan ann an cearcall-chearcaill agus gan cur gu bòrd-fhrithealaidh le ola glasraich, ga thionndadh gu follaiseachd, agus an dèidh sin cuiridh iad leth tomato cherry agus pisean uaine air pan-fhrithealaidh. Bidh sinn a 'cumail nan glasraich an teine airson mionaid agus bidh sinn a' dòrtadh an ugh gu lèir. Cho luath 's a bhios an omelet gu h-aotrom a' gèilleadh gu h-ìosal - crathadh e le luibhean sliced agus còmhdaich le cliath. Bidh an omelet deiseil cho luath 'sa ghabhas na h-uighean gu lèir.
Uighean briste le uinneanan agus tomato
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- tomato - 1 pc.;
- oinnsean - ½ pcs.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh uinneanan air an gearradh ann an ciùban agus a 'fiodha gus am bi iad air am faicsinn ann am pannag le ola glasraich. An uairsin bidh sinn a 'cur tomatoichean air an gearradh san aon dòigh, cuiridh iad beagan salann ris a' mheasgachadh glasraich agus cùm iad air teine gus am bi an soitheach a 'bualadh. Cho luath 's a thig an t-uabhas gu ullachaidhean - dràibheadh a-steach do na h-uighean 2 agus a' lughdachadh an teine. Cruthaich na h-uighean gus an tèid an fhuasgladh a chrìochnachadh.
Omelette le balgan-buachair agus tomato
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- Piobar Bulgarian - ¼ pcs.;
- cherry tomatoes - 3 pìosan;
- champignons - 4 pìosan;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mus dèan thu omelette le tomato, gearraich na glasraich agus cuir iad iad: bidh a 'chiad fhear a thèid a-steach chun a' phoit le buachair-buachair, a bhios air an ullachadh mus tèid iad a ghlanadh an dèidh sin, agus an uairsin le cròbanan gearraichte agus ceathramhan de shùthan tomato. Tha am measgachadh de ghlasraich air a dhòrtadh le ugh air a ghlùidheadh le salann agus uachdar searbh agus air a bruich fon chlò airson 2-3 mionaidean.
Thathar a 'bruich uighean le brògan-buachair agus tomato dìreach san aon dòigh, ged nach eil am measgachadh glasraich air a dhòrtadh gun a bhith air a bhualadh, ach le ugh slàn agus a-mhàin an uairsin bidh am biadh air a thionndadh.