Is e craobhan Turcach no crann-chaorach a chanar ri mòran de chultar nut. Is e cnòc aon de na lusan as sine den phlanaid againn. Tha a 'chiad iomradh air a' dol air ais chun na h-ùine ron àm againn.
Ann am mòran dhùthchannan, thathas a 'meas gu bheil cearcan sìtheil. Tha e toilichte a chleachdadh anns na h-Innseachan, Afraga, Thailand, Malaysia, an Tuirc, roinn Volga na Ruise, Ameireaga a Tuath, Astràilia. Is e feart sònraichte a th 'anns a' phìob seo structar olach, blas lag lag agus ath-ùrachadh.
Ann an àm aosta, chaidh pòcan Turcais a ròstadh ann an ola ollaidh, agus bha iad air bòrd còmhla ri càise. Bhathar a 'creidsinn gur e cearcan-cearc aon de na stuthan as fheàrr le bana-diabhal Aphrodite. On t-17mh linn, lorgadh na h-Eòrpaich feum eile de chusgain-fhiadhaich - chaidh a chleachdadh mar àite àite cofaidh.
Tha an t-àite a tha a 'còrdadh ris a' bheinn seo air sgàth gu bheil coltas beairteach aice agus luach àrd beathachaidh . Sna seann làithean bha e glè chudromach gun dèan na stuthan gu luath agus gu buan smuaineachadh air a 'bhodhaig. Bha an luach caloric àrd de chickpeas ga dhèanamh na mhodhail a bha gu math riaraichte, agus bha làthaireachd vitamain, mèinnirean agus fiber a 'cuideachadh leis a' bhodhaig a chumail ann an staid fhallain.
AN T-EILEANACH NUTRITION
Tha timcheall air 80 maitheas anns a 'mhòc Tuircich. Tha e ann:
- pròtain co-cheangailte (20.1 g gach 100 g de thoraidhean);
- aminoacidean: tryptophan, lisine, methionine;
- Saill (mu 3.2 g), uidheaman brata neo-shàthaichte agus searbhaichte;
- gualaisg (dìreach còrr air 46 gram);
- Substaint mèinnearach: manganese, selenium, potassium, magnesium, boron, calcium, iarann, silicon;
- fiber glasraich;
- vitamain: buidheann B (B1, B2, B6, B3, B5 agus searbhag folic-B9), vitimín A ;
- snàithleach neo-cho-fhillte agus neo-sholabailte;
- starch.
Tha an leithid de dh 'adhbharan a' ciallachadh gu bheil luach beathachaidh gu math àrd.
Seach gu bheil an t-uisge a 'tighinn a-steach don uisge, bidh an t-susbaint caloric sa chickpea air a ghoil a' fàs mòran nas lugha na ann am peasan. Tha susbaint caloric de chickpeas boiled anns an raon de 120-140 calories gach 100 g den stuth crìochnaichte.
Tha an riochdaire seo de losgannan-luidhe air a bhriseadh nas fhaide na leannils agus a h-uile seòrsa eile de phus. Mar sin mus dèan thu còcaireachd, tha e nas fheàrr a bhith a 'fàs ann am fuasgladh lag lag.
Cha bu chòir susbaint caloric de a 'mhòine eagal a chur air an fheadhainn a tha airson cuideam a chall. Is ann dìreach le call cuideam a tha e nas fheàrr a chleachdadh ann an suimean beaga agus chan eil e nas trice dà no trì tursan san t-seachdain.