Tha iasg air a bruich anns an sùgh aca fhèin le glè bheag de ghata (no gin dhiubh idir), a 'nochdadh gu math iongantach, agus ann an companaidhean de spìosraidhean a tha air an taghadh gu ceart tha e glè bhlasta cuideachd. Anns na reasabaidhean, ionnsaichidh sinn grunn dhòighean air iasgach a chòcaireachd airson càraid ann an ioma-iomadachd.
Fiodh de dh'iasg steamed ann am multivariate - rèis
Bidh fèileadh èisg geal a tha freagarrach gu leòr a 'freagairt gu math le trio traidiseanta Àisianach de shiùbh soi, piobair teth agus slisnagan de ghinger. Ma tha thu airson am biadh as miosa agus bunaiteach fhaighinn, tha sinn a 'moladh gun toir thu aire don reasabaidh seo.
Ingredients:
- bileagan de dh'iasg geal - 3 pìosan;
- pìos ginger - 2 cm;
- sauce soith - 55 ml;
- piocaid de siùcar donn;
- flakes of chili - airson blas.
Ullachadh
- Mus tèid an t-iasg ullachadh airson càraid ann am multivarquet, dèan cinnteach nach eil clachan air fhàgail san fhilet.
- Bidh pìosan de phileagan èisg a 'lìonadh le measgachadh de shiùbh soi, piobair teth, pinch siùcair (gabhaidh a bhith air a h-ath-ghabhail le mil) agus slisneagan de ghinger.
- Fàg an t-iasg a 'marinated airson 15 mionaidean. Aig an àm seo, faodaidh am multivarki a bhith ann an tìde gus uisge a ghoil.
- Gearr an t-iasg bho thalamh os cionn agus cuir àite ann am basgaid fiodha. Còmhdach na reataichean ginger bhon marinade.
- Fàg am biadh airson a bhith ullamh anns a 'mhodh "Multi-Cook" no "Steam-cooking" (a rèir modail an inneil), airson timcheall air leth uair a thìde.
Iasg airson càraid le glasraich anns an ioma-bhall
Chan e a-mhàin gu bheil bàta-smùide feumail, ach cuideachd teicneòlas cothromach, a leigeas leotha an aon rud a dheisealachadh an dà chuid an èisg fhèin agus gàradh glasraich aotrom.
Ingredients:
- bileagan de dh'iasg geal - 2 pcs.;
- ola ollaidh - 15 ml;
- cherry tomatoes - 140 g;
- dòrlach de dh'eislan;
- piobar milis - 1 pìos;
- sù aon lemon;
- capers - 2 fàrda. spàinean;
- Garlic tioram, tom - 1 teaspoon;
- le piocaid de saighear tioram agus cnòcag.
Ullachadh
- Meudaich na luibhean tioram, na cnàmhagan agus na h-eagalan le deagh phìos de shalainn agus cuiribh an fhèileag èisg leis a 'mheasgachadh a gheibhear.
- Cuir an t-iasg air duilleag pòla dùbailte, an ath àite na tomato, sgoltagan piobar, ollaidh agus capers. Spioblaich a h-uile càil le ola agus dòrtar sùim lemon. Spìon na glasraich le salainn.
- Ròlaibh oirean an fhuaim gus am fàg thu an t-fosgladh airson an t-slighe a-mach às an àrd gu h-àrd - ann an dòigh a 'bhàta.
- Cuir an cèis anns a 'bhasgaid smùide, cuir am modh iomchaidh.
- Bidh iasg airson càraid ann am multivark in foil deiseil an dèidh leth uair a thìde.
Rice le iasg ann an stòr ioma-paidhir
A bharrachd air an leasachadh glasraich, faodaidh tu cuideachd taobh a dhèanamh le gràn, mar eisimpleir rus, a tha freagarrach airson iasg a thèid ullachadh ann an dòigh Iapanach.
Ingredients:
- eun slàn de dhroch chòmhnard - 1 pc;
- oiseanan uaine - 3 itean;
- Roinnean ginger - 3 cm;
- myrin - 45 ml;
- sauce soith - 30 ml;
- ris - 1 làr.
Ullachadh
- Marinate an t-iasg a th 'air a sgrios ann am measgachadh de myrin, soitheach soith agus ginger airson leth uair a thìde. Brùth a 'chlach le fiodh, a' dèanamh bàta.
- Aig bonn a 'bhobhla multivach, dòrtaidh an rus, dòrt e leth litrichean uisge agus cuir a' bhasgaid leis an iasg air a 'mhullach.
- Cook sa mhodh "Plov" ron chomharra.
Iasg ruadh airson càraid ann am multivark
Ingredients:
- fèileadh a 'bhradain - 4 pìosan;
- ola ollaidh - 45 ml;
- òl - 2 pìosan;
- garlic - 3 fiaclan;
- pinch de thymam tioram;
- fìonag fìon - 15 ml.
Ullachadh
- Shred na sguaban agus an garllan. Cuir a-steach am fèile le measgachadh fiadhaich agus seusan le teann tioram, dòrtadh ola is fìon-lios.
- Ma tha tìde ann - fàg am fèileadh airson leth uair a thìde, no faodaidh tu dhol chun na h-obrach sa bhad.
- Cuir an t-iasg air mullach basgaid còcaireachd a tha ceangailte le pìosan.
- Tagh am modh eadar-dhealaichte agus còcaich an èisg airson timcheall air leth uair a thìde.