Gràineagan le feòil fiadhaich agus rus - biadh meadhanach beul, a tha coltach ri ballan-feòil. Tha e a 'coimhead tùsail agus a' freagairt gu math ri garnishes. Faodaidh tu na stuthan ullachadh ann am pras-frithealaidh, ann an àmhainn, ann an ioma-iomlaid no goilear dùbailte. Tha na reasabaidhean as inntinniche den mhias seo air an taisbeanadh gu h-ìosal.
Ciamar a chòcaicheas tu gràineagan le feòil mhiorach agus rus?
Chan eil an reasabaidh airson gràineagan bho fheòil bhiorach le rus ag adhbharachadh duilgheadasan. Le aon de na roghainnean gu h-ìosal, tha na stuthan air an ullachadh gu luath agus gu furasta. Ach tha cuid de riaghailtean coitcheann ann a dh'fheumas tu a dhèanamh ann an rèis sam bith, gus am bi na gràineagan dìreach ceart:
- Tha Rice nas fheàrr air greim fada a ghabhail.
- Nuair a bhios tu a 'deasachadh stuthan, tha e nas fheàrr biadh domhainn a chleachdadh le ballachan tiugh.
- An àite salann tomato, faodaidh tu uachdar a chleachdadh, cha bhith e cho bòidheach.
- Bu chòir stuthan a bhith air an ullachadh ann an tòrr lòch gus nach bi an rus fliuch.
Gràineagan à mince cearc
Gràineagan le feòil biorach agus rus san àmhainn - biadh meadhanach math. Chan eil stuthan air an frioladh ann an ola, agus air am fuine san àmhainn, mar sin tha iad diadhaidh, glè fheumail agus freagarrach airson biadh leanaban . Bho na h-àireamhan de phàirtean a chaidh a chomharrachadh, gheibh thu 5 seirbhisean de bhiadh cridhe.
Ingredients:
- mince cearc - 600 g;
- ris - 100 g;
- 1 caran mòr;
- bulb - 1 pìos;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Anns an stuth airson dòrtadh.
- Salt, piobar agus stir.
- Foirm na bàlaichean agus cuir iad ann an cruth.
- Gabh na h-uinneanan agus na currain.
- Cuir an rosta air na bileanan.
- Thoir an t-uisge boil a-mach gus am bi na toraidhean leth anns an uisge.
- Cùm còmhdach leis an fhoirm le fiodh agus aig 180 criomagan gràineag a 'bruich bho fheòil talmhainn san àmhainn airson 1 uair a thìde.
Gràineagan le feòil feòil le rus
Tha gràineagan bho mhara-feòil na talmhainn mìorbhaileach, agus tha iad a 'còrdadh riutha airson a bhith blasad agus sìmplidh ann an còcaireachd. Ma tha feòil fiadhaich air a bruich aig an taigh, tha feòil nas fheàrr a dhol tro ghrinnear feòla le còmhdach le tuill bheaga. Ma cheannaich thu feòil fhàs deiseil, tha e nas fheàrr cuideachd a bhriseadh a-rithist. An uairsin bidh a 'chuibhreann gràineagan à feòil-talmhainn le rus nas coltaiche.
Ingredients:
- feòil fiadhaich - 400 g;
- ris - ½ cupa;
- oinnsean - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- bainne - 50 ml;
- tomatoes - 2 pcs.;
- ugh cice - 1 pìos;
- uisge òl - 150 ml.
Ullachadh
- Tha feòil mhioncach air a mheasgachadh le oinnsean cruaidh agus ròisg air a ghoil .
- Slighe san ugh, dòrtadh a-steach am bainne agus measgachadh e.
- Tha na bàlaichean air an cruthachadh agus air an cur ann am pras-fhiodha.
- Cuir curranan, tomatoan is uisge air an fhradharc.
- Fon speur còmhdaichte tha gràineagan ròis le feòil mhionaideach airson 30 mionaid.
Gràineagan air an lìonadh le turcaidh agus rus
Tha gràineagan bho dhroga-bhreacagan nas fheàrr nas fheàrr airson a bhith a 'còcaireachd ann am brat-fhrèadha, ach ann an sospan le àrd stenochkami, mar a tha mòran de chraobh-chraobhan a' nochdadh. Air sgàth sin, tha gràineagan le feòil biorach agus ris gu sònraichte sùbailte. Faodar an toirt seachad mar ionad neo-eisimeileach, ach faodaidh tu agus còmhla ris an taobh as fheàrr leat. Ann an suidheachadh sam bith, bidh e bòidheach.
Ingredients:
- Filed le turcaidh - 700 g;
- rus amh - 100 g;
- tomato na sùgh fhèin - 350 g;
- curran - 3 pìosan;
- trannsa-uinneag-1 pìos;
- broth - 300 ml;
- tomato paste - 30 g.
Ullachadh
- Tha tomatoichean air an talamh ann am bogsa-inneal agus cuiridh iad ann an siospan.
- Cuir ris an tomato agus dòrtadh i ann an 300 ml de bhroth.
- Bidh oiseanan le cuirranan agus feòil a 'dol tro ghrinnear feòil.
- Meudaich an fheòil mhiogaid le rus, salann, piobar agus measgachadh.
- Foirm na bàlaichean agus cuir iad gu panal.
- Fon luidhe cuir às do 40 mionaid.
Gràineagan air an lìonadh le rus agus càl
Tha an reasabaidh airson gràineagan biorach, a tha air a thaisbeanadh gu h-ìosal, a 'toirt dhut cothrom a dhèanamh a tha coltach ri rollaichean càil leò . Anns a 'chùis seo, tha e cudromach gun tèid an càl a ghearradh gu dòigheil agus a losgadh le làmhan, chan fhiach e a thoirt troimh an fheòil. Bho na h-àireimh de shòran sònraichte, bidh e a 'dol a-mach 4 earrannan de stuthan ann an salann cugallach.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 700 g;
- ris - 100 g;
- càl - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- curran, uinneanan - 1 pc.;
- greim tomato - 2 crom;
- salann, siùcar.
Ullachadh
- Bidh Rice a 'goil airson timcheall air 5 mionaidean, agus an uair sin cadal a-steach gu fiodh.
- Tha glasraich a th 'air a bhriseadh air an sgioblachadh.
- Leth laighe ann am bobhla.
- Anns a 'bhana-basgaid a tha air fhàgail sa phrasgan, dòrtadh uisge agus cuir an tomato. Salt, piobar, siùcar a bhlas.
- Meudaich an fheòil mhiogaid le rus, ugh agus fionn.
- Cuir caban agus glùinean ris.
- Bidh iad a 'dèanamh stuthan, a' bualadh orra ann am flùr agus gan toirt seachad.
- An uair sin cuir iad ann am pasgan le gravy agus stew airson 25 mionaidean.
Gràineagan bho fhrith-fheòir
Gràineagan air an dèanamh le feòil mhiogaid le rus ann am brat-fhrithealaidh - gu luath ann an còcaireachd bòidheach. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu uachdar a thoirt le uisge, cuir spìosraidhean, gorman agus dòrtaidh na h-innealan-obrach leis an t-sauce seo. An uairsin bidh am mias eadhon nas tairgse agus sùbailte. Cha toir an ùine iomlan a dh 'fheumar a leithid de bhiadh ullachadh còrr is 45 mionaid.
Ingredients:
- muiceann biorach - 200 g;
- ris - 50 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- 1 curan;
- uighean - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Tha curanan air an sgrìobadh air an frioladh, cuir tomatoan agus stew tinnichte airson 3 mionaidean.
- Meudaich an fheòil mhiogaid le rus, oinniún, ugh, salann agus piobar.
- Foirm na bàlaichean agus cuiridh iad ann am pann.
- Top le carran le tomato, salann agus piobar.
- Toirmeasg ann an uisge gus an ruig e co-dhiù meadhan nan stuthan.
- Fon teann beag air teine beag, cuir gràineagan às an fheòrsa feòil le leth-rua leth uair a thìde.
Gràineagan blasach le gravy
Tha gràineagan le feòil biorach agus gravy gu sònraichte math. Faodar iad le lite, pasta no buntàta sam bith a thoirt seachad. Ma tha tomato ùr ann, faodaidh iad a bhith air an cleachdadh an àite pasta, bidh iad eadhon nas fheumail agus blasda. Tha an reasabaidh airson trì cuibhreannan. Mar sin, ma tha feum agad air barrachd biadh a chòcaireachd, bu chòir àireamh nan toraidhean a bhith nas àirde.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 0.5 cg;
- ris - ½ cupa;
- oinnsean - 2 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- salann, spìosraidhean;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- 1 curan;
- flùr - 30 g;
- uisge - 500 ml.
Ullachadh
- Bidh Rice a 'boil airson 5 mionaidean, air a phasgadh a-steach gu colander.
- Feòil mhioncach measgaichte le ugh, cuir 1 oinnsean gearraichte, ris, salann, spìosraidh, glùinean agus cuiribh colbhan beag.
- Feuch na h-oiseanan air an gearradh le cuirranan, cuir tomato, flùr agus dòrtar uisge ann an sgoltadh tana, a 'gluasad.
- An dèidh a ghoil, tha gravy air a sailleadh, air a sgoltadh, air preforms feòil agus air a ghoid airson leth uair a thìde.
Gràineagan air an lìonadh le rus ann am multivark
Ann an àmhainn iongantach an-diugh, faodaidh tu dad a chòcaireachd. Tha gràineagan bho fheòil bhiorach ann an ioma-thall cuideachd air a bhith sàr-mhath. Anns a 'chùis seo, faodaidh tu feòil sam bith a gheibhear anns an fhrigeradair a chleachdadh. Ma chleachdas tu cearc, chan urrainnear an ugh a ghearradh, chan urrainn gràineagan bho fheòil mhioclach le rus a bhith a 'tuiteam bho chèile, agus nuair a bhios iad a' cosg greim, bidh iad a 'toirt seachad sùilean.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 600 g;
- tomatoes - 3 pcs.;
- ris - 100 g;
- oiseanan, curranan, uighean - 1 pc.;
- salainn, spìosraidhean, ola.
Ullachadh
- Aig bonn a 'bhobhla, dòrtadh ola, crathadh uinneagan, murain is còcaire airson 10 mionaidean sa mhodh "Bake".
- Cuir tomataichean brùite.
- Tha stuth air a mheasgachadh le rus, ugh, salainn agus spìosraidh.
- Foirm "gràineagan" agus cuir iad anns a 'bhobhla.
- Toraidh ann an uisge teth gus am bi e a 'còmhdach na stuthan le leth.
- Anns a 'mhodh "Quenching", thèid 1 uair a thìde ullachadh.
Gràineagan air an lìonadh le rus ann an goileadair dùbailte
Gràineagan air an lìonadh le rus air a chluinntinn - obair fìor mhath de ealain ciùird, far am bi a 'chlann air leth toilichte. Bidh iad air an ullachadh gu luath agus gu furasta. Mar thoradh air an ullachadh airson dhà no dhà, tha e a 'fàs nas fheàrr mar sin, agus mar sin tha e sàbhailte a thairgsinn dha na gourmets as lugha. Thathar ag ithe biadh mar seo le toileachas eadhon na brusgan sin, a tha doirbh a bhith ag ithe le biadh cunbhalach.
Ingredients:
- cearc biorach - 500 g;
- ris - 100 g;
- salann;
- peas de phiobar dhubh.
Ullachadh
- Tha feòil mhioncach air a sailleadh agus a 'dèanamh bhratan oblong bhuaithe le oir biorach.
- Tha a 'bhonn air a ghlanadh le flùr, agus tha a' bhàrr air a chrathadh le rus.
- Bho bhioran dubha bidh sùilean agus sròn.
- Leudaich na h-obraichean ann am basgaid a 'bhàta-smùide.
- Thoir 500 ml de dh'uisge ghoileach a-steach don bhàta.
- Bidh gràineagan bho chearc a gheibhear le rus deiseil ann an 40 mionaidean.