Is e cearc as fhasa a bhith ag ullachadh agus aig an aon àm toradh feòil iongantach. Tha structar tairgse an fheòil seo air a cho-cheangal gu math le glasraich sam bith, agus tha e cuideachd a 'gabhail ri farsaingeachd de spìosraidhean agus de mharaidean, a' cruthachadh blas tùsail agus sònraichte gach uair.
An-diugh, bheir sinn seachad seachad reasabaidhean airson còcaireachd cearc ann an kefir. Tha a 'mhuir-sheadaidh choimheach a' dèanamh na ciad-bhog bog fhathast taitneach, agus tha na spìosraidhean a 'cur piquancy sònraichte ris.
Marnaichte ann an cearc fufhair, air a bhualadh ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- feòil cearc - 1 cg;
- kefir - 350 ml;
- mayonnaise - 60 g;
- clòimhe de dh'òrlag - 3-4 pcs.;
- cruinneachadh de spìosraidhean airson cearc - a 'blasad;
- greens dill ùr - airson blas;
- piobar dhubh - gu blas;
- salann;
- ola glasraich grinn.
Ullachadh
A rèir an reasabaidh seo, faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd an dà fhilein cearc is clach. Gus am biadh a dhèanamh gu h-àraid seabhagach, ullaich na sliosan de dh'fheòil cearc le spìosraidh cìrean, salainn, measgaibh gu cùramach agus cuir iad ann an soitheach freagarrach airson piocadh. Ann am bobhla air leth bidh sinn a 'measgachadh garlic cruaidh kefir, mayonnaise, peeled agus melenko agus bidh iad a' toirt an sùgh a tha a 'tighinn mar thoradh air sin airson blas le salann, piobar dubh agus na spìosraidhean a tha ag iarraidh. Thoir am measgachadh mar thoradh air a 'chearc ann an spìosraidh agus fàg airson dhà uair a thìde gus a bhith a' sileadh agus a 'measgachadh na blas.
Às deidh sin, chuir sinn an cice air sgaoileadh air bòrd-fhrithealaidh teas le bonn tioram, an toiseach a 'cur ola glasraich a-steach a-steach agus a' dòrtadh an t-sauce. Cuir a 'chearc air, còmhdaich a' phras-bhris le teas gus am bi e bog. A rèir càileachd feòil cearc, bheir seo bho thrithead mionaid gu aon uair gu leth. Aig deireadh a 'phròiseas milleadh, cuir beagan greens ùr de dhill agus leig am biadh a-mach airson deich mionaidean.
Cearc marinichte ann an kefir ann am multivark
Tha fios aig a h-uile duine gum faod marinade blas an taighe atharrachadh nas fhaide na aithneachadh. Tha sinn a 'smaoineachadh, anns a' chùis seo, gum bi thu fhathast ag ionnsachadh cearc, ach bidh thu a 'cur iongnadh ort le a blas iongantach sàmhach.
Ingredients:
- sliasaichean cearc no pigean-druma - 1 cg;
- kefir - 550 ml;
- nionnach - 160 g;
- cruinneachadh de spìosraidhean airson cearc - a 'blasad;
- piobar dhubh - gu blas;
- salann;
- ola glasraich grinn.
Ullachadh
Bidh pàirtean de chearc a tha air an taghadh gu ceart air an sgapadh gu h-iomlan le salann, piobar dubh agus measgachadh de spìosraidhean airson cearc. Cuiridh sinn an fheòil spìosrach ann am bobhla, cuiridh sinn na fàinneagan oinnneach air an gearradh agus air an gearradh agus cuiridh sinn an stuth gu cùramach le làmhan gus am bi an cearc a 'gabhail a-steach blas nas motha. Nise dòrtadh an fheòil a-nis le ceòir, measgachadh agus fàgail airson grunn uairean a thìde, agus is fheàrr air an oidhche.
Leig na slates de phòran cearc a th 'air an dèanamh ann an aon sreath ann an ola a tha ro-ioma-fhillte agus fiodha bho dhà thaobh airson fichead mionaid an urra, a' suidheachadh a 'phrògram "Baking".
Cice air a bhiadhadh ann an kefir le buntàta san àmhainn
Tha an reasabaidh seo math oir tha e a 'toirt cothrom dhut blas a dhèanamh le garnish aig an aon àm. Tha an co-mheasgachadh de chearc agus buntàta le sauce kefir le spìosraidh a 'toirt blas agus odhair iongantach.
Ingredients:
- sliasaichean cearc no poca-droma - 950 g;
- kefir - 250 ml;
- tubairean buntàta - 950 g;
- garlic - 3-4 clòbh;
- tomato ùr - 250 g;
- measgachadh de luibhean Provencal - gu blas;
- piobar dhubh - gu blas;
- salann;
- ola glasraich grinn.
Ullachadh
Bidh sinn a 'deasachadh nan slochdagan cearc le measgachadh de luibhean Provencal, salainn agus piobar na talmhainn, a' dòrtadh kefir measgachadh le garlic, salann agus spìosraidh air a mhilleadh agus leigeil leotha a bhith a 'mèarrsadh airson grunn uairean a thìde.
Dìreach mus bi iad a 'fuine, glan agus gearradh ann an slatan beaga de thiùbanan buntàta agus cuir iad ann an soitheach bèicearachd ola. Air a 'mhullach, cuir na tomatoan slated, clògan gearraichte de dhuilleag le plèanaichean tana, agus mullach nan sliasaichean cearc. Lìonaibh susbaint an fhoirm le marinade kefir agus cuiridh tu àite air sgeilp àbhaisteach a thathas a 'teasachadh ri 210 ceum àmhainn fad dà fhichead mionaid.