Tha a bhith a 'dèanamh briseadh air an dachaigh na dhòigh ghoireasach agus annasach air faighinn cuidhteas air na tha air fhàgail de aran an dè an-dè. Faodaidh iad a bhith nan sàr-mhath a bharrachd air brot àbhaisteach no salad sìmplidh, no bìdh bòidheach airson leann. Tha iad gu math sìmplidh airson an còcaireachd, ach airson blas agus buannachd gheibh iad buannachd shoilleir bho na bràithrean a chaidh a cheannach.
Ciamar a nì tu bòcan brèagha aig an taigh?
Ingredients:
- aran cruithneachd - 6-7 pìosan;
- spìosraidh;
- salann;
- ola glasraich - 55 ml.
Ullachadh
Gearr aran geal gu ciùban. Anns an ola, cuir salann, spìosraidh agus gluasad gu math. Thoir an ola gu pasgan beag cumanta, agus cuiridh tu pìosan arain cuideachd. Bidh am pasgan a 'lùbadh leth-rathad, a' ceangal an oir agus a 'cromadh gus am bi an aran làn-thàthaichte le ola cugallach le cuiridhean. Teas an àmhainn gu 210 ceum. Leudaich na pìosan blas air bòrd fuine le aon fhèis rèidh agus àite san àmhainn. Uaireannan bidh iad a 'giùlan, a' brògan ròstach chun na crèadha a tha ag iarraidh.
Craiceann gu leann le càise agus garlic aig an taigh - reasabaidh san àmhainn
Craiceann le càise agus garllan - inneal neo-mheasgaichte airson sgillinn. Is e a 'phrìomh rud càise cruaidh a thaghadh (mar eisimpleir, Parmesan) agus a thionndadh cho beag' sa ghabhas gus am bi e air a bhualadh ann am pìosan arain agus nach eil e a 'sgaoileadh thairis air a' bhèicearachd.
Ingredients:
- aran sam bith, as fheàrr an-dè;
- ola glasraich - 75 ml;
- Parmesan air a ghràdh gu breagha - 85 g;
- garlic tioram - 35 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
Gearr na pìosan arain a-steach do chiùban agus dearbhaich thu a-steach do ghobhar domhainn. Measgachadh air leth an ìm le càise, garlic agus pioch de shalainn is piobar. Leis a 'mheasgachadh ola seo, dòrtaidh na crùin agus a' measgachadh a h-uile dad gu dòigheil. Leudaich an luchd-smàlaidh air bileag bèice air a chòmhdach le prat, agus cuiridh e àite ann an ochd-cheum co-cheangailte ri 195 ceum airson 7-10 mionaidean. Ann am meadhan a 'phròiseis, togaidh tu a mheasgachadh gu cothromach leis na barraillean gu lèir.
Rùsg anns a 'mhicrowave airson "Caesar" aig an taigh
Ma dh'fheumas tu suathadh a dhèanamh gu luath airson salad no brot, is e an dòigh air a bhith a 'tiormachadh aran ann am microwave dìreach na tha a dhìth ort.
Ingredients:
- aran geal (glas) - 275 g;
- salann;
- garlic - 1-2 clòbh;
- ola ollaidh - 110 ml;
- uisge - 25 ml.
Ullachadh
Gearr an aran a-steach do chiùban. Ann am bobhla beag bruthaich tro chlòimh de chlòimhe, cuir uisge, ìm, salainn airson blas agus measgachadh. Leudaich sliosagan arain deiseil air plàta còmhnard agus thoir air a chraobh air gach taobh le measgachadh brastaich. Cuir na soithichean leis a 'preform anns a' mhicrowave airson dìreach aon mhionaid agus donn gach taobh ris an ìre de chrèadh a tha a dhìth. Chan e am prìomh rud a bhith a 'toirt buaidh air na h-eacarsaich sin.