Tha an earrach timcheall air an oisean, agus leis, agus grunn vitamain ann an riochd measan agus glasraich ùra, a bhios mar bhun-stèidh airson deochan bòidheach bòidheach. Ach dè a bu chòir a dhèanamh leis na companaidhean a tha air fhàgail an dèidh a 'gheamhraidh? Faodaidh tu an cleachdadh airson pògannan fiadhaich a dhèanamh. Is e an dòigh cho luath agus cho sìmplidh sin a bhith a 'ath-chuairteachadh an compote neo-sheasmhach don blas airson inbhich agus clann. Mar a bhios tu a 'deasachadh sèididh bho cho-chomharran, innsidh sinn gu h-ìosal.
Rèit airson jelly bho compote
Ingredients:
- compote - 3 liotair;
- stalc - 3 fonsa. spàinean le sleamhnag.
Ullachadh
Bidh 3 liotair den choimpiutair deiseil a 'dòrtadh a-steach gu siùpan agus a' toirt gu boil. Ann an glainne bidh sinn a 'dòrtadh 3 lòin-bhùird de stalc, agus anns an taobh eile tha sinn a' dòrtadh co-chomann blàth. Le coimeas tana a 'dòrtadh dhan stalc, bidh sinn ga bhreabadh, a' feuchainn ri dhèanamh gus nach bi cnapan sam bith anns an fhuasgladh.
Cho luath 'sa tha an compote air a ghoil, thèid an teine a lùghdachadh gu ìre as lugha agus, a' gluasad gu cunbhalach, dòrtaidh am fuasgladh stàil dhan choimpiutair, gu mionaideach agus ga gluasad gu tur aig an aon àm. Cho luath sa thèid am fuasgladh gu tur a-steach don choimpiutair, bruich an deoch gun a bhith a 'goil airson 3-5 mionaidean, ach cumaibh cuimhne, an ùine as fhaide a thèid an pògel a bhriseadh, bidh e nas bòidhche. Tha pògal breabha bho bhith a 'dèanamh deiseil agus stalc deiseil.
Ciamar a nì thu jelly bho compote?
Bidh Kiseli a 'tighinn a-steach ann an diofar sheòrsan agus tha mòran dhaoine a' creidsinn gu tric gu bheil deoch làidir agus thiugh air a thoirt seachad ann am cruth mairtein, a bhith a 'blasad agus a' coimhead coltach ri jelly. Tha an roghainn seo foirfe dhaibhsan a dh 'aindeoin geiltin air sgàth adhbhar air choireigin.
Ingredients:
- Co-chomharran - 1 l;
- stalc buntàta, no arbhar - 3 fonsa. spàinean le sleamhnag;
- caoraich, uachdar, siùcar pùdar - airson maiseachadh.
Ullachadh
Bidh an compote dearc air a theasachadh air an stòbha agus bidh sinn a 'toirt glainne an deoch. Ann an co-shìneadh, ann am bobhla beag, sàbhail tron chriathar stàil gus a bhith a 'seachnadh cruthachadh cnapan san deoch. Le bhith a 'giùlan daonnan, dòrtaidh coimeas blàth ris an stalc agus dèan cinnteach nach tèid cnapan sam bith a chruthachadh. Le tinneas tana, dòrtaidh am fuasgladh stàilinn cruaidh gu siospan le bhith a 'dèanamh coimeas agus measgachadh gu mionaideach. Thoir air falbh an deoch bhon teine agus thoir air an kremanki, ro àrd le uisge fuar. Aig bonn na kremanki faodaidh tu na caoraich a bhuain bho cho-chomas. Bidh sinn a 'cur na foirmean leis a' mheallan sa chuideam agus feitheamh gus am bi an fhuarachadh deiseil. Cho luath 's a bhios an pògel a' fàs dlùth, gluasad geur, tionndaidh a 'bhrogaid air a' phlàta, agus mar sin ga thoirt bhon mhullach. Chrìochnaich e milseag air a chuairteachadh le siùcair le pùdar agus air a sgeadachadh le uachdar le uchd.
Bidh Kissel bho cherry a 'dèanamh coimeas le uachdar ruadha
Ingredients:
Airson pògel:
- compote cherry - 1 l;
- fìon geal tioram - 150 ml;
- craiceann lemonach - 1 teaspoon;
- siùcar - airson blas;
- stalc - 3 fonsa. spàinean le sleamhnag.
Airson uachdar:
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- gelatan - 7 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- uighean - 2 pìosan;
- earrann vanilla - 1/2 cupo;
- uachdar - 1 nì;
- salann - crioch.
Ullachadh
Bidh coirceas measgaichte measgaichte le fìon agus cuiridh e an t-uisge air an teine, a 'cur slat lemon agus siùcar. Bidh sinn a 'toirt a' choimpiutair gu boil, tagh glainne de stuag tiugh is tiugh ann. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' chruinn stàirneach le sgoltadh tana, a 'gluasad an t-sròin gu sìorraidh. Còcaibh an gobhal airson 2-3 mionaidean agus cuir às an teas. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach an deoch air an kremanki agus cuiridh sinn e san fhrigeradair gus am bi e air a dhaingneachadh gu tur.
Gus fàgail geiltlan uachdar a dhol fodha ann an uisge fuar, agus an dèidh teasachadh an teine gus am bi e ga sgaoileadh gu tur. Càise taigh a bhios sinn a 'sgrìobadh le criathar agus measgachadh le siùcair agus buinn-uighean, bidh sinn a' cur ris a 'bhile. Bidh tu a 'toirt whip air an uachdar agus na pròtainnean gus na binneanan bog. Dèan cùram gu socair air a 'mhuir-adhair leis a' mheasgachadh braghaidh agus cuiridh e an uachdar thairis air a 'mheallan reòta. Bidh sinn a 'fàgail a' mhodain anns an fhrigeradair airson uair eile.