Chan eil còcaireachd ann am poitean a 'feumachdainn tàlantan sònraichte sam bith. Faodaidh eadhon an leanabh dèiligeadh ri ullachadh nan reasabaidhean a tha air an taisbeanadh san artaigil seo, agus cha toir sìmplidh a 'mhias buaidh air a bhlas.
Buntàta steiled le feòil is balgan-buachair ann am poitean
Ingredients:
- buntàta - 450 g;
- uain - 600 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- balgan-buachair - 200 g;
- Rosemary - 2 mheuran;
- ola glasraich;
- salann, piobar;
- broth feòil - 500 g.
Ullachadh
An uan agam, bidh sinn a 'glanadh nam filmichean agus a' fuireach. Gearr an fheòil a-steach do chiùban mòra agus a 'frasadh ann an ola glasraich gus an cuir thu donn òir, gun a bhith deiseil.
Ann am bòrd-fhrithealaidh air leth, cuir fàinneagan fàinneagan bhoinn gu ruige òir. Cuir am balgan-buachair ris na h-uinneanan agus lean ort a 'còcaireachd gus am bi an taiseachd a' fàs gu tur. Còmhla ris a 'bhalgan-buachair, bidh rosemary a' fàgail fàgail airson a 'phoit, a bharrachd air deagh phìos de shalainn is de phiobar.
Bidh am buntàta air a ghlanadh agus air a ghearradh ann an sligean tana. Dèan sgàil air an tiùir 3-4 mionaidean ann a bhith a 'goil uisge saillte.
Tòisichidh sinn a 'cruinneachadh ar biadh. Aig bonn a 'phoit, bidh sinn a' leagail feòil, air a 'mhullach le suaicheantas de bhalgan-buidhe le oiseanan agus bidh sinn a' crùnadh am biadh le slisgan buntàta. Thoir na poitean le broth feòil agus cuir san àmhainn airson 15 mionaidean aig 180 ceum. Bu chòir a 'bhuntàta a chaidh a ghoid le feòil ann am poitean a bhith na sheasamh fon ghrill gun lùb, gus am bi sgudal òir air uachdar a' bhuntàta.
An rèis airson stuic a 'bhuntàta le muiceann ann am poitean
Ingredients:
- buntàta - 3 pcs.;
- muiceann biorach - 300 g;
- ugh - 3 pìosan;
- measgachadh reòta de ghlasraich (broccoli, arbhar, peas, msaa) - 1 phacaid;
- oinnseanan - 1 pc.;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- càise gràsta - ri blas;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- uachdar;
- peirsil ùr;
- salann, piobar.
Ullachadh
Mo bhuntàta, glan agus bruich gus am bi thu deiseil. Bidh sinn a 'gluasaid nan tiùban le ìm agus uachdar gus am bi purus co-sheòrsach air a chruthachadh. Ann am fìor-ghlan
Bidh sinn a 'gearradh na h-oinnchein agus a' searbh gus an cuir sinn an donn òir. Airson uinneanan frasach, cuir feòil air bhioran, salann, piobar agus sear gus am bi thu deiseil. Ann am bòrd-fhrithealaidh air leth, frith lusan reòta. Measg na glasraich agus an stuth.
Cuir slat de dh'fheòil is glasraich biorach air bonn a 'phoit le ola. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhuntàta. Ann am meadhan gach pot, dèan brochan beag agus giùlain an ugh thuige. Bidh na h-oirean a 'sgaoileadh càise cruaidh air a ghrodadh. Leigamaid na pocannan fon ghriutha gus am bi sgàin òir air an uachdar (am broinn 7-10 mionaidean). Uill, tha sin uile, tha ar buntàta stew againn le muiceann deiseil.