Tha dath soilleir, beairteach uaine aig càl Broccoli agus beòthalachd beairteach. Faodar a dheisealachadh airson taobh-làimhe, a 'dèanamh salad brèagha no a' fuine san àmhainn. Bheir sinn aire dhut reasabaidhean inntinneach de dh 'uisge bho cabb broccoli.
Rèit airson brot broccoli agus Brusgain
Ingredients:
- Brusgaidean a 'Bhruiseil - 385 g;
- blàilleir - 345 g;
- broccoli - 295 g;
- tomato - 490 g;
- curran - 65 g;
- piobar milis - 95 g;
- ris - 95 g;
- ola glasraich - 35 ml;
- spìosraidh;
- uisge bruite - 1.5 liotair.
Ullachadh
Tha an rèis airson brot càl broccoli a dhèanamh glè shìmplidh. An toiseach, boil an rus agus cuir às dha e ann am bratach. Bidh tomatoichean air an rùsgadh, air an sgalladh le uisge goileach agus air an sgapadh, agus thèid a 'chnàimh a bhrùthadh ann an ciùban. Chuir Carrot connlach air a 'ghrunnd as motha, agus tha piobar air a phròiseas agus a' gearradh cruachan tana. Ann am pras-frithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola agus a' sgaoileadh nan carran. Feuch e airson 5 mionaidean, agus an uairsin cuir a-steach am piobar agus an donn gu lèir. Bruis, coltas agus càl brocoli air an nighe agus air an gearradh ann an droch chnàthan. Ann an siospan, bruich uisge, cuir a-mach an ròstag lusan, thilg na tomatan, càl, ris agus ràith le spìosraidh. Còmhdaich am pan-mhòr le brògan agus brù a chòcaireachd bho mhuileann-frail agus broccoli a rèir an rèis airson 15 mionaidean air teine lag.
Rèit airson biadh a bhruich bho broccoli agus muilis
Ingredients:
- broccoli - 105 g;
- blàilleir - 105 g;
- thyme - 2 meuran;
- almon - 55 g;
- spìosraidh.
- Airson sauce:
- basil - 1 buidheann;
- mayonnaise - 35 ml.
Ullachadh
Tha broccoli agus flùr-fhlùir ùr air an roinn ann an droch fhlùraichean beaga agus gan cur a-steach do bhàta-smùide. Bidh sinn a 'togail glasraich airson blas agus còcaireachd airson 10 mionaidean, gus am bi bog. Bidh sinn a 'gearradh na almoin le sgian agus a' fuaradh ann am bian-fhrithealaidh tioram, a 'gluasad fad na tìde. Gus basil an t-sauce ullachadh, tha e air a bhriseadh, air a chrathadh agus air a mhilleadh gu grinn. An uairsin measgachadh na greens le mayonnaise. Lìon a 'chaba air biadh còmhnard còmhnard, dòrtadh e le sàsa uaine, crathadh almoin agus sgeadachadh le duilleagan siùcair.
An rèis airson còcaireachd broccoli stewed le balgan-buachair
Ingredients:
- Bras broccoli - 605 g;
- Muileann-buachair Sìneach - 35 g;
- oinniún - 95 g;
- ginger ùr - 10 g;
- càise curg - 195 g;
- sauce dorcha-soith - 4 fonsa. spàinean;
- almon - gu blas;
- stalc - 10 g;
- broth glasraich - 1,5 nithean;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair tioram air an dòrtadh ro làimh le uisge agus a 'fàgail airson grunn uairean a thìde. An uairsin dragh an lòch agus gearraich am balgan-buachair ann am pìosan beaga. Bidh uinneanan agus ginger air an glanadh agus air an giùlan gu math. Broccoli air a nighe, air a thiormachadh agus air a roinn a-steach mar fhlùraichean. Anns a 'phras-phìob iarainn thoirte ola, blàth e, cuir a-mach na glasraich uile, ach a-mhàin balgan-buachair, agus cuir fiod airson 5 mionaidean. An uairsin cuir càise, ciùbagan air am milleadh, tilgeil balgan-buachair, dòrtadh an saigh-sògaidh agus measgachadh e. An dèidh 2 mhionaid, bheir sinn a-steach broth glasraich, còmhdaich na soithichean le cliath agus cuiridh sinn teas ìseal airson 10 mionaidean. Aig an aon àm, ann an uisge fuar, bidh sinn a 'fàs stalc agus ga dhòrtadh a-steach do phragan, a' gluasad. Crùisg na almoin, donn e air leth, agus an uairsin cuir ris e ris a 'mhias deiseil. Mar garnish, tha rus boisgte foirfe.
Rèit airson salad càl broccoli
Ingredients:
- broccoli - 355 g;
- dath càl - 345 g;
- Piobar Bulgarra - 55 g;
- cherry tomatoes - 495 g;
- ugh bruite - 3 pìosan;
- mayonnaise;
- spìosraidh;
- Siùsag air a bruich - 195 g.
Ullachadh
Bidh broccoli agus flùr-fhlùir ùr air an làimhseachadh agus air an roinn ann an droch chnàthan. Tha piobar agus tomato air an gearradh gu breagha, agus tha uighean isbeanan agus sgàilean air an gearradh. Measg na h-uile stuth ann am bobhla salad, uisge le maiseas is ràithe leis na spìosraidhean as fheàrr leat.