Tha lòchran piobar is tomato na dheagh ghlas glasraich, agus faodaidh blas a bhith a 'còrdadh rium as t-samhradh no cùm grèim fhaighinn airson a' gheamhraidh, a 'coiseachd ann am bàrr. Le bhith a 'toirt a-steach bìdh bìdh, bheir e cothrom dhut fhèin a sheirbheadh le aran, mar taobh a tha a' fàgail feòil no iasg.
Ciamar a nì thu leato de tomato agus piobar?
Bidh reasabaidhean sìmplidh agus bunaiteach a ' toirt taic do phupair agus tomato Bulgarian a' cuideachadh le bhith a 'luachadh nan toileachasan a tha air an ullachadh ann an caochladh eadar-dhealachaidhean, agus a bhith a' mairsinn air na h-ullachaidhean ann an coileanadh gach teicneòlais.
- Bidh peppagan bulgàiria a 'taghadh ùr, fiadhaich, gu h-ealanta ann an dathan eadar-dhealaichte.
- Tha leth-bhreacan glasraich air an nighe a 'faotainn sìol agus pìosan-coise, le lobules, leacan mòra no ciùban.
- A rèir an t-reasaidh, thèid tomato a ghearradh ann an slisnichean no dìreach stàitear gu stàlaichear pure.
- Thathas a 'friseadh slatan-pìoba ann am pasgan tomato le glasraich, spìosraidhean agus luchd-gleidhidh eile a bharrachd.
- Airson leac piobar stòraidh fad-ùine agus tomato air a phacadh ann am barraichean ciùin, air a sealg gu teann agus air a thionndadh fo phlangan blàth gus an cuir thu fuarachadh.
Làn tomato, piobar agus curran
Bidh lòchran piobar Bulgar le tomato nas sàmhach ann am blas is inneach ma chuireas tu curran ris a 'chumadh, ga ghearradh le connlach, dìsnean no tro ghràinne, a rèir cruth agus meud a bhith a' slaodadh glasraich eile. Faodar cuibhreann de thuntàta friogais a chur an àite an t-sauce tomato no a ghlasadh ann an uisge.
Ingredients:
- Piobar agus tomato bulgàrraidh - 1,5 cg gach fear;
- curran agus uinneanan - 1 cileagram an urra;
- siùcar agus ola glasraich - 1 glainne;
- sauce tomato - 500 ml;
- fìonag 9% - 100 ml;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Tilg na piopairean, na tomataichean, na curaidean is na h-uinneanan.
- Lìon na glasraich le sauce tomato, ga mheasgachadh le ìm agus siùcar, fàg airson uair a thìde.
- Mura h-urrainn blasad a bhlasachadh, leig leinn a bhith a 'briodadh san fhrigeradair airson 10 uairean.
- Cuir an soitheach air an teine, bruich airson 20 mionaid, a 'cur 5 mionaidean a-steach ro dheireadh a' chòcaireachd fìonag.
- Prepag le seòmar teth de phiobar, muranan agus tomato air na soithichean, corc.
Leò le eggplant, tomato agus piobar
Faodar leata làn de tomato agus piobar a chur ris le megplant. Bidh e a 'cluich air na buannachdan beathachaidh a th' aig bidhean-bidhe agus ga dhèanamh iomchaidh eadhon airson a bhith na phrìomh chùrsa airson an dàrna fear. Le bhith a 'meas nan cuibhreannan de na h-innealan, faodaidh tu blas ùr de thèaraintean, ach nach eil cho inntinneach, a ghabhail tlachd gach uair.
Ingredients:
- Puparan agus tomatoan bulgàiria - 500 g;
- oinniún - 300 g;
- eggplant - 700 g;
- ola glasraich - 100 ml;
- sùgh tomato - 1 glainne;
- garlic - 2-3 fiaclan;
- salann, siùcar, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Air an fhiodh ola bidh na eggplant air an sgapadh agus air an gearradh le uinneanan airson 5 mionaidean.
- Thoir dòbhran piobar, tomato beag no gràtaichte, garlic, dòrtadh an sùgh.
- Rèiteag a 'bhiogais piobar agus tomato airson blas, stew airson 30 mionaid.
Lèigh le ròp le sguaban, piobar agus tomato
Faodar a 'bhileag rèise a leanas de shùbagan, piobar agus tomato a thoirt a-mach ma tha feum air bàn a dhèanamh airson a' gheamhraidh. Faodar an ìre de shalainn is de shiùcair a chur ri blas, gun a bhith ceangailte ris an àbhaist shònraichte. Bidh salad nas blasdaiche ma bhios tomatoichean air an slaodadh roimhe, an uair sin a 'bualadh air mash ann an inneal-sgrìobhaidh.
Ingredients:
- zucchini, piobar Bulgar agus tomato - 1 cileagram an urra;
- oinniún - 300 g;
- curran - 0,5 kg;
- ola glasraich - 150 ml;
- fìonag - 9 cuibhreannan;
- garlic - 2-3 fiaclan;
- salann - 30 g;
- siùcair - 50 g.
Ullachadh
- Glioc fhiadhaich le carranan, measgachadh le sgoltagan agus piobar air an gearradh.
- Toraibh glasraich tomato puree, a 'cur garlic, siùcair agus salainn, air an stew airson 20 mionaid.
- Thoir a-steach don fhìonag, thoir an salad dhan blas a tha a dhìth ort, boil airson 5 mionaidean eile agus corc ann am barran tearc.
- Bidh iad a 'fàgail leòm bho shùbagan , piobar agus tomato fo chòta fiodha mus fuaraich iad sìos.
Leòmhann cucumbers, tomato agus piobar
Gu h-àraidh taitneach agus taitneach air blas, tha e a 'fàs a-mach à cucumbers leis a' phiobar milis Bulbach agus na tomatan. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an blas-bidhe a dhèanamh nas gèire le bhith a 'cur pod de phiobar teth no de chile gu mòr a' ghlasraich le bhith ga tionndadh tro bhreabar feòla no ann an inneal-bogaidh còmhla ri tomata ùr.
Ingredients:
- cucumber - 2 kg;
- Piobar agus tomato bulgàrraidh - 1 cileagram an urra;
- ola glasraich - 100 ml;
- fìonag - 100 ml;
- garlic - 5 fiaclan;
- salann - 80 g;
- siùcair - 180 g.
Ullachadh
- Dèan ullachadh air tomato, tionndaidh iad gu buntàta maisichte.
- Anns an tomato bidh salann, siùcar, dòrtadh ola, blàth suas gu boil.
- Cuir ris a 'phiobar, an gaol, air a ghoid airson 10 mionaidean.
- A-rithist, tionndaidh am cucumar. Bidh iad a 'gearradh nam mugaichean, a' cur ris a 'ghobhar còmhla ris an fhìon-bhreac, a' còcaireachd mòran 7 mionaidean, corc anns na crannagan.
Leitichean leus piobar agus tomato
Tha ullachadh lusan piobar agus tomato a rèir na reipeas a leanas eadar-dhealaichte bho atharrachaidhean roimhe. Tha uidheamachadh deireannach na bìdh a 'nochdadh coltach ri salad agus a' cumail làn chumadh slisneagan glasraich, a tha a 'toirt buaidh mhath air coltas a' bhilet. A 'còrdadh riut agus blas sgoinneil de na rudan a fhuair sinn.
Ingredients:
- Piobar agus uinnseanan bulgàiria - 1 cileagram an urra;
- tomatoes - 3 cg;
- ola glasraich - 300 ml;
- fìonag - 60 ml;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 250 g.
Ullachadh
- Gearr an nionnach a-steach gu fàinneagan, pigearan agus tomataichean a-steach gu slisneagan.
- Bidh ola le siùcar agus salann air a theasachadh gu boil, a 'dòrtadh fìon, a' dòrtadh glasraich marinade agus fàg e airson a bhith a 'sìolachadh airson 6 uairean a thìde.
- Dèan an salad làn deiseil gus a ghoil, boil air teine sàmhach airson 20-25 mionaidean, air a phacadh air soithichean neònach, air a sealadh, air a cheangal gus an fhuarachadh.
Leò anns a 'mhòr-shluagh
Is e an reasabaidh seo lòchran airson a 'gheamhraidh bho phiobar, thèid tomato a dhèanamh ann am multivarquet. Tha glasraich dìreach air an luadhadh a-steach don bhogha agus a 'fàs a-mach anns a' mhodh "Quenching". Ma dh'fheumas tu am bidhe airson a 'gheamhraidh a stòradh, bidh e air a bruich airson 3 mionaidean, a' cur an inneal air adhart chun na h-obrach "Baking", a 'cur ris an t-inneal, agus an uair sin ga phacadh ann am barraichean teann.
Ingredients:
- Piobar Bhulgàiria - 1 kg;
- tomatoes - 1,5 kg;
- uinneanan agus curran - 250 g;
- ola glasraich - 150 ml;
- salann - 1 làr. spàin;
- sùgh tomato - 150 ml;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- essence aiteach - 0.5 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Bidh glasraich air an cur ann am bobhla de ola.
- Cuir salainn, siùcar, sùgh, measgachadh, leig seachad seasamh airson 15 mionaidean.
- Dèan ullachadh leam tomato agus piobair air "Quenching" 1 uair a thìde.
Lèigh rèisidh airson a 'gheamhraidh
Gu dearbh, faodar caibeal leòmhann sam bith a chleachdadh airson biadh geansaidh airson a 'gheamhraidh. Chan eil an ath roghainn ach a-mhàin. Bheir cuibhreannan fàbharach de na h-achaidhean anns a 'chùis seo a bhith a' deasachadh sgrathan leth-litrichean 14-15 sa bhad de dhroch bhiastagan agus iongantach bòidheach.
Ingredients:
- Piobar agus tomato bulgàiria - 2 cileagram an urra;
- tomatoes - 1,5 kg;
- oinnseanan - 2 kg;
- ola glasraich - 300 ml;
- salann - 5 cuibhreannan;
- Piobar dubha - 2 chup.
- peas de phiobar milis - 8 pcs.;
- larach - 4 pìosan;
- siùcair - 8 fèillean. spàinean;
- fìonag 9% - 6 cuilean. spàinean.
Ullachadh
- Tòimhseachain tomato ann am fìor-ghlan, cuir a h-uile glasraich, spìosraidh agus spìosraidh eile, ach a-mhàin vinegar.
- Dèan àrdachadh de ghlasraich airson 1 uair a thìde, dòrtair fìon.
- Leòmhann ròin de phiobar agus de tomato airson a 'gheamhraidh ann an canastairean teann agus cuir iad air falbh gus am fuaraich iad gu tur ann an cruth neo-dhìreach.
Lusan piobar agus tomato gun fhìon
Cuidichidh an reasair a leanas le bhith ag ullachadh leòm gun fhìonag airson a 'gheamhraidh. Tha an gidheadair air a ghleidheadh gu h-iomlan eadhon aig cumhachan an t-seòmair agus chan fheum e luchd-taice eile a chur ris: tha searbhachd nàdarra tomato gu leòr. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an sgrìobhadh a bhith air a dhèanamh suas le luibhean ùra no tiormaichte no garlic.
Ingredients:
- Piobar Bhulgàiria - 1 kg;
- tomatoes - 3 cg;
- salann - 1 làr. spàin;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- piobar dhubh agus milis, clòbh agus lairels - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Bidh piopairean slated agus tomato (leth an iomlan) air an cur ann an siospan no saucepan agus air an goil airson 15 mionaidean.
- Cuir na tomataichean gearraichte air fhàgail, stew airson 15 mionaidean.
- Rèitich an leòmhann airson blas, a 'cur salainn agus siùcair, bruich airson 5 mionaidean.
- Bhiodh boiling a 'cur a-mach leòmhann ann an soitheach, coirc agus seiche teann fon phlaide.