Ma tha feum agad air reasair uachdar uachdair airson cèic, cleachd na roghainnean cooking a leanas, oir faodaidh e a bhith cho eadar-dhealaichte agus cho blasda.
Cream Cream Uamh Clasaigeach
Ingredients:
- ìm - 450 g:
- siùcar grànte - 180 g;
- bainne air a ghlanadh - 280 g;
- siùcair, vanilla.
Ullachadh
Is e sealbhadairean tòiseachaidh, as trice iongnadh ciamar a nì iad uachdar airson cèic uachdar. Gu dearbh - furasta agus sìmplidh! Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'toirt ìm bog agus a' dòrtadh a 'bhainne co-chòrdail ris. A 'cur "smuagaid" air a' choimpiutair, cuir a-mach aig astar cuibheasach de thrì mionaidean. Mura h-eil measgadair agad, cleachd measgachadh. An uairsin cuir ris an siùcair agus an siùcair vanilla agus cuir a-steach gus am bi a gràinean air a sgaoileadh gu tur.
Gus am bi e nas fhasa obrachadh leis an uachdar, cuir a-steach e san fhuar airson 20-25 mionaidean.
Uachtar creamach airson cèic bhriosgaidean
Ingredients:
- uachdar - 280 ml;
- siùcair - 125 g;
- ìm - 125 g;
- eòlas - 3 crom.
- Vanillin - 1 pasgan.
Ullachadh
Ann an siospan, dòrtaidh an uachdar agus an teas gus an teas e air an stòbha. Le uachdar teth, dòrtar siùcar agus gluais gus am bi e gu tur a 'sgaoileadh. Tha am measgachadh air fhuasgladh le bhith ga chur ann an àite fionnar. An uairsin, ga chur còmhla ri ìm aig teòthachd an t-seòmair, tòisich a 'bleith le measgaiche gus am bi an uachdar a' fàs searbh agus èibhinn. Cuir bannag agus cnag-coise ris, ach le spàin, cuiridh tu gach nì gu socair.
Faodar an t-uachdar seo a chur gu cèicichean briosgaidean agus a 'dèanamh cèic.
Curd cream cream airson cèic
Ingredients:
- càise taigh - 220 g;
- syrup meas - 4 fonsa. spàinean;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- uachdar - 250 ml;
- Òrd - 60 g;
- siùcar grànte - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Brùth sùgh lemonan le syrup measan a-steach do chàise taigh-tughaidh agus bualadh air a h-uile càil le measgaiche. Ann am bobhla air leth, cuiribh an uachdar le siùcar agus ìm le measgachadh ann an foam tiugh, tiugh. Tha dà mhòran fa leth air an cur còmhla ann an aon, a 'measgachadh a h-uile càil le spàin.
Air sgàth càise taigh, tha an t-uachdar seo a 'fàs nas sìmplidh agus gu math le blas uabhasach, air a thiormachadh le nota de siorup measan.
Uidheam càise uamhas airson cèic
Ingredients:
- càise uachdar - 380 g;
- ìm - 140 g;
- siùcar pùdar - 450 g;
- earrann vanilla - 1,5 cp.
Ullachadh
Feuch gum faic sinn gu bheil an ìm agus càise bog, bidh e nas fhasa dhut a bhith ag obair còmhla riutha. Bhuail sinn orra, a 'leigeil leis a' mheasgachadh. Nuair a thòisicheas an t-àrdachadh a 'meudachadh ann an tomhas, is e sin a' fàs nas èiginn, cuiridh sinn pùdar siùcair le faileas agus whip gus a bhith rèidh.
Tha an seòrsa de leithid de uachdar air a chleachdadh gu tric airson dealbhadh brèagha de stuthan milseachd. Mar sin, ma tha inneal-giùlain milseann le ceanglachan, faodaidh tu do mhac-meanmna a shealltainn, gu h-àraidh sgeadachadh do chèic.