Faodar aroma agus tiùrran sùbh-craoibhe a bhruich aig àm sam bith den bhliadhna - bidh e na bhlas mar a tha e às ùr, agus bho na dearcan reòta no eadhon dearcan-dearc. Faodaidh tu cuideachd tinneas a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh reasabaidhean sònraichte, no faodaidh tu deoch a chur nas fhaide, gus blas biorach beairteach a ghleidheadh. Na h-uile reasabaidh sùbh-craoibhe as motha a chruinnich sinn a-rithist.
An rèis-bhreac airson a bhith a 'breith air sùbhragan
Ingredients:
- breaban aibhne - 1 cg;
- uisge;
- vodca - 500 ml;
- siùcair - 250 g.
Ullachadh
Sgabhraran baraidh air an òrdachadh gu cùramach, cuir às na gasan agus na duilleagan a tha a 'cumail orra, an uairsin na sluaghagan a losgadh bho truailleadh a dh'fhaodadh a bhith ann. Bruidhnibh air na dearcan a tha air an nighe agus an dòrtadh a-steach do phoit, an sin dòrtar uisge glan agus còmhdaich a 'phisg le cas. Chuir sinn a 'chomas san fhrigeradair airson 1.5 mìosan.
Aig deireadh na h-ùine, thèid lus nan sùbh-craoibhe a ghlanadh a-steach do jar jar glan, agus tha na h-aranan air an crathadh le siùcair, a-rithist dùinte gu teann agus air an tilleadh chun an fhrigeire airson ùine coltach ris an fhear a bh 'ann roimhe. Bidh siorup sùbh-craoibhe eadar-dhealaichte air a ghlèidheadh leis an liud agus an vodca a chaidh ullachadh roimhe, agus às deidh sin bidh sinn a 'fuarachadh a' mheasgachaidh agus a 'còrdadh rium fraoich de shùbhan-craoibhe.
Ciamar a nì thu slatan de mhara-craoibhe air deoch làidir?
Ingredients:
- deoch làidir - 1 l;
- uisge - 1 nì;
- siùcair - 250 g;
- sùbh-craoibh - 3 cg.
Ullachadh
Bidh labhragan nighe agus tioram air an còmhdach ann am jar jar agus air a dhòrtadh le vodca. Fàg na dearcan airson 3-4 latha ann an àite dorcha aig teòthachd an t-seòmair. Às deidh na h-ùine a chaidh a thoirt seachad, bidh sinn a 'draibheadh an tinneas bho dheoch làidir gu jar eile.
Còcair syrup tiugh, soilleir uisge is siùcair. Meudaich an syrup le tinneas deoch làidir, dòrtaidh an deoch gu botail agus fàg e ann an àite fionnar airson 2 sheachdain. An dèidh don ùine seachad, bidh sinn a 'crìonadh an tinneas ann am botail tioram glan agus ga chleachdadh no ga stòradh ann an àite fionnar airson ùine gun chrìoch.
Leis an aon sgeama, faodaidh tu aodach a dhèanamh air vodca le sreapan-luacha, ach cumaibh cuimhne gum bu chòir roghainn a thoirt do vodca de dheagh inbhe.
A 'deasachadh aodach-chòmhdaichte le sùbh-craoibhe air cognac
Is e deoch neo-eisimeileach a th 'ann an tincture on cognac a tha eadar-dhealaichte bhon analogue "vodca" aca le blas agus aroma. Feuch ri faicinn dhut fhèin.
Ingredients:
- sùbh-craoibh - 700 g;
- cognac - 1 liotar.
Ullachadh
Tha sùbhagan air an rèiteachadh, air an nighe ann an uisge fionnar agus tioram. Bidh na bàraichean a 'cadal ann am jar glan agus tioram, agus às deidh sin bidh sinn a' dòrtadh cognac gus am bi e gu tur a 'còmhdach nan dearcan airson 2-3 cm. Còmhdach a' phràg le dùs agus fàg e airson 2 mhìos ann an àite blàth is dorcha. An dèidh don ùine seachad, bidh sinn a 'crìonadh an deoch tro sgàthar cotan-uinne agus ga dòrtadh air na botail. Faodar tinneas a ghlanadh sa bhad, ach faodar a stòradh ann an seilear no àite dorcha agus fionnar sam bith eile.
Ciamar a nì thu slat de jam jam-sùbhrach?
Ma tha thu a 'sgoltadh le sùbh-craoibh, a tha sugared no furasta a chleachdadh airson an ama ri teachd - leig leotha còcaireachd airson tinctures. Is e am prìomh rud nach bu chòir a leithid de shuaicheantas a bhith air a mhilleadh, is e sin, air a chòmhdach le mullach, no a-mhàin ann an suidheachadh breugach
Ingredients:
- vodca - 500 ml;
- jam - 500 g.
Ullachadh
Faodaidh tu ullachadh de jam a bhith sìmplidh sìmplidh. Meudaich slat -dearcan sùbh-craoibhe le vodca ann an cuibhreannan co-ionnan, an uair sin còmhdaich am jar leis a 'mheasgachadh den chnoc agus fàg ann an àite dorcha blàth airson 3-4 latha. Rè an àm seo, bu chòir dhut an deoch a mheasgachadh grunn thursan gus nach bi e a 'crìonadh. Tha an ath stoidhle air a chraoladh tro sgàthar cotan-uinne agus ann am botail. Nam biodh an deoch mòran na bu làidire na bha dùil agad - ga thomhas le beagan uisge glan a tha air a ghlanadh.