Tha sinn a 'moladh gum bi thu a' deasachadh sàsa uaine nach eil cho sìmplidh, airson na stuthan as fheàrr leotha, anns nach eil ann ach stuth feumail.
Rèit airson sàsa ghlas Frankfurt airson feòil
Ingredients:
- Greens of parsley, spionach, basil agus uinneanan uaine - 0.5 cuibhreannan gach;
- uachdar searbh (25%) - 280 ml;
- Uighean air an còcaireachd - 4 pìosan;
- Ola-grùine - 40 ml;
- fìonag fìon - 20 ml;
- mustard deiseil - 1 làr-bhòrd. spàin;
- siùcar, piobar, salann - 2/3 cp.
Ullachadh
Bidh sinn a 'maiseachadh na buinn le cùram gu cùramach. A bharrachd orra, bidh sinn a 'cur ola fìnealta, fìon-bhìon fìon agus bidh sinn a' toirt a-steach mustail deiseil. Cuir ann an co-ionnanachdan co-ionann ri siùcar, piobar dubh agus salann cidsin, agus an uair sin an measgachadh gu lèir, measgachadh gu math le spàin.
Tha a h-uile seòrsa de dhealbh uaine air a chur ann am bobhla beag den inneal-tomhais agus air a thionndadh gu slat uaine. Bidh sinn ga ghluasad a-steach do bhogha domhainn le uamhas searbh agus a 'measgachadh a h-uile càil gus am bi e furasta. A-nise bidh sinn a 'gluasad chun a' bhobhla seo measgachadh de ghealagan-dègainn, an uairsin bidh sinn a 'toirt a-steach na gealaich ugh a tha air am briseadh agus cuiridh sinn a' mheasgachadh gu lèir.
Rèit airson salann pesto uaine
Ingredients:
- basil ùr agus peirsil - 1 buidheann;
- caise cruaidh (Parmesan) - 80 g;
- ola ollaidh - 80 g;
- garllan òg - 3 fiaclan;
- salann - pinch;
- sùgh lemonan - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt mortair agus a-steach a-steach gu dìreach bidh sinn a' dol tro dhuilleag de dhuilleag òg.
Bidh a h-uile greens a tha ri fhaighinn a 'gearradh sgian geur agus a' cur às dèidh garlic. An seo, bidh sinn a 'sguabadh pìos càise tro ghràdar beag, gabhaidh sinn pestle agus cuiridh sinn na h-innealan sìos le gluasadan ruitheam. Nuair a bhios an uaine a 'fàgail gu leòr sùgh agus bidh an t-àrdachadh nas èiginn, gun a bhith a' crìonadh a 'bleith, bidh sinn a' dòrtadh ola ollaidh, sùgh lemonan ùr agus pìos beag de shalainn. Bheir sinn an siùbhras gu staid rèidh agus bheir sinn air falbh e airson leth uair a thìde airson a bhith a 'dearbhadh.
A-nis gheibh blas na feòil no an èisg agad leis an t-sauce pesto iongantachd iongantach.
Siùbhlach uaine air a dhèanamh le piobar uaine teth
Ingredients:
- piobar teth uaine - 2 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- coriander - 1 buidheann;
- dill - 0,5 tufts;
- sùgh lemonan - 3 fonsa. spàinean;
- mil - 3 cp.
- ugh searbh (20%) - 130 ml.
Ullachadh
Ann am bobhla an inneal-bogsa cuiridh sinn an nighe, a tha gu riatanach air a thiormachadh agus air uainean gearraichte. Tha piopairean uaine air an glanadh gu ceart agus air an cur ann am bobhla. Às deidh sin tha sinn a 'sgaoileadh fiaclan garlic purnaichte agus a' bleith a h-uile càil. Tha ùir sear air a mheasgachadh le mil tioram agus sùgh lemon. Bidh sinn a 'gluasad a h-uile rud a-steach do shluag uaine ann an inneal-bogaidh agus a' bualadh an t-sauce airson 1 mionaid.