Is fheàrr leat bho iomadh uair bho àm nan Sobhietach, an salad "Mimosa" a dhìochuimhnich o chionn ghoirid leis na h-eòlaichean aige, a tha gun a bhith a 'feuchainn ri bhith a' dèanamh deiseil le stuthan co-aimsireil agus a 'deasachadh rudan a tha a' coimhead air adhart air cuspairean an latha an-diugh. Ach gu math tric tha na seann reasabaidhean math gu math nas fheàrr na tha mòran de mhaighstirean ùra agus a 'mhòr-chuid de mhaighstirean a' tilleadh chun a 'chlàr-taice a dhìochuimhnich.
Airson thusa, an rèis airson mimosa clasaigeach agus an roghainn de bhith a 'còcaireachd salad le rus.
Sail mimosa le sardines agus càise - reasag chlasaigeach
Ingredients:
- sardine ann an ola no le bhith a 'cur ola - 1 pot àbhaisteach;
- Uighean cice air an taghadh - 6 pcs.;
- caise cruaidh - 160 g;
- ìm - 90 g;
- mayonnaise - 230 g;
- salad geal-oiseanach - 180 g;
- peirsil gearraichte agus dill - 1 làmh bheag;
- geugan uaine airson sgeadachadh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus mimosa clasaigeach ullachadh, is e a 'chiad rud a dh'fheumas sinn a dhèanamh a bhith a' cur ìm dhan reothadair. A-nis bidh sinn a 'cur uighean , gan cur ann an uisge saillte fuar agus a' goil airson deich mionaidean. Bidh sinn a 'toirt na h-uighean às a' chrann airson mionaid a-steach do uisge deigh, às deidh sin bidh sinn a 'glanadh, a' sgaradh na pròtinean bho na h-eudagan agus a 'gràdhachadh orra air grater, agus a' muc-mhara le pòca.
Le sardines stuagach, dragh an ola no an sùgh, agus cuir a 'phìob èisg ann am bobhla air leth agus cuir a-mach e le pòc, agus a' toirt air falbh cnàmhan mòra. Bidh sinn cuideachd a 'caoineadh air greim le càise daingeann, agus bidh sinn a' glanadh bholgain agus mar as urrainn dhuinn gearraidh sinn le sgian mar as trice. Lìon a 'chuibhreann fad còig mionaidean deug le uisge ghoileach, agus an uairsin ga thilgeil air ais air criathar agus leig às dha.
A-nis air adhart gu dealbhadh an salad "Mimosa". Aig bonn an t-salad bochd farsaing bidh sinn a 'cur nan feòragan, agus air a' mhullach càise. An ath rud, tionndadh an èisg, a bu chòir a bhith air a rèiteach le maiseas agus cuir oisean air a bharr. A-nis, bidh sinn a 'cur an dàrna leth de na h-uile buachaille a-mach, còmhdaich iad le canonnaise beag agus a' crathadh le greens. Mu dheireadh, bidh sinn a 'toirt a-mach an ola bhon reòiteag, cuiridh e air falbh e air an t-seilear thairis air an t-salad, a' còmhdach nan sgoltagan le sreathan de uaine, agus a 'briseadh na h-ìomhaigh leis na proteinichean a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'sgeadachadh an salad le greens, leigidh e breug airson grunn uairean a thìde anns a' chuan, agus as urrainn dhuinn a thoirt don bhòrd.
Sail mimosa bho sardines le clò - rèis le rus
Ingredients:
- sardine ann an ola no le bhith a 'cur ola - 1 pot àbhaisteach;
- Bidh uighean cice air an taghadh - 5-6 pìosan;
- Ris cruinn - 90 g;
- curran - 280 g;
- mayonnaise - 280-320 g;
- uaine uaine - 4-5 gasan;
- geugan uaine airson sgeadachadh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Chan eil càise agus ìm anns a 'bhìdh seo "Mimosa" a tha diofraichte ris a' chlasaig, agus tha e air a chur ris le rus, a tha a 'dèanamh an tais nas caloric agus nas buidseat.
An toiseach, bruidhnidh sinn gus am bi rèis deiseil agus leig leotha e fionnar gu tur. Rè an àm seo, bruidhnidh sinn uighean cruaidh agus, dìreach mar a thachair anns a 'chùis roimhe, cuiridh sinn mealachd fa leth agus cuiridh sinn àite ann am feòragan agus mealagan-biolaidh. Bidh boil cuideachd gu bog, fionnar agus leig leis na carraidean gruamach, agus na itean uaine uaine a losgadh le uisge fionnar, tioram agus gearradh ann am pìosan beaga. Le sardines
A-nis is urrainn dhuinn dol air adhart leis an dealbhadh mimosa. Cuir a 'chiad shlat air a' mhias no salad. An uairsin tionndaidh an t-iasg, agus an uairsin uinneag uaine. A-nis a 'sgaoileadh na pròtinean, an uairsin carranan agus cuir crìoch air an sgrìobhadh le buidsichean. Tha gach slat de shalad, ach a-mhàin an fheadhainn mu dheireadh, air a thionndadh gu fialaidh le mayonnaise agus, ma tha sin riatanach, air a dhòrtadh gu blas. Bidh sinn a 'toirt seachad an uidheam airson grunn uairean a thìde gus miann a chur air sgeilp an fhrigeir, agus an uairsin bidh sinn ga sgeadachadh le meuran de greenery agus ga thoirt don bhòrd.
Mar an ceudna, faodaidh tu salad "Mimosa" ullachadh bho sardines le arbhar stuag, le rus ga chur an àite.