Tha Pastilla air a bhith air a dhìochuimhneachadh gu dìreach, cho caloric agus cho milis na na "càirdean" as motha de marshmallows agus marmalade. Tha a bhith a 'dèanamh a' chruinn ann an co-rèir ri GOST a 'toirt a-steach ach bun-stuthan nàdarra a tha a' dearbhadh dè cho feumail 'sa tha an toradh.
Dè a tha air a dhèanamh le pastille - dèanadh deagh sgeadachadh
Tha Pastila gu math trang anns an t-saoghal, agus tha na reasabaidhean diofraichte beagan. Ach, anns an Ruis ro-ar-a-mach, chaidh am pasta ullachadh gu sònraichte - stèidhichte air ùbhlan Antonov, nach robh cumanta ann an taobh an iar na h-Eòrpa. Tha e air sgàth 's gu bheil blas sear air a' phrìomh thàth- fhacal seo a bha a 'coimhead às ùr ri Ruiseanach, gu h-àraid Kolomna, gu math teann.
Bho ann am purhearan ubhal tha gu leòr de stuthan gelling nàdarra - pectins, cha robh an reas chlasaigeach a 'gabhail a-steach geiltlan agus agar-agar, agus airson beagan milis chaidh a chur ris a' chladach. Boireag Apple air a ghoil gu làidir gus an tèid a thiormachadh, measgaichte le mil, air a rolladh a-steach gu falt tana air a 'chanabhas agus air a sìneadh gus a thiormachadh thairis air an àmhainn. Chaidh an pastille deiseil a ghearradh ann an cuibhrigean beaga agus chaidh a stòradh ann an soitheach seilg gus nach do thiormaich iad. Uaireannan, chaidh grunn sreathan de ghilleille a chur còmhla agus an tiormachadh airson an dàrna uair.
Beagan nas fhaide air adhart, nochd ribe airson pastail le bhith a 'cur glainneagan uighean a-steach. Bha mèinnean anns a 'chùis seo a' fàs gu math èibhinn, mar marshmallow. Buaileadairean le deuchainnean agus le stuagagan agus measan, a 'faighinn a-mach gu bheil pasta math ga fhaighinn bho bòbhlach, luaich beinne, sùbh-craoibh agus pur-ghlan. Ach, mar as trice bho leithid de chailleal cha robh sìthean a-mhàin air an dèanamh eadar sreathan ùbhlan.
An-diugh, ann an riochdachadh gnìomhachais a rèir GOST, bidh pastilles air an ullachadh le bhith a 'cur gelatlan, agar-agar, pectin, min, melasses no siùcar a-steach. Bidh cuid de luchd-saothrachaidh a 'cur dath agus blas air na stuthan aca, a tha ceadaichte le cumhaichean teicnigeach, ach chan eil e gu math feumail.
Luach beathachaidh pastail
Is e susbaint calorie nan cruithlean as cumanta le bhith a 'cur a-steach pròtainin 324 kcal. Tha an toradh seo beairteach ann an gualaisg (carbohydrates - 99%), chan eil susbaint a 'phròtain beag (suas ri 1%), agus chan eil geir ann. Tha pàirt de phàirt gualaisg a 'ghluasaid air a riochdachadh le snàithleanan lusan, a tha riatanach airson purrachadh càileachdail a' chuirp de stuthan cronail a bhios a 'cruinneachadh anns a' ghalair. Agus na carbohydrates "aotrom" anns a 'ghàradh, bheir an duine neart, lùth agus giùlan adhartach sàr-mhath.
Tha co-dhèanamh mèinnear a 'bhìorasaig anns a' ghille a 'toirt a-steach vitamain C, PP agus B2, a bharrachd air iarann, potasium, fosfar, sodium, magnesium, calcium , a tha a' dèanamh cinnteach gu bheil an toradh feumail don chorp. Tha na vitamain cudromach airson obrachadh an t-siostam neònach, slàinte nan sùilean agus dìonachd sàr-mhath. Faodaidh cion biotamain B2 a bhith a 'ciallachadh gu bheil ocsaidean ann an cunnart bho na ceallan corp agus a' toirt droch bhuaidh air gnìomhachd inntinn agus corporra. Bidh na pàirtean mèinnearach anns a 'ghàradh, a' gabhail pàirt anns an fhuil, a 'neartachadh an inneal cnàimh, a' leigheas an t-siostam cardiovascular.
Ciamar a roghnaicheas tu pastille feumail?
Tha an cumadh clasaigeach a 'dèanamh cinnteach gu bheil e feumail agus gu nàdarra. Dìth cron a bheir e ach le eas-fhulangas phàirtean no cus feum.
Bu chòir gum biodh pastille càileachd a bhith tioram, matte, gun aodach agus sgàinidhean coimheach sam bith. Cha bu chòir dath an togalaich a bhith follaiseach leis an t-soilleireachd aice - is fheàrr le toradh nàdur nàdarra a bhith nas fheàrr. Chan eil blas pastail math a 'cluinntinn, ach tha blas beag searbh, gun mheasan sìnteach.