Is pasgan as fheàrr leotha, chan ann a-mhàin airson clann, ach cuideachd airson inbhich. Tha iad uamhasach bog, bòidheach breabha agus, gu dearbh, bòidheach. Mar lìonadh, faodaidh tu lìonadh sam bith a chleachdadh, ach innisidh sinn dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh lìonadh dha neadan le uinneag agus ugh.
Lìonadh airson uighean agus uinneagan uaine
Ingredients:
- oiseanan uaine - 300 g;
- ugh - 2 pìosan;
- ghee - 4 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bhiodh uighean air an nighe, air an cur ann am bucaid, dhòirt iad uisge fuarrichte, tilgeil beagan salainn agus thug iad boil. Às dèidh sin, bruich iad air teas meadhanach airson 10 mionaidean, agus an uair sin lìonadh le uisge èibhinn agus fàg gus seasamh. Bidh sinn a 'rèiteachadh nan uinneanan uaine, gearraich na cinn geal agus sgian bheag. Ann am brat-fhiodha dhomhainn thoir ola, cuir e suas e agus dòrtar a-mach ray. Bidh sinn a 'measgachadh an spatula gu luath agus a' toirt air falbh bhon teine sa bhad, gus nach bi an uinneag a 'call a gheur agus nach eil e ag atharrachadh a dath làn-shàthaichte. An uairsin cuir ris na h-uighean glanta agus gearra agus measgachadh gu math. Thèid stuth a tha air ullachadh a dhèanamh a-mhàin a-mhàin an dèidh dha a bhith air fhuarachadh sìos.
Lìon airson paidhean le rus, ugh agus oiseanan
Ingredients:
- ugh - 6 pìosan;
- uinneanan ùra uaine - 100 g;
- Òrd - 3 fonsa. spàinean;
- ròin gràin fada - 1 nì;
- spìosraidh.
Ullachadh
Sgioban uaine a 'sruthadh, a' crathadh agus a 'melanko a' sgianadh sgian. Bidh uighean a 'goil gus an deiseil, dòrtadh uisge deigh, agus an uair sin glan agus gearradh a-steach do chiùban. Dèan reiceag ann an uisge saillte gu aotrom, agus an uairsin cuir slat de ìm agus measgachadh ris. Às dèidh sin, bidh sinn a 'ceangal a h-uile stuth, a' gluasad agus a 'ràitheachadh an stuth ullaichte le spìosraidhean airson blas.
Rèit airson mullaich le sgoltagan agus uinneanan
Ingredients:
- càise taigh-bualadh le geir bheag - 500 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- ugh bruite - 4 pìosan;
- ugh amh - 1 pìos;
- uaine uaine - 1 buidheann;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe na h-uinneanan uaine, a' crathadh, gan gearradh le sgian agus a roinn ann an leth. Tha aon phàirt air a mheasgachadh le càise taigh-bìdh agus cuir e ugh cice agus salann a-steach airson blas. Agus tha an dàrna pàirt ceangailte ri uighean bruichte. An uairsin measgachadh an dà mheasgachadh còmhla, a 'cur beagan ola glasraich.
Lìon airson paidhean le cà, uighean agus uinneanan
Ingredients:
- Cab geala geal - 0.5 bog;
- bulb beag - 1 pìos;
- ola glasraich;
- spìosraidh - airson blas;
- siùcair - pinch;
- ìm ;
- ugh - 3 pìosan;
- uaine uaine - 1 buidheann;
- dill ùr - 1 buidheann.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh an uinneag, ga ghearradh ann an leth, agus an uairsin shèid na semicircles. Air an stòbha cuiridh sinn sgileag le ola glasraich, bidh sinn a 'lasadh an teine agus a' suidheachadh ray air. Tilgeil prìs de shiùcair, salann, stir agus brùth a 'ghlasraich gu stàit shoilleir. Gabhaidh sinn an turas seo