Tha Lasagna na mhias uamhasach blasta de bhiadh Eadailteach, a tha a 'gabhail a-steach sìoman taois, lìonadh sùbailte sùbailte agus salann sìtheil. Tha am biadh seo cho blasail gu bheil iomadh dòigh eadar-dhealaichte ann airson a dhèanamh. An-diugh beachdaichidh sinn leat mar a chòcaicheas tu lasagna bho pasta gu luath agus a shàbhaladh an ùine agad.
Rèit lasagna le pasta agus feòil giotach
Ingredients:
- pasta beag - 300 g;
- feòil lanichte le cèis - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- sauce tomato nàdarra - 3 fonsa. spàinean;
- càise - 100 g;
- ola ollaidh ;
- spìosraidh.
Airson sauce:
- bò bainne - 500 ml;
- Flùr cruithneachd - 2 fuilt. spàinean;
- ìm - 50 g;
- talamh cnàmaig - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus lasagna a dhèanamh bho pasta aig an taigh, bidh sinn an uair sin a 'glanadh na h-àinnneis, ga ghlanadh agus ga ghlanadh gu h-aotrom air ola ola. An uairsin cuiridh sinn feòil fhiadhaich amh, a 'tilgeil spìosraidh agus a' stew air teas ìseal. An dèidh 15 mionaid, dòrtaidh a-steach an sauce tomato agus feitheamaid gus deiseil.
Airson an t-sauce, bidh sinn a 'sgaradh a' mhin air leth an toiseach, agus an uairsin bidh sinn a 'dòrtadh a' bhainne ann an cuid agus a 'tilgeil pioch cnàmaig. Cook gus am bi i air a ghoil agus a thoirt air falbh bhon phlat.
Bidh sinn a 'còcaireachd a' pasta gus an tèid leth bruich. Bidh sinn a 'còmhdach an fhoirm glainne le ola, a' sgaoileadh pasta, a 'crathadh le càise, a dhòrtadh le salann geal agus a' sgaoileadh feòil mhionc. An uairsin a-rithist, a-rithist na h-uile sreathan agus a 'fuine lazannaya lasagna le pasta san àmhainn aig 200 céim airson timcheall air uair a thìde.
Rèit airson lasagna bho pasta
Ingredients:
- pasta beag - 300 g;
- Feòil bhiorach nàdarra mairt - 400 g;
- curran - 50 g;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - airson blas;
- piobar dearg - 1 pc.;
- tomato bheag - 200 g;
- greens ùra - gus blas a dhèanamh;
- ola ollaidh - a 'blasad;
- siùcair beag - 1 làr. spàin;
- spìosraidh;
- càise - 100 g.
Airson sauce:
- flùr - 5 fèillean. spàinean;
- bainne - 2 rud;
- spìosraidh;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Gus lasagna a dhèanamh bho pasta, glainne geamhraidh agus sgiobalta gu grinn, agus brògan garlic tro phreas. Bidh carranan air an giullachd agus air an gearradh gu dona air grater. Bidh tomato a 'sruthadh agus a' sgoltadh sglèatan tana. Tha am piobar Bulgarian air a ghearradh ann an stiallan, agus tha an càise air a chuartachadh air grater melon. Bidh sinn a 'còcaireachd leth-chòcaire pasta ann an uisge goileach.
Gus an sauce ullachadh, leag an ìm a losgadh ann an sionag agus mean air mhean a dhòrtadh i am flùr. An uair sin dòrtaidh a-steach am bainne fuar agus tilg spìosraidh gu blas. Còcaich am measgachadh gus an tèid a thiormachadh airson timcheall air 10 mionaidean agus cuir às bhon phloc.
Oinniún agus garllan donn ann am pannag airson beagan mhionaidean, cuir piobar, curranan agus ùr lusan air an gearradh. Aig a 'cheann thall, cuir a-mach an fheòil bhiorach, an ràith le spìosraidhean agus cuiribh fiodha airson timcheall air 10 mionaidean. An ath-uair, cuiribh tomata air a' mhullach agus saharim aotrom. Tha an fhoirm air a thilgeil le ola, dòrtaidh sos beag air a 'bhonn agus a' sgaoileadh cuid den pasta. A-nis cuir a-mach an fheòil le glasraich agus a h-ath na sreathan a-rithist. Dèan cuibhleachadh air a 'mhullach le tòrr càise agus cuir a-steach an obair airson leth uair a thìde ann an àmhainn ro-sheasmhach. Às deidh ùine a leigeil seachad, tha lasagna bho pasta le feòil fiadhaich deiseil!