Lacedra - math agus dona

Thathar a 'meas iasg de theaghlach lacedra tuna mar thoradh air leth agus tha e gu math daor. Tha e gu math blasta, agus tha e airidh air àite a 'phrìomh mhias a ghabhail air clàr fèis sam bith. Is e an t-ainm eile an t-ainm yellowtail, no lakewood tail-tailed, a fhuair an t-iasg mar thoradh air a 'choltas sònraichte aige. Is e a phrìomh àrainn uisgeachan blàth oirthireach ann an Iapan agus Korea. Agus tha e anns na dùthchannan sin gu bheil iad a 'cleachdadh iasg a tha air a ghlacadh nas motha. Iapanach, a thuilleadh air an sin, fàs am lacedra gu cleaste, oir is e am prìomh thomhas airson sushi agus sashimi. An seo tha e cuideachd air a frioladh, air a ghoid, air a chur ri saladan agus brògan. Ann an Tìr an Ar-a-mach Sun, tha an yellowtail air fhaicinn mar iasg a bheir deagh fhortan.

Luach beathachaidh laca

Is e susbaint calorie a 'chànain 240 kcal gach ceud gram. Tha e gu math geir agus tha tòrr cholesterol ann. Mar sin, thathar a 'moladh dhaoine a tha reamhar agus aicreosclerosis a bhith gu math meadhanach. Ann am feòil an èisg tha tòrr pròtain - 35% den sgrìobhadh iomlan, cho math ri tòrr de ghlas - mu 60% den sgrìobhadh iomlan. Coltach ri iasg mara sam bith eile, tha an lacarde na stòras de dh 'innealan saillte polyunsaturated air leth feumail. Cuideachd anns a 'cho-sgrìobhadh tha na leanas vitimain agus mèinnirean: vitamain C , A, K, PP, vitamain B, potasium, magnesium, fosfar, copar, seileium, iarainn agus a leithid.

Cleachdadh agus cron an lacudra

Taing don pailteas de stuthan gnìomhach, lakedra a 'brosnachadh dìon a neartachadh agus leasachadh coitcheann a' chuirp. Tha na h-acidsidean saillte poli-neamh-shàthaichte na stòras antioxidants , agus mar sin tha cleachdadh fileidean yellowtail a 'toirt buaidh mhath air staid nam ball, gruag agus craiceann a-staigh. Tha na Iapan cuideachd a 'creidsinn gu bheil an fheadhainn a bhios a' ithe lakedra gu cunbhalach a 'fuireach òg nas fhaide agus a' cur ris an ùine ghnìomhach aca dà dheich bliadhna a bharrachd.

A bharrachd air na buannachdan, tha Laceda cuideachd a 'dèanamh cron. An toiseach, faodaidh e a bhith na thùs de alergens don fheadhainn nach eil a 'gabhail ri biadh mara. San dara h-àite, le droch inbhe giollachd èisg faodaidh galaran a bhith air an galar, agus mar sin tha e nas fheàrr gun a bhith ga ithe amh, ach teas e.