Thathar a 'meas iasg de theaghlach lacedra tuna mar thoradh air leth agus tha e gu math daor. Tha e gu math blasta, agus tha e airidh air àite a 'phrìomh mhias a ghabhail air clàr fèis sam bith. Is e an t-ainm eile an t-ainm yellowtail, no lakewood tail-tailed, a fhuair an t-iasg mar thoradh air a 'choltas sònraichte aige. Is e a phrìomh àrainn uisgeachan blàth oirthireach ann an Iapan agus Korea. Agus tha e anns na dùthchannan sin gu bheil iad a 'cleachdadh iasg a tha air a ghlacadh nas motha. Iapanach, a thuilleadh air an sin, fàs am lacedra gu cleaste, oir is e am prìomh thomhas airson sushi agus sashimi. An seo tha e cuideachd air a frioladh, air a ghoid, air a chur ri saladan agus brògan. Ann an Tìr an Ar-a-mach Sun, tha an yellowtail air fhaicinn mar iasg a bheir deagh fhortan.
Luach beathachaidh laca
Is e susbaint calorie a 'chànain 240 kcal gach ceud gram. Tha e gu math geir agus tha tòrr cholesterol ann. Mar sin, thathar a 'moladh dhaoine a tha reamhar agus aicreosclerosis a bhith gu math meadhanach. Ann am feòil an èisg tha tòrr pròtain - 35% den sgrìobhadh iomlan, cho math ri tòrr de ghlas - mu 60% den sgrìobhadh iomlan. Coltach ri iasg mara sam bith eile, tha an lacarde na stòras de dh 'innealan saillte polyunsaturated air leth feumail. Cuideachd anns a 'cho-sgrìobhadh tha na leanas vitimain agus mèinnirean: vitamain C , A, K, PP, vitamain B, potasium, magnesium, fosfar, copar, seileium, iarainn agus a leithid.
Cleachdadh agus cron an lacudra
Taing don pailteas de stuthan gnìomhach,
A bharrachd air na buannachdan, tha Laceda cuideachd a 'dèanamh cron. An toiseach, faodaidh e a bhith na thùs de alergens don fheadhainn nach eil a 'gabhail ri biadh mara. San dara h-àite, le droch inbhe giollachd èisg faodaidh galaran a bhith air an galar, agus mar sin tha e nas fheàrr gun a bhith ga ithe amh, ach teas e.