Tha an gluasad an latha an-diugh ann an saoghal nam beathaichean mar bhiadh-lusan. Aig cridhe na feallsanachd seo de bheathachadh tha am prionnsabal gun a bhith a 'cleachdadh biadh bheathaichean agus na stuthan a tha iad a' toirt seachad. Ach airson tòna na cuirp agus na fallaineachd a chumail suas, feumaidh tu dìreach tomhas de phròtain a chleachdadh, agus mar sin bidh cleachdadh leòis-èisg a 'fàs nas motha agus nas cumanta mar stòras pròtain. Is e a 'chultar bea as fheumaile cearcan-cearc, agus cuas, a tha air a dhèanamh bhon lus seo, a tha gu math beairteach ann am pròtain a tha feumail don chorp daonna.
Sgrìobhadh de chùis
Bu chòir a thoirt fa-near gur e blas a th 'ann an cuis a tha a' gabhail a-steach chan ann a-mhàin de chickpeas, ach cuideachd de phàirtean eile. Tha an structar bunaiteach a 'coimhead mu dheidhinn mar sin:
- cearcan - 300 gram;
- sesame - 65 gram;
- zera - 1/2 teaspoon;
- garlic - 2-3 clòbh;
- sù leth lemon;
- ola-ola - 2 làr-bhùird.
Bidh cearcan-coirce air an dèanamh tioram fad 24 uair a thìde agus an uair sin bidh iad air an breugadh. Anns na cròinean deiseil cuiridh iad sìol sesame ròsta, gràinnean agus garllan , tha am measgachadh gu lèir air a mheasgachadh ann an inneal-inneal gus am bi e furasta. Anns a 'ghràin seo, cuir sùgh leam agus ìm, measgachadh gu math agus fionnar.
A bharrachd air cuibhrigean faodaidh tu an t-inneal as fheàrr leat a chur ris - tomataichean tioram grèine, uinneanan frasach, msaa. Feuch an làimhseachadh mar mhògan, no mar dhòigh neo-eisimeileach.
Hummus - math no dona?
Ach, a 'cleachdadh cuis, cha bhith air an giùlan air falbh, oir tha an dias gu math nutritach agus tha timcheall air 100 gram de chuis a' toirt a-steach mu 330 kcal. A thuilleadh air an sin, còmhla ri aran agus stuthan eile, bidh an t- susbaint calorie ag àrdachadh aig amannan. Tha e do-dhèanta a ràdh gu neo-chinnteach gu bheil cuibhreann cronail, air a 'chaochladh tha a h-uile pàtran a tha a' dèanamh suas a 'mhias air leth feumail, gu h-àraidh nuair a tha iad ag ithe agus a' tachairt chorporra.
Bidh cleachdadh a 'mhias seo rè an ath-bheothachaidh an dèidh dha na galaran ath-bheothachadh nas fhasa agus nas luaithe. Thathas cuideachd a 'moladh humus a chleachdadh gus clann a bhiadhadh, oir tha feum air fàs-bheairteach a tha a' sìor fhàs pròtain, a tha cho beairteach ann an cromagan.