Coimhead gu dlùth air cluas arbhair - co dhiubh a tha e a 'bruthadh le òr, no leis a' Ghrian fhèin ... Uill, is urrainn don arbhar a bhith cronail agus eadhon gun fheum nuair a bhios a h-uile gràn air a mhilleadh le solas na grèine, gun teagamh, a 'cur teagamh gun teagamh mu ghlas na grèine fhèin.
Aig aon àm (anns na bliadhnachan nuair a chuir an t-Aonadh Sòbhieteach, gu saor-thoileach "air èigneachadh" gu "gràdh" a dhèanamh), thòisich e air ainmeachadh mar "òr Ruiseanach", ged a bha e gu bhith onarach, le Rus, chan eil ach beagan arbhair ri dhèanamh.
Is e àite breith "òr Ruiseanach" Laideann agus Ameireaga Mheadhanach, bhon àite, bho thìr nan Innseanach, chaidh a thoirt leis na Spàinntich air an stiùireadh le Columbus. Goirid ach gu cinnteach, thàinig na cluasan dhan Ruis, bha e, gu ìre, anns an linn XVIII.
Agus a-nis dè a th 'ann? Tha dìtheas na h-Innseachan, no an àite, an aran làitheil (flùr air a 'mhòr-thìr sin, mar ola glasraich, a' mhòr-chuid de arbhar), na aoigheachd fàilte air bòrd a 'phàrtaidh mheadhain - tha sinn eadhon a' gabhail dragh a bheil e comasach coirce a ghoil air daithead? Gu dearbh, càite a-nis às a dhèidh!
Na buannachdan a th 'aig a' choirce air a ghoil
Agus a-nis, feuchaidh sinn oirnn fhìn agus mìnichidh sinn mar a tha an t- arbhar brònach cho feumail, agus air an do ghràdhaich daoine e gu mòr air feadh na cruinne.
A 'chiad rud as cudromaiche, is e iongnadh agus iongantachd nan cluasan sin nach eil iad a' gabhail a-steach "ceimigeachd" - fon fhacal, nitratan agus sulphatan a tha air an cleachdadh gu farsaing, diofar thodhar a tha "a 'brosnachadh" fàs "òr Ruiseanach" air falbh bhon dùthaich eachdraidheil S an Iar-
Chan eil arbhar gu tur a 'giùlain a h-uile gràineileachd seo a-steach don mheasan aice, agus cuideachd, bidh e cuideachd a' cumail suas a 'chuid as motha de a beathachadh nuair a bhios e a' còcaireachd. Mòran taing airson seo tha feum agad air sligean teann - tha iad san uisge, mar pògan, pònairean, lòganan, na bi a 'goil.
Is e sin, toradh càirdeil don àrainneachd agus a bhith a 'gleidheadh stuthan feumail a dh' aindeoin làimhseachadh teas - is iad sin a 'chiad dà phuing a tha coirce feumail.
Ach, a thuilleadh air an sin, bu chòir dha cuideachd coimhead air dè a tha vitim a 'toirt a-steach arbhair. Tha an sealladh inntinneach:
- vitim B4 - arbhar le susbaint luchd-gleidhidh chlàran, agus tha sinn airson a 'chunntais seo, tha an cothrom againn ìre cholesterol agus "gu fèin-ghluasadach" ìsleachadh gus an àireamh de stuth fiodha a riaghladh;
- Vitamain-antioxidants - A, E agus C - am feumar a ràdh gu bheil iad a 'strì ri pròiseasan a bhith a' fàs nas sine, a 'cur bacadh air leasachadh tùir agus a' cur ri bhith a 'dèanamh collagen?
- Tha Vitamag H (biotin) nas fheumail dha boireannaich le craiceann olach, duilgheadas (faodaidh masg a th 'air a dhèanamh à crann-coirce agus pròis ugh an dà chuid na duilgheadasan agus sùilean olach a' chraicinn a lùghdachadh);
- A thuilleadh air an sin, anns an riochdachadh - fosfair, sodium , sinc, calcium, magnesium, iodine, iarann, copar agus eadhon òir (chan eil seo cron, ach eadhon taitneach).
Nuair a bhios i air a ghoil nas fheumail na ùr ...
Tha a 'choirce mar aon de na beagan lusan a tha gu math feumail airson ithe ann an cruth bruichte. Gu dearbh, ag ithe arbhar amh, thig beagan gu inntinn, ach chan e am puing seo ...
Tha na buannachdan bho arbhar bruichte air am foillseachadh, an toiseach air fad, air slàinte dhaoine le làimhseachadh duilgheadasan. Mar eisimpleir, tha a bhith a 'caitheamh cobs bruich air a blas le ìm (mar as trice, traidisean Georgian àbhaisteach), nas fheumail anns an t-strì an aghaidh aimhreit.
Tha euslaintich le purritis, le galaran liver, siostam cairteas-fulangach, le jade, gout, hepatitis, colelithiasis, cholecystitis, msaa. Is e am biadh a tha beathach, furasta a chleachdadh, pròtain.
Cuideachd, tha fàisneachd nan stigmas arbhair air a 'bhuaidh a bheir buaidh air memblan mucous na stomag - leis an t-slighe, aon de na h-adhbharan airson gum bi arbhar air a mholadh airson còcaireachd le "falt."
Is e an aon chùis nuair a tha arbhair air a ghoil a 'sealltainn chan e a-mhàin gu math, ach cuideachd cron, a bhith a' giùlain fuil. Tha a 'chòr feumail do dhaoine a tha a' bleith gu tric agus a 'coagachadh bochda, ach tha e mì-chinnteach dhaibhsan aig a bheil thrombophlebitis mar-thà "air an t-sròin".
Coirce air a chòcaireachd airson cuideam a chall
Beagan nas àirde tha sinn air iomradh a thoirt mu choline - vitim B4, a tha "gu fèin-ghluasadach" a 'riaghladh ìre a' mhullaich saill. Tha seo fìor, tha euslaintich B4 an urra ri comas na buidhne a cuideam a riaghladh gu neo-eisimeileach. Is e sin, a bhith a 'caitheamh arbhair gu cunbhalach (chan ann a bharrachd air, a chur gu mionaideach, chan e cuibhreann biadh, ach an àite sin) a chuireas cuideam ann a bhith a' call cuideam.
A thuilleadh air an sin, tha barrachd mòr de arbhar anns a 'chùis seo a' riaghladh ìrean siùcair fala. Tha a 'choirce milis, a tha a' ciallachadh gum faod e, le cuideachadh bho chumhachd an duine, a 'cur dragh air bòcan airson milseann às deidh an dinneir.