Dh'fhoillsich luchd-ciùil arain a chaidh a dhèanamh leotha bhon eòlas aca fhèin gu bheil muffin clach-ghràineil tòrr nas bòidheach agus nas fheàrr na bèicearachd, agus tha e air a stòradh nas fhaide. Gus dearbhadh seo a-rithist, chuir sinn co-dhùnadh air eisimpleir nam bothagan, a dh'fhaodas a h-uile duine, ma tha iad ag iarraidh, a 'fuine na chidsin fhèin le bhith a' toirt mothachadh de aon de na reasabaidhean gu h-ìosal.
Bunan rèisidh le siùcar san àmhainn
Cuimhnich na rolla siùcair a chaidh a reic ann an seòmar-bidhe sam bith? Carson nach toir iad a-steach do dh 'inbhich le bhith a' cur beagan ... champagne chun an ribe. An dèidh dha a bhith a 'fuine deoch làidir anns a' bhèicearachd, cha leig thu beagan blasad de bhriseadh fios dhut fhèin an dèidh a 'chiad fhìonag.
Ingredients:
- flùr - 470 g;
- ràiseanan - 65 g;
- ìm - 55 g (+50 g airson lubrication);
- sùg 4 tangerine;
- yeast (ùr) - 21 g;
- champagne tioram - 210 ml;
- siùcair gràin geala - 55 g;
- siùcar cainne - airson sgrìobadh.
Ullachadh
Fuasgladh feòil ann an sùgh tangerine blàth agus fàg gus an tèid e. Mòine a 'mhin tro criathar, dèan toll ann am meadhan a' chroit agus dòrtar ìm a leaghadh agus fuasgladh feòil. An uairsin, cuir siùcair agus meudaich a h-uile càil gus an tèid na criostalan a sgaoileadh. Dèan spìonadh air na reasanan, cuir champagne agus cuir a-steach an taois nach eil air a luadhadh. Cuir a 'chabhsair ann an uidheam olach agus fàg e dùblachadh a rèir an teas. Roinn an taois ann am pìosan de mheud cho-ionann agus timcheall gach aon dhiubh. Cuir na bunan air duilleag bèicearachd agus fàg ort èirigh airson an dàrna uair airson 15-20 mionaidean. Cleachd an taois le bainne agus a 'crathadh le siùcar, an uairsin cuir a' phoit ann an ochd 200 ceum airson 20 mionaid.
Bunan rèisidh le càise bothain san àmhainn
Tha reasabaidh nam bòcannan sin san àmhainn, a bharrachd air taois bhog, a 'toirt a-steach stuth a tha a' gabhail a-steach càise bothain, cherisean, seoclaid agus cnothan. Gu dearbh, tha e eadhon nas bòidheach na tha e coltach.
Ingredients:
- flùr - 290 g;
- siùcar gràinte - 30 g;
- yeast dìreach - 5 g;
- bainne - 145 ml;
- ìm - 65 g;
- almon - 55 g;
- cherisean - 115 g;
- càise taigh - 80 g;
- seoclaid gheal - 80 g.
Ullachadh
Cuir às do na criostalan siùcair ann am bainne blàth agus a 'sruthadh a' bhìoras. Nuair a thèid an t-òran mu dheireadh a chuir fo smachd, an dèidh dha tòiseachadh air comas gnìomhach a bhith beò, dòrtadh a-steach dhan ìm a tha air a leaghadh agus a dhòrtadh anns a 'mhin. Le bhith a 'gèilleadh an taois, fàg e gus dùblachadh anns an teas airson 45 mionaid. Cuir an taois a-steach a-steach gu cearcall cheàrnach agus cuiridh e a-mach e le càise taigh, seoclaid ghràdhaichte, almoin agus seinne. Rollaibh an taois a-steach do rolla agus a ghearradh a-steach gu earrannan. Cuir na bunan ann an cruth gorm agus leig leotha tighinn a-rithist, airson leth uair a thìde eile. Chaidh reasabaidh bhobhlaichean sìmplidh anns an àmhainn faisg air a 'cheann thall, cha robh e comasach ach am bèicearachd a bhèiceadh aig 180 ceum airson timcheall air leth uair a thìde.
Rèit airson bobhlaichean bho thasgaid blasta san àmhainn
Ingredients:
- flùr - 420 g;
- mil - 55 ml;
- feòil - 5 g;
- bainne - 240 ml;
- ìm - 115 g;
- ugh - 1 pìos;
- jam - 270 ml.
Ullachadh
Tha an sgeama deasachaidh de na bunan sìmplidh seo coltach ris an fheadhainn gu h-àrd. An toiseach ann am bainne blàth (faodaidh tu