Tha an banitza Bulgarian na bìdh fìor shìmplidh ach uabhasach blasda. Tha mòran dhòighean ann airson a dheasachadh, ge-tà, tha sinn a 'moladh dhut grunn reasabaidhean dearbhaichte de banitza Bulgarian, a bheir a-steach rudeigin ùr dhan daithead agad.
Bulgarian banitza pie
Ingredients:
- deise son taois - 400 g;
- brynza - 300 g;
- iogart - 200 ml;
- ugh - 4 pìosan;
- ola glasraich - 1 teaspoon;
- soda - pinch.
Ullachadh
An toiseach, leigeamaid ullachadh lìonra gu sìmplidh leat. Gus seo a dhèanamh, cuir ugh ann am bobhla le forc gus aodach. Ann an iogart bidh sinn a 'tilgeil soda agus a' measgachadh. Bidh Brynza beagan a 'mash agus a' cur a h-uile stuth a chèile còmhla ri chèile.
A bharrachd air an sin, tha bonn a 'chruth a tha a' dìon teas gu math aotrom air a chuairteachadh le ola glasraich agus a 'sgaoileadh duilleag taois. Bho shuas, thoir beagan den lìonadh agus spread e air feadh an uachdair. San aon dòigh a nì sinn leis a h-uile stuth agus an deuchainn gu lèir. Feumaidh tu taois a bhith anns an t-sreath mu dheireadh. Air a 'bhàrr, bidh sinn a' rùsgadh le lusan no lusan, gus am bi casg bulgàirneach aig an taigh, a 'fàs torrach, le sgàin òir.
Bidh an àmhainn a 'teasachadh suas gu 180 ceum agus cuiridh e biadh na bèice airson timcheall air 40 mionaid. Nuair a bhios an crust air a 'phìos donn, cuir gu cùramach e, cuir e air plàigh, sprinkle uisge beag agus còmhdaich e le tuill ghlan. Anns an stàit seo, bu chòir don banitsa seasamh airson timcheall air 20 mionaid, agus an uair sin ga ghearradh ann an cuibhreannan beaga agus ga sheòladh gu bòrd le uachtar searbh.
Banitza bulgàiris le càise taigh
Ingredients:
- puff pastry - 8 pcs.;
- Càise Bothan - 200 g;
- siùcair - 100 g;
- ola glasraich - 3 cp.
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Tha càise taigh air a sgrios gu math tro chriathar. Ogh beagan air a bhualadh