Faodar clach-chearc a thoirt air a 'phàirt as luachmhoire de chonnadh cearc. Tha sgrìobhadh feumail beairteach aice, leis gu bheil e air leth measail agus air a mholadh airson a h-uile buidheann de dhaoine a chleachdadh.
Ged a tha cuid de bhiadh vegetarian ag ràdh nach fheum a 'bhodhaig feòil agus gum faighear am pròtain a tha riatanach bho bhiadh plandail, tha mòran de na sgrùdaidhean ag ràdh an aghaidh. Tha na protainnean lusan a 'dèanamh diofar eadar pròtain bheathaichean. Mar sin, chan eil biadh glasraich na àite làn-chuideachail airson stuthan beathaichean. Is e roghainn mhath dhaibhsan a tha ag iarraidh ithe gu ceart agus ag ithe biadh nas saillte na brògan cearc.
Cia mheud kcal a th 'anns a' chrom-chearc?
Tha susbaint caloric a 'chrom-chearc coimeasach ìosal agus tha e de òrdugh 113 kcal gach 100 g de thoraidhean amh. Ma bheir thu mar bhun-stèidh, an àireamh caloric a thathar a 'moladh airson diet, is e dìreach a' chuibhreann de chraiceann cearc ach 5.6% de na calaraidhean iomlan. Tha an susbaint caloric seo, còmhla ri sgrìobhadh feumail, a 'tàladh aire mòran de luchd-beathachaidh. Tha sùil air biadh daithead air atharrachadh gu mòr o chionn ghoirid, agus tha brògan cearc air a bhith gu tric a 'tadhal air clàran bìdh. Le bhith ga cleachdadh ann an dòsan reusanta ann am beathaichean, bidh e a 'cuideachadh le bhith a' seachnadh a 'phròin ann an cunnart agus a' saturate a 'chuirp le vitamain agus mèinnirean cudromach.
Tha a 'mhòr-chuid de na calaraidhean sa chearc sa phròtain. Tha protinain a 'giùlain timcheall air 84% de na calraidhean uile.
Suidheachadh caloric de bhroilleach cearc air a ghoil
Air sgàth susbaint ìosal caloric, an ìre as lugha de gheir agus an dèanamh feumail, buinidh a 'bhroilleach cearc ris a' bhuidheann de bhiadh. Ach, anns a 'phròiseas airson leigheas teas, bidh an t-susbaint calorie a tha ag ithe feòil chearc a' dol am meud. A bharrachd air sin, thèid blasad feòil gheal, tòimhseachain agus stuthan eile a leasachadh, a tha a 'meudachadh gu mòr a luach caloric.
Ma tha feòil cearc air a chleachdadh mar dhaithead, bidh an dòigh as fheàrr air ullachadh ga ghoil. Tha broilleach bruich air a chur ri chèile le glasraich agus tha luach caloric aig mu 137 aonad.
Susbaint caloric de bhroilleach cearc air a bhiadhadh
Bidh bròc cearc fuine a 'cuideachadh le bhith a' gleidheadh na stuthan feumail leis a bheil e beairteach. Tha e nas fheàrr am feòil a bhèicearachd ann am foil, agus na feumar braille a bharrachd a chur ris. Mura h-eil càil ga chur ris a 'mhias, bidh an t-susbaint caloric sa bhroilleach mar an ceudna - 113 kcal. Ach, gu tric bidh iad a 'cur biadh air a' bhèicearachd, salainn, garlic, ìm agus stuthan eile. Bidh stuthan a bharrachd a 'meudachadh susbaint caloric an toraidh chrìochnaichte gu 150 kcal.
Bidh ùghdaran cuid de na reasabaidhean a 'toirt comhairle gus a' bhroilleach a mhilleadh mus bèicear airson dhà uair a thìde ann an sàl. Anns a 'chùis seo, bidh an t-àrdachadh ann an susbaint calorie an urra ri seòrsa agus co-chòrdadh an t-sàil.
Susbaint caloric de chlach cearc a tha air a smocadh
Cha bu chòir gum biodh co-phàirtean sam bith eile a bharrachd air salann air bràma fèidh àrd-inbheach. Faodaidh cur-seachadan a bhith nan comharra nach robh na stuthan amh ùr.
Tha briseadh cearc àrd-inbheach ann an cruth deataichte mar thoradh air biadh bìdh, oir tha timcheall air 184 kcal gach 100 g de thoraidhean.
Calraidhean de chlach cearc air a ghoid
Airson a bhith a 'còcaireachd uisge brìgh cearc air a ghoid, tha glasraich agus sochairean air an cleachdadh. Leis gu bheil susbaint caloric nan co-phàirtean a bharrachd mòran nas ìsle na susbaint calorie feòil cearc, gheibhear toradh le susbaint calorie nas lugha. Tha timcheall air 93 kcal ann an 100 g de chlach cearc braised. Aig an aon àm, cha tèid geir a bharrachd a chur ris. Bu chòir pìosan crom-chearc a ghoid ann am beagan uisge.