Rionnach - math agus dona

Is e seòrsa èisg a tha measail air rionnach, agus tha grunn fheartan feumail aig blas a bharrachd air blas luachmhor agus beathachaidh, ach is fhiach a thoirt fa-near, a rèir cuid de chùisean (mar eisimpleir, an dòigh deasachaidh, meud seirbheis), rionnach. Thoir an dà chuid buannachd agus cron.

Feartan feumail rionnach agus dìomhaireachd airson a chleachdadh

Tha aon ainm eile aig Rionnach, san iar tha e air ainmeachadh mar rionnach. Tha eòlaichean agus luchd-beathachaidh a 'cur luach air an seòrsa èisg seo airson a bhith a' dèanamh bith-cheimigeach sònraichte agus liosta farsaing de bhuaidhean buannachdail air corp an duine.

Tha an sgrìobhadh ceimigeach de rionnach a 'toirt a-steach:

• aithnichte airson a fheartan feumail luachmhor de dh'iasg èisg 13 g ann an 100 g de thoradh;
• seata sònraichte de phrotainnean agus aimìnaidean nach eil air an dèanamh anns a 'bhodhaig againn - 18 gram gach 100 gram de dh'fheòil;
• cholesterol feumail, nach eil a 'cruinneachadh anns na soithichean, ach air an làimh eile a' brosnachadh an cuid glanaidh - barrachd air 4 g gach 100 g de dh'iasg;
• àitichean geir neo-shàthaichte, a tha nan stuth riatanach airson neartachadh an t-siostam dìon agus ath-nuadhachadh a 'chraicinn, 70 g ann an 100 g de rionnach;
• Is e potasium 280 mg, fosfar 280 meatair, siogur 180 mg, sodium 100 mg, fluoride 1400 μg, magnesium 50 mg, calcium 40 mg agus àireamh de mhac-mhicro-agus microelements eile a th 'anns an riochdachadh mèinnearach as beairtiche;
• vitamain de bhuidheann B, nicotinic agus acid ascorbic, retinol, phylloquinone agus feadhainn eile.

Chan eil carbohydrates gu lèir ann an rionnach, mar sin tha e na dheagh roghainn eile ri toraidhean feòla fhad 'sa tha e a' coimhead air daithead carb-ìosal . Le bhith a 'cleachdadh an èisg, an dìon agus na togalaichean dìon seo gu riaghailteach air an neartachadh, thèid ath-nuadhachadh cill a bhrosnachadh, bidh tairnichean agus falt, cothromachadh hormonail air an riaghladh agus eadhon an dàn de chnapan-cinn agus co-chràdh a 'lùghdachadh.

Gu dearbh, tha e cudromach mar a tha an t-iasg air a bruich agus dè an seòrsa leigheis a thàinig e. Faodaidh rionnach cron a dhèanamh air daoine le galaran gastro-thinneil ma thèid ithe ann an cruth saillte agus fasgach. Nuair a bhios iad a 'fuine agus a' goid-smùid, tha an stuth as motha de stuth feumail air a stòradh.

Tha na buannachdan agus an cron de rionnach saillte air a dhearbhadh le staid slàinte dhaoine, ma tha iad a 'briseadh na h-àrainnean agus an t-siostam urinin, feumar bacadh a chur air a chleachdadh.