Tha Halibut a 'còrdadh gu mòr ri luchd-cleachdaidh a bhith a' còrdadh gu cunbhalach, agus tha e daonnan furasta a cheannach ann an stòr, agus chan eil e saor. Tha an t-iasg mara seo glè bhlasta, agus faodaidh tu measgachadh de dh 'uisge a chòcaireachd. Air a reic, mar as trice tha iad a 'nochdadh leòidean halibut ann an reòite, smocadh, air an lìn, cho tric gu bhith ùr. Thathar a 'creidsinn gu bheil luach beathachaidh agus càileachd blas an toraidh seo nas àirde air an iasg a ghlacadh gu tuath. Ach, nuair a bhios e ga cheannach, chan eil daoine daonnan eòlach air dìreach na buannachdan agus na h-eucoirean a th 'ann. Ach chan eil a h-uile duine ga shealltainn.
Cleachdadh halibut
Tha na buannachdan agus an cron a th 'aig halibut air an co-dhùnadh le bhith ga dhèanamh. Mar a tha ann an iasg mara sam bith eile, tha a feòil a 'cur cuideam air mòran de bheathachadh. Nam measg tha luach sònraichte gu sònraichte:
- aminoidean àraidh;
- aigéid chruaidh pola-neo-inbheach agus omega-3;
- vitamain A, D, E;
- microelements: fosfar, calcium, magnesium, msaa.
Tha e cuideachd iongantach nach eil uiread de chnàmhan ann am fèileadh an èisg seo, agus mar sin faodaidh tu ithe e gun eagal. Agus tha an fheòil mar sin air a cho-chothromachadh leis a 'bhodhaig tòrr nas fhasa na feòil beathach, a tha a' ciallachadh gu bheil an neach a 'faighinn barrachd stuthan luachmhor bhuaithe.
Bidh na h-asidean geirtach feumail, a tha cho math ann an sùbailtean, a 'toirt buaidh bhuannachdail air obair chudromach a' chridhe agus na soithichean fuil, a 'cur casg air a' bhualadh agus a 'cruthachadh placaichean colaistéarol, agus a' toirt air falbh losgadh. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air dearbhadh gu bheil iad nan dòigh sàr-mhath airson casg a chur air aillse agus galar Alzheimer. Gus seo a dhèanamh, tha e gu leòr ithe 150-200 gram de leabhacag dhà no trì tursan san t-seachdain.
Cùmhnant Halibut
A bharrachd air sochairean, agus faodaidh an cron bho iasg leabhagag a bhith cuideachd. Tha e toirmisgte a bhith a 'ithe dhaoine aillseachail agus daoine aig a bheil hepatitis. Ann an sùimean meadhanach, thathas a 'moladh gum bi e ga chur ris an daithead dhaibhsan a tha a' fulang le galaran a 'chùrsa gastrointestinal, an grùthan agus na h-àrainnean.
Sochair agus cron air halibut caviar
Is e toradh tlachdmhor glè bhlasta a th 'ann an caviar de leabhag. Tha susbaint caloric cuibheasach de 107 kcal gach 100 g, ged a tha an t-iasg fhèin a 'toirt iomradh air gnèithean saillte. Ann, mar a tha sa fhilet, tha na h-asidean geir ann am polyunsaturated, na vitamain A agus D, fosfar agus seileiumium air an riochdachadh. Tha caibear feumail airson a 'chridhe agus an fheadhainn a dh'fhuiling stròc. Ach ann an cruth salainn tha e mì-laghail don fheadhainn a tha a 'fulang bho ailearaidhean gu biadh mara, sèid, cuideam nas motha.