Is e carbaihiod sìmplidh a th 'ann am fructos agus aon de na trì seòrsa siùcair bunaiteach a dh'fheumas corp an duine lùth fhaighinn. Dh'èirich an fheum air siùcair àbhaisteach a chur na h-àite nuair a bha daonnachd a 'coimhead airson dòighean gus tinneas an t-siùcair a leigheas An-diugh tha daoine fallain an àite fructose an àite siùcar, ach faodar a chleachdadh agus a chron a bhith air ionnsachadh bhon artaigil seo.
Cleachdadh fructain an àite siùcair
A dh 'aindeoin an aon seòrsa calorie siùcair agus fructose - timcheall air 400 Kcal gach 100 g, tha an dara dà uair cho milis. Is e sin, an àite an dà spàin de shiùcair àbhaisteach, faodaidh tu cupa tì a chur a-steach aon spàin de fhrith-spòis agus chan eil e mothachail air an eadar-dhealachadh, ach bidh an ìre de chalaraidhean a thèid a chaitheamh air a leth-chuid. Sin as coireach gu bheil e nas fhasa fructose a chleachdadh an àite siùcair nuair a tha cuideam ga chall. A thuilleadh air an sin, tha glucose a 'gabhail a-steach brosnachadh air a bhith a' dèanamh insulin, agus tha fructose, air sgàth a fheartan, air a ghabhail a-steach gu slaodach, agus chan eil e a 'luachadh an pancreas gu mòr agus gun a bhith ag adhbhrachadh atharrachadh làidir anns a' chliathaich glycemic.
Taing don togalach seo, faodar fructose a chleachdadh gun eagal air tinneas an t-siùcair an àite siùcair. Agus bitheadh e air a ghabhail a-steach don fhuil airson ùine nas fhaide, chan ann a bhith a 'toirt cothrom dha duine a bhith a' faireachdainn saturation sa bhad, ach chan eil an fhaireachdainn a tha a 'tighinn cho luath agus gu mòr. A-nis tha e soilleir a bheil fructose feumail an àite siùcar, agus an seo tha grunn de na feartan adhartach aice:
- An comas cleachdadh ann an daithead dhaoine le reamhrachd agus tinneas an t-siùcair.
- Tha seo na stòras fìor mhath de lùth airson obair inntinn agus corporra fada.
- An comas a bhith a 'toirt buaidh dha-rìribh, gus faochadh a thoirt air sgìth.
- A 'lùghdachadh cunnart caries.
Deoch fructose
Bu chòir don fheadhainn aig a bheil ùidh ann am frith-spàin a chleachdadh an àite siùcar freagairt gu bheil e comasach, ach bu chòir cuimhneachadh gur e fìor fhructose a tha seo, a gheibhear bho mheasan agus dearcan, agus chan e an syrup arbhair a tha a 'còrdadh ris, a tha an-diugh air ainmeachadh mar a' phrìomh dhraibhear leasachadh reamhrachd agus mòran ghalaran ann an luchd-còmhnaidh na SA. A thuilleadh air an sin, bidh co-sgrìobhadh an syrup seo gu tric air a chur ris an arbhar a chaidh atharrachadh gu ginteil, a tha na chunnart nas motha a thaobh slàinte. Is fheàrr a bhith a 'faighinn fructose bho mheasan agus dearcan, gan cleachdadh mar bhioblaid, ach cuimhnich nach urrainn dhaibh a bhith ag adhbhrachadh saturation geur, oir chan urrainn dhaibh dèiligeadh ri hypoglycemia, is e sin, tuiteam ìre ìre glùcois san fhuil. Anns a 'chùis seo, tha e nas fheàrr ithe rudeigin milis, mar eisimpleir, candy.
Faodar feartan crontach fructose aithneachadh:
- Meudaich ìrean de chuideam uric anns an fhuil agus, mar thoradh air sin, tha barrachd chunnart ann a bhith a 'leasachadh gout agus lùth-dhroch bhuaidh.
- Leasachadh air galar gruamach nach eil deoch làidir. Is e an fhìrinn gu bheil glucose an dèidh a bhith a 'gabhail a-steach an fhuil fo ghnìomh insulin air a chur gu na fèithean, far a bheil a' mhòr-chuid de luchd-gabhaidh insulin ann am fèithean, feadhain fiodha agus feadhainn eile, agus bidh fructose a 'dol a-mhàin don òr. Air sgàth seo, bidh a 'bhodhaig seo a' call a stòrasan aminoideach fhad 'sa thathar a' giollachd, a tha a 'leantainn air adhart gu bhith a' leasachadh an t-sruthadh geir.
- Leasachadh frith-rathaid leptin. Is e sin, tha buailteachd an hormona a bhios a 'riaghladh a' faireachdainn gu bheil an t-acras a 'tuiteam, a tha ag adhbhrachadh biadh "brùideil" agus na duilgheadasan a tha a' frithealadh. A thuilleadh air an sin, tha am faireachdainn de achdachd, a tha a 'nochdadh dìreach às deidh a bhith a' caitheamh stuthan le shàcrose, a 'toirt "lùghdaidhean" a thaobh biadh ithe le fructose, a' brosnachadh dhaoine gus barrachd ithe.
- Meudachadh co-chòrdadh de triglycerides agus cholesterol "dona" san fhuil.
- Freagairt insulin, a tha na fhactar ann an leasachadh reamhrachd, tinneas an t-siùcair seòrsa 2 agus eadhon aillse.
Mar sin, feumar cuimhneachadh gu bheil a h-uile dad math ann am measadh eadhon an àite siùcair le fructose.