Tha a 'chearc fon chòta bian na iongnadh iongantach, blasta agus furasta a dheasachadh nach fàg aon neach-aoigheachd gun choimeas. Cuir às don chlàr-bìdh agad agus bruich am biadh seo le bhith a 'leantainn ar reasabaidhean.
Cice fo chòta buntàta san àmhainn
Ingredients:
- leileag cearc - 500 g;
- bulb - 2 pìosan;
- buntàta - 400 g;
- spìosraidh ;
- càise - 150 g.
Airson ath-rèiteachadh:
- càise - 150 g;
- uachdar 25% - 200 ml;
- garlic - 2 clòbh;
- talamh cnàmaig - crioch;
- spìosraidh.
Ullachadh
Filet cice air a nighe, air a leagail air bòrd gearraidh, air a ghearradh ann an cuibhrigean beaga agus air a rèiteachadh airson blas le spìosraidh.
Bidh am bann-dubh air a ghlanadh agus air a mhilleadh le leth-fhàinne, agus thèid am buntàta a phrosadh agus a ghearradh ann an cearcaill. Tha càise air a bhriseadh le grater mòr.
An dèidh sin, bidh sinn ag ullachadh an ath-rèiteachadh: anns a 'bhobhla tha sinn a' dòrtadh an uachdar a-mach, a 'tilgeil a' chàise ghràdhach, a 'chnàmh-talmhainn agus a' chearcall air fhàs tro na meadhanan. Aig bonn na duilleig bèice, cuiridh tu pìosan cice, crathadh air uachdar le uinneanan agus còmhdaich le mug buntàta. Lìon a 'mhias le sgeadachadh agus crathadh gu mòr le càise grèine. Às deidh sin, cuiridh sinn a 'chicken fon choinn bian chun an àmhainn fhosgailte agus fàg e an sin, airson 40 mionaid. Thathas a 'toirt biadh air ullachadh mar mhias fèis, maiseachadh, ma tha e ag iarraidh, luibhean ùra a bhriseadh.
Cearc le balgan-buachair fo chòta buntàta
Ingredients:
- bràistean cearc - 400 g;
- champignons ùra - 300 g;
- bulb - 1 pìos;
- buntàta - 4 pcs.;
- uachdar geir - 200 ml;
- bainne - 250 ml;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- càise de dhiofar sheòrsachan - 150 g;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Airson còcaire a chòcaireachd le balgan-buachair a tha air am bogadh fo chòta bian, bidh buntàta air an glanadh gu mionaideach agus air a ghoil ann an "èideadh", ann an uisge saillte. An uairsin tha an glasraich air a fhuarachadh, air a glanadh agus air a losgadh air grater mòr ann am bogha domhainn. Dèan brògan cearc a 'sruthadh, tiormaich, gearradh a-steach do chiùban beaga agus cuir fiod ann am pras-fhiodha le preheated
Ann am bann-frithealaidh eile, brùth an oinnsean gearraichte, agus an sin cuir a-steach am madagain, air a sgeadachadh. Às deidh 10 mionaidean, cuiridh mi flùr dha na glasraich, measgachadh agus, le bhith a 'stad, cuir a-steach dhan uachdar is am bainne. Rèitich am biadh le spìosraidh agus bruich airson 10 mionaidean. An uairsin, thoir air falbh an t-siùrran ullaichte a-steach gu cruth teine, crathadh le buntàta gràtaichte agus càise, air grunnd beag. Bidh an àmhainn a 'teannachadh teothachd 180 céim agus a' bruich ar biadh airson 30 mionaid, gus crùbagan brèagha agus brèagha.