An snàc as fheàrr le inbhich airson beann agus clann meadhanach nach eil cho measail. Dè tha thu a 'smaoineachadh a tha seo? Gu dearbh, sgioban. Tha e duilich gu bheil iad tric a 'giùlan fhèin neo-mhiannach - tha an cron bhuapa tòrr nas motha na math. Ach faodaidh tu sgioban buntàta dachaigh a dhèanamh nach bi cho cunnartach, oir cha bhith sinn gan còcaireachd mar ann an riochdachadh, ach ann am microwave, gun ola. A bheil ùidh agad? An uairsin leugh gu h-ìseal ciamar a nì thu sglèatan aig an taigh.
Rèit airson sgioban buntàta ann an àmhainn microwave
Tha sgiobannan air a dhol a-steach air ar beatha mar-thà nach eil feum air sanasachd air an tlachdmhor seo. Co-dhiù, a 'dol seachad air a' bhùth seachad air a 'chrann le sgiobannan, cha mhòr nach urrainn dhut a bhith air ais air ais, gus nach faigh thu pasgan, agus dè as fhiach a bhith air falbh bho chlann! Mar sin, ciamar a nì thu sgioban buntàta dachaigh ann am microwave gus do thoil fhèin agus an teaghlach leis na creagan seo? Ann am prionnsabal, chan eil dad cho sìmplidh, is e an aon mhì-ghoireasachd a th 'ann a bhith a' dèanamh chips, gum bu chòir dha a bhith anns a 'mhicrowave buntàta, air a sgeadachadh le slisnean glè thana. Ach tha an duilgheadas seo air a rèiteachadh gu furasta le cuideachadh bho slicer, grater sònraichte ("mandolin") no peileadair glasraich àbhaisteach. Feumaidh sinn cuideachd buntàta, salainn agus spìosraidhean. Ged nach eil salainn is spìosraidhean ann, tha sgiobannan glè bhòidheach.
Gu cùramach, am buntàta agam. Glan e, agus ma tha am buntàta òg, chan urrainn dhut a dhèanamh. Dèan slat de bhuntàta tana. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' bhuntàta ann an aon fhèis air a 'phàipear bèicearachd, a' salann, a 'crathadh le spìosraidh agus ga chur chun a' mhicrobhonn. Ùine airson ullachadh, nas coltaiche, tha e riatanach taghadh a dhèanamh fa leth. Ach aig cumhachd 700 watta, bidh na sgiobannan gan ullachadh ann an 3-5 mionaidean. Tha a 'chiad uair nas fheàrr na sgioban a leantainn, agus cho luath sa bhios an uachdar donn, cuir às agus gluaisidh iad gu tuàllan pàipeir. Ma tha thu a 'deiseil suas agus a' toirt a-mach am buntàta nas tràithe, cha bhi na sgiobannan a 'crìonadh. Dèan a-rithist am modh seo gus am bi am buntàta a chaidh a ghearradh a 'ruith a-mach.
Sgioban labhabhach
Gu dearbh, gu traidiseanta le chips tha sinn a 'ciallachadh slisnean crispy air an dèanamh le buntàta. Ach tha sgiobannan air an dèanamh à aran pita, air am bruich ann an àmhainn microwave, a 'fàs nas meastaiche - tha iad cuideachd gu math blasta agus cunnartach annta mòran nas lugha na ann an cuid de na factaraidhean.
Ingredients:
- lavash Airmianach tana - 1 pc.;
- ola glasraich - 1-1.5 st. spàinean;
- caise cruaidh - 30 g;
- siùcar, salann, paprika, spìosraidh sam bith airson blas.
Ullachadh:
- Tha gearradh a-mach à pàipear parchment 2 a 'cuairteachadh meud plàt chòmhnard de mhicrowave.
- Fill an duilleag de labhasach a-steach do rolla.
- Gearr an rolla gu pìosan 3 cm a leud.
- Bidh sinn a 'toirt air adhart na riobanan agus bidh sinn gan togail air mullach a chèile.
- Gheàrr sinn riobanan ann an triantain no rhombuses.
- Bidh sinn a 'dòrtadh ola ann am bobhla. Solim, cuir paprika, spìosraidh.
- Scairtear pìosan aran pita ann am bobhla agus measgachadh gu h-iomlan air a h-uile rud gus am bi am pita air a thilgeil le measgachadh.
- Bidh sinn a 'sgaoileadh ann an aon pìos de phàipear air pàipear (an àiteigin faodar pìosan a chuir air a chèile, gun eagal).
- Triùis càise air greim bheag agus thoir an crathadh le slisneagan.
- Cuir a-mach an cearcall pàipeir le sgiobannan san àm ri teachd ris a 'mhicrowave. Chuir sinn an fhùirneis gu làn comas agus feitheamh ri 2 mhionaid. Is dòcha gu feum an ùine còcaireachd nas lugha (barrachd), an crochadh air a 'mhicrowave. Mar sin, airson a 'chiad bhaidse de chips a chaidh a sgrùdadh gu cùramach, agus cho luath' s a bhios pìosan de aran pita a 'tòiseachadh a' dèanamh deiseil, bidh sinn gan toirt às an microwave.
- Ged a thathar a 'deasachadh a' chiad bhaidse de chips, bidh sinn ag ullachadh an ath rud, a 'cur a-mach na h-aon pìosan aran pita air an dàrna cearcall pàipeir.
An seo, gabhaidh sglèatan eadar-dhealaichte agus blasda a bhith air am bruich, ma bheir thu brath air a leithid de bheannachadh de shìobhaltachd mar àmhainn microwave.