Ann a bhith a 'deasachadh làis àisianach ainmeil de manti chruthaich inneal sònraichte - cuibhle. Tha e na phan le grunn chùrsaichean. Anns na h-earrannan àrda tha iad air an cur ann an grèim no air bathar eile. Tha uisge air a dhòrtadh sìos an structair seo. An uair sin tha e air a theasachadh airson boil, gus am bi smùid a 'sruthadh. Sin mar a bhios e airson teasachadh biadh. Bidh smùid a 'tuiteam anns gach earrann air sgàth gu bheil tuill anns na h-ìrean aca.
An-diugh, leigidh sinn deasbad air diofar thaobhan co-cheangailte ri manti còcaireachd san dòigh thraidiseanta gus am bi iad freagarrach.
Dè cho ceart còcaireachd a chumail ann am mantovarka?
Ingredients:
- cuibhreann uan - 480-500 g;
- flùr - 1,5 glainne;
- uisge fuar - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- oinniún - 430-450 g;
- ola - 35-50 g;
- piobar geal;
- saill - 80-100 g;
- salann.
Ullachadh
Measg an uisge leis an ugh is salann. Bidh sinn a 'dòrtadh flùr a-steach ann an ìrean agus a' dèanamh taois. Gus deuchainn elastic fhaighinn (agus seo dìreach dè a tha a dhìth), dèan e nas fhaide fhad 's as urrainn dhuinn.
Gearr a 'chùp, na h-oiseanan agus an gruag gu ciùban beaga. Bidh sinn gan ceangal le piobar geal agus tha feòil mealaichte deiseil deiseil.
Tha an taois air a sgaoileadh gu dona. Gearr e gu ceàrnagan. Cuiridh sinn an stuth ann am meadhan nan ceàrnagan, ceangail sinn an taobh eile. Tha an dà cheann gu h-ìosal ceangailte cuideachd.
Leigidh sinn na stuthan air grill mantovarki, a 'toirt a-steach a' bhunait aca le ola, dùin agus fàg iad airson còcaireachd airson 40 mionaid.
Ciamar a chòcaicheas tu grèim pumpkin Uzbek?
Ingredients:
- uisge - 1.5 cupan;
- flùr - cupannan 3-3.5;
- uighean - 1 pìos;
- salann;
- mairteoil - 320-340 g;
- saill - 80-100 g;
- tioram tioram;
- oinniún - 320-330 g;
- pumpkin - 400 g.
Ullachadh
Bhon uisge, uighean, salann agus min a nì sinn taois - feumaidh e a bhith leòsta. Bidh sinn ga chuir air leth agus bidh sinn ga lìonadh.
Mairteoil, pumpkin, oiseanan gearraichte. Bidh sinn gan ceangal còmhla ri salann, zira agus a 'gluasad le làimh.
Rollaidh sinn an taois gus am bi e tana. Gearr e gu ceàrnagan. Tha gach ceàrnag air a lìonadh le feòil feòir pincain agus pìos de gheir, nì sinn manti . Lubhail a 'bhunait le saill agus cuir iad chun a' chliath. Tionndaidh air an mantovarku airson 40 mionaid.
Ciamar a chòcaicheas tu grèim reòta ann am mantovarka?
Faodar manti reòta a cheannach no a dhèanamh dhachaigh. Mus tèid an teas a leigheas, chan fheum iad a chumail aig teòthachd an t-seòmair. Dìreach cuir sìos am bonn a-steach don ola agus gan sgaoileadh timcheall air sreathan mantovarki, far a bheil an t-uisge mar-thà a 'goil. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 50 mionaid.
Dè cho fada airson a bhith a 'còcaireachd manti?
Tha fad a 'chòcaidh an crochadh air an lìonadh. Airson na stuthan sin le glasraich bidh e gu leòr airson 30-35 mionaid, le feòil - 40-45 mionaidean. Bu chòir manti reoite a bhith air a bruich airson co-dhiù 50 mionaid.