Mar roghainn eile ri cearc àbhaisteach, feuch ri biadh meadhanach de mhuc-mhara le pònairean a chòcaireachd. 'S e, is e biathachd a th' ann, oir tha tòrr de phròtain ann am muiceann a chaidh a chòcaireachd gu ceart, agus air a sgaradh le pònairean - tha e cuideachd na stòras de amino-aigéid agus vitamain riatanach. Mar sin, leig dhuinn bruidhinn mu mar a chòcaicheas tu feansan le feòil.
Muc-mhara air a ghoid le pònairean
Tha smùid meòcain le pònaichean dearga na mhias cridhe agus luath, a bheir dhut lòn no dìnnear tlachdmhor dhut.
Ingredients:
- beans dearga - 200 g;
- muiceann (pàirt amhaich) - 500 g;
- ola glasraich - 50 ml;
- cnuimhean - 1 pìos;
- tomatoes - 60 g;
- garlic - 1 clòbh;
- salann / piobar - ½ cupp.
Ullachadh
Pònaichean ro-tioram, bruich gus am bi bog (1-1.5 uair a thìde). Tha an t-uisge anns an robh am bean air a ghleidheadh air a ghleidheadh. Bidh feòil air a ghearradh a-steach do stiallan mu 2 cm de thiormachd agus de fhrith gus am bi an donn òir Cuir na cnuimhean sglèat (earrannan geal), cuir fiod airson 2-3 mionaidean eile, agus às deidh sin bidh sinn a 'sgaoileadh na pòna agus na tomato. Bidh sinn a 'lùghdachadh an teas agus cuiridh sinn leth glainne uisge, far an deach na pònairean a bhruich. Stew muiceag airson 8-10 mionaidean, an uairsin bidh sinn ga shàbhaladh le clachan garlic, salann agus piobar air a ghearradh gu grinn. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teas, còmhla ri sail salainn glasraich.
Muc-mhara le pònaichean
Mura h-eil pònairean bruich agad ri làimh, faodaidh tu an t-ainm a thoirt dha gu sàbhailte. Bidh an co-mheasgachadh seo na bhunait mhath airson sàl chridhe, a tha furasta a thoirt leat ag obair.
Ingredients:
- muiceann (feòil) - 350 g;
- beans air an lìon - 225 g;
- tomatoes - 2 pìosan;
- walnut - 25 g;
- garlic - 1 clòbh;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- fìonag balsamic - 1 fonsa. spàin;
- orains - 1 pìos;
- salann, piobar gu blas.
Ullachadh
Measgachadh ola ollaidh, fìonag, sguab agus sùgh orains, salann agus piobar. Tha meòc air a ghearradh ann am meadhain 1 cm a thighead agus air a picil anns a 'mheasgachadh a leanas mar 1 uair a thìde.
Ged a tha an fheòil air a marinated, gearradh na h-tomataichean agus a 'cutadh a' chnothan-dè. Tha muiceann air a thilgeil air a frioladh ann am bòrd-frithealaidh airson 1.5-2 mionaid air gach taobh, an uairsin measgachadh le tomato, cnòthan agus pòna. Thuit a 'mhuir-mhara a bha a' dol a-steach ann am pannag agus "boil" airson 1-2 mionaid - leis a 'mheasgachadh a tha a' tighinn às a sin bidh sinn a 'lìonadh an salad.
Muc-mhara le pònair ann an ioma-thuathan
Tha luchd-seilbh math de dhaoine ioma-comasach comasach air biadh blasda is luath a chòcaireachd gun mòran dhuilgheadas. Bidh sinn a 'tairgsinn reas eile airson do neach-cuideachaidh cidsin - ribs muiceann sùbailte le pònairean.
Ingredients:
- riban muicean - 500 g;
- beans - 300 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- garlic - 1 clòbh;
- duille bàgh - 2 dhuilleag;
- peirsil - ½ beam;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha beans làn tioram (12 uair a dh 'fheumte), agus an uair sin nighe còmhla le asain. Tòisich cearcall, garlic agus peirsil. Bidh na h-àrainnean uile air an cur anns an ioma-bhreac, salann, piobar, cuir duilleach a 'bhàigh agus lìon iad le uisge. Bidh sinn ag ullachadh a rèir a 'phrògram "Quenching".