Bidh bracaist brèagha brèagha, air a lìbhrigeadh le cupa cofaidh làidir, na bhrocaist brèagha agus brèagha dhut. Mura h-eil thu riamh gan bruich aig an taigh, tha sinn a 'moladh gun feuch thu ri dhèanamh. Tha bunan casaichean tòrr nas bòidhche agus nas tairgse na an ceannach. Feuchamaid beachdachadh air grunn reasabaidhean dhut airson a bhith ag ullachadh croissants le lìonadh eadar-dhealaichte.
Rèit airson crògan le bainne co-cheangailte
Ingredients:
- flùr - 500 g;
- uisge 125 ml;
- bainne - 125 ml;
- ugh - 2 pìosan;
- ìm - 200 g;
- siùcair - 50 g;
- feud ùr - 20 g;
- salann - pinch;
- bainne co-cheangailte le bainne - 1 pot.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin gu bogha domhainn, a 'gearradh a' bhìdh ùr agus ga mhilleadh gu co-ionnanachd. Cuir salainn, siùcar a-steach gus blas a chur air agus a 'gluasad gu domhainn, a' dòrtadh mean air mhean ann an uisge agus bainne teas. An uairsin bidh sinn a 'briseadh 1 ugh, a' gluasaid taois leantach agus cuiridh sinn ball às. Bho shuas, dèan crois le sgian, an taois a thoirt air falbh agus ga sgaoileadh a-steach do bhobhla, air a chrathadh le flùr.
Dèan teannachadh air a 'mhullach le film bìdh, no cuir a-steach e ann am baga cealla-phòna agus cuir e san fhrigeradair timcheall air 8 uairean a thìde. Às dèidh an ùine shònraichte, bidh am bòrd air a chraobhnadh le flùr, bidh sinn a 'sgaoileadh an tais fuaichte air agus cuiridh e ceart-cheàrnach e. Cruthaich an t-ìm ro làimh, agus an uair sin cuir a-mach e agus spread e air an taois, sa mheadhan. Tha na h-oirean mu choinneimh an t-sreath fiodha air an cur ris an ionad gus "cèis" a dhèanamh. An uairsin cuir a-steach a stàil, gluais e gu pìos, cuir a-steach e ann am poca agus cuir air falbh e airson 30 mionaid anns an fhrigeireadair. Às deidh sin, gearradh a-steach ann an triantanan fada, leudaich bainne co-cheangailte le beagan bruidh , cuir a-steach do na rollaichean agus a 'sgaoileadh na croisean air bòrd fuine.
Còmhdaich iad le sgudal bìdh agus fàgaibh fois aig teòthachd an t-seòmair airson 2 uair a thìde. Tha an àmhainn air a gluasad air adhart ro làimh, bidh sinn a 'teasachadh suas gu 200 ceum. Bidh ugh a 'giùlan beagan a' giùlan agus gan sailleadh leis na croiseagan againn. An uairsin bidh sinn a 'cur a' bhèiceir a-steach dhan àmhainn agus a 'fuine na bunan gus am bi an donn òir airson timcheall air 20 mionaid.
An rèis airson crògan le càise
Ingredients:
- bainne - 1,5 nithean;
- pasgan pasgaidh deiseil - 300 g;
- caise cruaidh - 200 g.
Ullachadh
Bidh càise a 'rubadh air teuroechke mòr agus ga chur ann an cupa air leth. Tha taise puff le deiseal, air a rolladh gu ìre agus air a ghearradh ann an triantanan fada. Airson pàirt fharsaing den taois, spread spàin de chàise ghràdhach agus cuir a-steach e ann an cruth rolla.
Tha an àmhainn air a leigeil seachad agus air a teasachadh suas ri mu 220 ceum. An uairsin cuiridh sinn na h-innealan-obrach air bile bèice air a còmhdachadh le pàipear caran agus cuir a-steach dhan àmhainn. Às dèidh 20 mionaid bidh sinn a 'toirt a-mach an duilleag, a' bualadh mullach nan croiseagan le bainne, a 'crathadh leis a' chàise agus cuir a 'bhèicean fuine san àmhainn airson beagan mhionaidean, gus an tèid an càise a sguabadh gu tur agus nach eil an crust air a dhonn. Faodar frith-bhiastagan sìmplidh a thoirt dha teatha ùr no cofaidh làidir sa bhad.
Rèit airson croiseagan le seoclaid
Ingredients:
- taos-bìdh buidhe - 500 g;
- margarine - 20 g
- ugh - 1 pìos;
- seoclaid bainne - 150 g;
- siùcair - 20 g.
Ullachadh
Muileann seoclaid. Taos puffail air a dhruid bheag agus air a sgaoileadh ann an sreath tana. An uairsin ga ghearradh ann an triantanan agus cuir beagan pìosan teoclaid air a 'bhonn. Cuiridh sinn an taois air ais a-steach do thube agus gluaisidh sinn na croisean air a 'bhalla leabaidh. Bidh ugh a 'faireachdainn gu math le siùcair agus a' còmhdach a 'mheasgachaidh mar thoradh air a h-uile càil. An uairsin bidh sinn gan cur chun na h-àmhainn agus a 'fuine croissants le seoclaid airson timcheall air 30 mionaid aig teòthachd 180 céim.