Leis nach e deoch làidir a th 'anns a' mheadhanach fhèin, gu tric bidh e air a goirteachadh le bhith a 'cur a-steach feud gus neart a thoirt dha. An fheadhainn a tha, airson adhbhar air choireigin, a tha mì-chreidsinneach de bhiadh, faodaidh iad deoch làidir a dhèanamh gun a bhith gan cleachdadh. Mar as trice, thèid mead gun bhiadh a dheasachadh le bhith a 'cur vodca, albam no deoch làidir. Beachdaichidh sinn air grunn dhòighean.
Mead gun ghaoisich agus a 'goil
Mura h-eil tu a 'gabhail ri cultaran blàthach neo-shàthach bhon phasgan, an uairsin cuiridh thu blàths nàdarra, a tha gu math pailt air uachdar nan ràisean.
Ingredients:
- uisge glan - 2 liotair;
- raisins - 100 g;
- mil - 100 g.
Ullachadh
Tha am pròiseas ullachaidh sìmplidh bunaiteach. Bidh sinn a 'dèanamh mil ann an uisge fìor-ghlan agus bidh sinn a' cur deagh dhuilleag de shìtheanan . Thoir fa-near, mus dèan thu mead gun bhreab, cha bu chòir rèasgan a bhith air an nighe ann an suidheachadh sam bith agus, cuideachd, air an sgaldadh - bidh am microflora a dh 'fheumas sinn a' bàsachadh. Chan eil an deoch a tha a 'tighinn a-mach air a sheulachadh, mar eisimpleir, le casan gorm, agus an uair sin cuir ann an àite blàth airson 48 uair a thìde. Thathas a 'dol tro chraiceal cotan-uinne agus air a dhòrtadh a-steach do bhotal. Bidh sinn a 'fàgail na mead ann an àite fionnar airson 2-3 mìosan. Faodar dearbhadh a dhèanamh air toileachas airson blas - ma thig an t-uamhas gun leabaidh a-mach cugallach, milis is searbh, cha mhòr gun smuaintean, a 'cuimhneachadh fìon òg - tha an deoch deiseil.
Ciamar a tha mead air a dhèanamh gun ghaoisich agus reasanan?
Mura h-eil sìol-lusan faisg air làimh, agus as t-samhradh, agus tha stòras ùr agad - cleachd iad. Airson an t-oideas, a bhios sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn a bharrachd, feumaidh sinn tòrr meala agus dearcan biorach.
Ingredients:
- cherisean - 4 cg;
- uisge - 4 liotair;
- mil - 1 cg.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt air falbh na cherisean neo-fhosgailte bho na cnàmhan agus cuiridh sinn iad san jar. Tha mil air a sgaoileadh ann an uisge. Lìon na dearcan le fuasgladh milis agus cuir ann an àite blàth airson a bhith a 'goid airson dà latha. Aig an aon àm, tha amhaich a 'chinn air a chòmhdach le còmhdach uinne. An dèidh don ùine seachad, bidh sinn a 'dol seachad air an deoch tron sgàthar-cotan-uisge agus ga dhòrtadh air na botail. Bu chòir gum biodh iad a 'dèanamh ath-bheothachadh ann an àite fionnar airson 2-4 mìosan.
An rèis airson a bhith a 'còcaireachd me gun mheas
Roghainn eile do bhiadh - poilean flùr a th 'air a chòmhdach le goid lact. Faodaidh tu an toradh seo a cheannach ann an stòr sam bith a bhios a 'speisealachadh ann am bathar-seilleanan.
Ingredients:
- Perga - 100 g;
- uisge - 2 l;
- mil - 300 ml.
Ullachadh
Bidh mil air a briodachadh ann an uisge agus cuiridh e am measgachadh teine. Còcaich am fuasgladh meala mu 5 mionaidean an dèidh a ghoil, cuir às don choam as a dhèidh agus falbh às an teas. Ann am bonn blàth airson mead bidh sinn a 'cur ris an t-slige, bidh sinn a' còmhdach nan innealan-còmhdaich le còmhdach gorm agus bidh iad a 'dol a dh' ionnsaigh an teas airson timcheall air 6-7 latha. Às dèidh ùine a thìde, bidh sinn a 'crìonadh na mead tro na criathran cotton-gauze agus bidh sinn a' dòrtadh air na botail. Bidh an deoch deiseil an dèidh 2-3 mìosan a chosg ann an àite fionnar.
A 'deasachadh meadhain làidir gun bhiadh
Tha mi làidir, gu dearbh, na mheasgachadh de mil is vodca. Tha an t-uidheam meala sònraichte agus blas a tha beagan blasadach anns an deoch a tha deiseil, ach tha e cuideachd a 'leum mar vodca àbhaisteach.
Ingredients:
- uisge - 2 liotair;
- mil - 400 g;
- vodca.
Ullachadh
Tha mil air a sgaoileadh ann an uisge agus cuiridh e am fuasgladh milis air an teine. Bidh sinn a 'còcaireachd na bunait airson na meadha mu 5 mionaidean an dèidh a bhith a' goil, a 'cuimhneachadh gun tèid an foam a thoirt air falbh. Aig an ìre ghoil, faodaidh an deoch a bhith air a blas le spìosraidh spìosrach: cinnamon, gobhan-chnàimhe, rionnag, cnag-chnàimh. A-nis bu chòir am broth meala a bhith air fhuarachadh agus air a thiormachadh le vodca ris an neart riatanach. Thèid Vodka a chur ris a rèir an neart a tha a dhìth. An ath rud, tha am mead air a botail agus air a stòradh anns an fhrigeire gus am bi e air a chall.