Tha an neach-aoigheachd tropaigeach seo air a bhith fada co-àbhaisteach air a 'bhòrd againn. A-nis tha bananathan gan reic anns a h-uile àite, agus tha na prìsean aca nas fhasa ruigsinneach. Airson mòran, thàinig e gu bhith na aon de na milgan as fheàrr leotha. Ach, chan eil a h-uile duine den bheachd gu bheil seo, gu dearbh, de mheasan tròpaigeach feumail mar aon de na riochdairean as caloric den paileas mheasan. Mar eisimpleir, tarraingear slat "aotrom" de bananathan air a blas le iogart milis, a thaobh àireamh nan calraidhean, eadhon nas motha na plàta buntàta (airson coimeas - ann am pìobaire traidiseanta, air ullachadh ann an ìm agus bainne, a 'toirt a-steach mu 90 kilocalories, ann an salad banana - 100-110 kilocalories). Ach, ann a bhith a 'dìon bananathan, feumar a ràdh, an dèidh an salad seo, nach fheum e nas fhaide - bidh am clàr-innse glycemic (paramadair a' sealltainn cho luath sa bhios siùcair fuil ag èirigh às dèidh toradh sònraichte) timcheall air 70, ach ann am buntàta tha e - 90.
A thaobh seo, cha bhi e doirbh faighinn a-mach biadh (proteinnichean, gathan, carbohydrates) agus luach lùtha (susbaint calorie) de banana.
Co-dhèanamh na banana - protainnean, gathan, carbohydrates, agus a luach caloric
Tha a 'chuibhreann banana a' gabhail a-steach:
- proteinain - suas gu 1.5%;
- geir - 0,5%;
- carbohydrates - 20-30%, anns a bheil a 'mhòr-chuid de charbohydrates sìmplidh, gu h-àraid a' shàcrose, dìreach 5-8% airson carbohydrates iom-fhillte;
- uisge - 65%.
Mar a chìthear bhon dàta gu h-àrd - tha banana na stòras de ghualaisgean luath, a thuilleadh air, tha tòrr potaisium aige (timcheall air 350 mg) agus gu deònach magnesium (42 mg), a tha ga dhèanamh na bidhe snog an dèidh dianadh corporra dian, a 'toirt cothrom chan e a-mhàin a bhith ag ath-nuadhachadh lùth, ach agus an cothromachadh electrolytic a chuir air ais anns a 'bhodhaig.
A thuilleadh air an sin, tha 100 g de bhroinn banana:
- vitamain agus pròstanam A - chan eil cus, mu 2% de chumadh làitheil neach. Air an t-slighe, ann a bhith a 'fastadh, a-nis, tha bannan dearg, beta-carotene a' còrdadh riut 3 tursan nas motha na na bratagan a tha eòlach oirnn;
- vitamain de bhuidheann B - gu sònraichte
tha mòran de bhotamain B6, a tha an urra ri obair nam fèithean, a 'cuideachadh le bhith a' toirt air falbh cholesterol bhon chorp, a 'lùghdachadh an cunnart a bhith a' leasachadh tinneas an t-siùcair; - vitimín C - 11% den reata làitheil riatanach;
- glè bheag de bhotamanan E agus PP;
- suim iomchaidh de leithid de dh 'fhacal-riochd mar manganese (14% den reata làitheil), a tha riatanach airson dìon làidir agus deagh ghiùlan;
- aminoide tryptophan, a tha na stuth amh airson a bhith a 'dèanamh synthesis anns a' bhodhaig againn, an serotonin ris an canar "hormone of happiness".
Is e luach lùth banana 96 kilocalories gach 100 g de thoraidhean.