Chan eil duilgheadas ann, cha bu chòir don phròiseas còcaireachd adhbhrachadh, an aon rud a bu chòir a bhith air a thoirt fa-near, gu bheil an glainne a 'cleachdadh na dearcan aibidh agus iomlan agus bonn deoch làidir àrd-inbheach. Ma tha vodca a tha ann an-dràsta no moonshine a tha air a dhroch ghlanadh freagarrach, thèid an droch bhlas den deoch a thruailleadh.
Leighear air a dhèanamh air an taigh "Xu Xu" bho fheusgain air vodca
Is e an "Xu Xu" Gearmailtis an soitheach-sùbhrach gnìomhachais as coitiche. A dh 'aindeoin gu bheil an neach-dèanaimh a' dearbhadh nàdarrachd a toraidh, tha sinn a 'cumail a-mach gu bheil an analogue den dachaigh ullaichte le làimh fhèin mòran nas nàdarra agus feumail.
Ingredients:
- Strawberry 1.1 cg;
- vodca - 1 l;
- siùcar - 930 g;
- uisge - 475 ml.
Ullachadh
Thoir air falbh na dearcan bho na h-aodaich, losgadh agus roinn ann an leth. Thoir na pìosan de dearcan a-steach gu innealan glainne agus lìonaibh le vodca no ionad deoch làidir eile. Thoir an aire gum bu chòir an soitheach airson còcaireachd a thaghadh gus am bi an ìre deoch làidir a 'còmhdach nam measan airson dhà cheudameatair. Fàg jar de dearcan agus vodca sa ghrèin airson dà sheachdain. Bidh an tinneas a 'tighinn a-mach tro dhà shreathan de uinneag.
Ullaich siorup siùcair le bhith a 'goil siùcair còmhla ri uisge agus a' toirt air falbh an uan nuair a bhios e a 'còcaireachd. Meudaich an syrup fuarach leis an t-sùbh-mhòra agus an dòrtadh a thoirt a-steach do bhotal no jar airson a bhith a 'sruthadh. Fàg an deoch ann an àite dorcha fionnar airson seachdain.
Leòmhann sùbh le vodca
Taobh a-staigh an eadar-dhealachaidh seo den reasabaidh, tha an deoch làidir air a dhearbhadh fada nas fhaide. Mar sin bidh dath agus bòidhchead an deoch air an gluasad bho na dearcan cha mhòr gu tur, agus bidh an deoch fhèin deiseil airson a chleachdadh dìreach às deidh an t-iongnadh.
Ingredients:
- Meall-lus - 540 g;
- siùcar grunndach - 135 g;
- vodca - 445 ml.
Ullachadh
Cleachd na dearcan a tha air an deagh fhighe bho na h-innealan-fuadain, a 'draghadh agus cuiridh am pasgan gu dìreach. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'taghadh soitheach freagarrach a tha mòr gu leòr airson a lìonadh le dearcraidh mu 2/3. Lìon an sùbh-lus le siùcar, dòrtadh a-steach don vodca agus dùin an t-soitheach le còmhdach dearcan. Crith a 'phisg agus fàg an deoch gu math fionnar airson dà sheachdain, a' sgioblachadh an stuth bho àm gu àm agus a 'dèanamh cinnteach gun tèid criostalan nan siùcar a sgaoileadh.
An dèidh dà sheachdain de bhriseadh a-mach, cuir às do na dearcan ann am bratach, agus dòrtidh an t-aodach a-mach a-steach gu deasgach no botail le corc gu math freagarrach.
Ciamar a nì thu glainne de bhodka agus sùbh-lusan?
Is e dòigh eile air a 'mhothachadh sùbh-lusan as motha a th' ann a bhith a 'fàgail a' phìoban sùbh-lusan anns a 'ghlasair. Taing don chleas seo, bidh an deoch nas dorra, ach ma tha e ag iarraidh, faodaidh na buntàta maisichte a bhith air an criathradh air criathar.
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 1,7 kg;
- vodca - 1,1 l;
- siùcair - 230 g;
- uisge - 200 ml.
Ullachadh
Cuir na smeòraich air agus cuir thu air an vodca. Fàg a 'ghiùlan sìtheag a-steach gu fionnar airson 10 latha, a' dèanamh cinnteach nach faigh am botal solas na grèine. Aig deireadh na h-ùine a chaidh a roinn, bruich an siorup siùcair agus cuir a-steach e. Meudaich an syrup leis an deoch, ma tha thu ag iarraidh, a 'briseadh an deoch, a' toirt air falbh an sùp a bharrachd. Feuch an deoch a ghlanadh gu làidir.
Lèirur de shùbhrain ùra le vodca
Ingredients:
- vodca - 950 ml;
- Meanbh-chuileag - 2.2 kg;
- rum - 950 ml;
- siùcair - 980 g.
Ullachadh
Anns a 'phoit, dòrtadh na dearcan a tha air an ullachadh, còmhdaich iad le sreathan de shiùcair agus cuiridh tu measgachadh deoch-làidir de ruma is vodca. A 'dùnadh a' jar, fàg e ann an uisge fionnar is dorcha airson 3 mìosan, a 'crùidheadh bho àm gu àm. Crìochnaichte cruaidh deoch agus a 'frithealadh gu làidir.