Na bi fios dè a nì thu tùsail agus blasta airson tì? Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut de chèic teòclaid air kefir. Tha a leithid de dhìtheas air a bhith gu math bog agus tùsail.
Cèic seoclaid còig mionaidean air kefir "Fantastic"
Ingredients:
- flùr - 2 rud;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- kefir - 300 ml;
- biadh soda - 1 teaspoon;
- siùcar - 2 rud;
- ugh - 2 pìosan;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- cnothan-cnòthan - airson blas.
Airson uachdar:
- siùcar - 1 nì;
- uachtar searbh - 400 ml;
- Òrd - 200 g.
Ullachadh
Ann an aon ghobhar, bidh whip a 'kefir le ola glasraich agus uighean, agus ann am fear eile a' dòrtadh siùcat, cocoa, min agus soda. An uairsin bidh sinn a 'ceangal an dà chuid mòran agus a' measgachadh. Thoir an taois chrìochnaichte a-steach do mholltair agus cuir a-steach e chun an àmhainn teth airson timcheall air 1 uair a thìde. Às dèidh sin, thoir an cèic gu cùramach agus fionnar e. A-nis gearraich am briosgaid le sgian mòr biorach ann an grunn phìosan. Gus an uachdar, an ùir searrach a bhualadh le siùcar agus a 'cur an ola gu sgiobalta. Bheir sinn a h-uile càil gu cunbhalachd iongantach. Bidh sinn a 'còmhdach uachdar le uachdar àrda agus a' cromadh le cnothan briste air gach taobh. Tha an cèic seoclaid sìmplidh air kefir air a fàgail airson timcheall air 3 uair a thìde làn, agus an uair sin rinn e teatha.
Cèic seoclaid le kefir "Nochenka"
Ingredients:
- soda - 2 teaspoons;
- kefir - 500 ml;
- siùcar - 2 rud;
- flùr - 2 rud;
- ugh - 2 pìosan;
- cocoa - 8 fonsa. spàinean.
Airson uachdar:
- bainne - 400 ml;
- siùcar - 1 nì;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- ugh - 2 pìosan;
- Òrd - 100 g.
Ullachadh
Ann am beagan teasachadh bidh sinn a 'tilgeil soda, cuiridh sinn flùr, siùcar agus dràibheadh ann an uighean. Meudaich an taois le measgaiche, cuir ri blas cocoa agus buille gu aotrom gus an cuir thu e gu chèile. Tha bonn na cruinne air a chòmhdach le pàipear punt, a 'crathadh na taobhan le ìm agus a' crathadh le brògan aran beaga no manga. Thoir do bhatair 1 cm de thighead agus ga sgaoileadh gu cothromach thairis air an uachdar gu lèir. Bidh sinn a 'fuine cèicean airson 10 mionaidean aig teòthachd 170 céim. Gun a bhith a 'call ùine, nì sinn uachdar airson a' chèic: buail na h-uighean a-steach ann an uam, dòrtaidh i ann am bainne beag agus dòrtaidh i anns a 'mhin. Tha am bainne a tha air fhàgail air a ghoil le siùcar gràinealaichte, bidh sinn a 'lùghdachadh an teas agus bidh sinn a' dòrtadh an measgachadh uighean le sgoltadh, a 'gluasad. Boil an uachdar airson timcheall air 5-7 mionaidean mus dèan thu tiugh, agus an uair sin fionnar gu teòthachd an t-seòmair. An ath thuras, cuir a-steach gu socair air an ola bhlàth agus cuir thu a-steach gu lus. Leudaich na cèicichean le custard agus fàg a 'chèic air falbh airson timcheall air 4 uairean a thìde.
Cèic seoclaid air kefir ann am multivark
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- ugh - 3 pìosan;
- siùcar - 200 g;
- vanillin;
- flùr - 2 rud;
- bainne co-chòrdaichte - 1 jar;
- pùdar bèicearachd - 1 sachet.
Ullachadh
Bidh siùcair a 'bualadh suas le uighean, a' dòrtadh kefir, cuir a-mach buille, pùdar bèice airson blas agus òl ann am flùr. Bidh sinn a 'còmhdach na bobhla le ola, dòrtair an taois an sin agus cuiridh sinn am modh "Bèicearachd". Bèicear an cèic airson 60 mionaid, agus an uair sin fionnar agus gearraich am briosgaid ann an 2 phìos. Bidh sinn a 'toirt seachad na cèicichean le bainne co-chòrdail agus fàgaidh sinn e airson tilleadh airson grunn uairean a thìde.