Tha traidiseanan ciùird ann an San Mhuirinn coltach ri mòran ann an cuid de na h-Eadailtich, agus chan eil seo na iongnadh, oir, gu dearbh, tha an dùthaich suidhichte air fearann na h-Eadailt. Ge-tà, an seo, tha biadh àraid iongantach blasda san dòigh aca fhèin, agus cha ghabh seo a dhèanamh ach ann an crìochan an t-seòmar. Bheir an lèirmheas againn seirbheis dhut mar stiùireadh sàr-mhath ma tha thu airson a bhith a 'cur luach air biadh San Mhairino.
Mèinnean
An toiseach, bruidhnidh sinn mu mhògan a tha cumanta airson na roinne seo. Tha iad mar chomharra air cidsin San Mhàinein . Bidh a h-uile càirdeas milis gu cinnteach air a dhòigh leis na soithichean a leanas:
- Mìcheal "kachyatello", le uachtar le caramel, le siùcar, uighean agus bainne a bharrachd.
- "Cake Titano" - briosgaid teòclaid le uachdar de uachdar le cnap-starra.
- "Zuppa di Ciliegi" - cearcan, air an còcaireachd a rèir reas sònraichte, air a chonnachadh ann am fìon dearg. Mar as trice tha e air a bhroilleach air toast crispy.
- Is e cèic a th 'ann an "Cake trety monti" a tha air a dhèanamh bho sgeirean, le luchd-eadar-theangachaidh de mhousse cnò seoclaid.
- "Chiambella" - pìos bho thasgaid ghoil le bhith a 'cur lemon air.
- "Bustredo" - aran milis le diofar lìonaidhean - bho parmesan gu figearan.
| | |
Ciad chùrsaichean
Tha a 'chiad loidhnichean de bhiadh ann an San Mhairiinn airidh air aire shònraichte, oir tha mòran thaighean-bìdh fhathast a' cleachdadh seann reasabaidhean nach fhaighear ann an leabhar còcaireachd ùr-nodha sam bith. Chaidh na reasabaidhean seo a dhearbhadh fad linntean, agus tha na blasan de bhlasan deiseil daonnan tlachdmhor.
- "Brodetto di pesce" - brot èisg le biadh mara, garlic, sauce tomato agus fìon geal;
- "Tortellini" - pasta (air a sheirbheadh ann am broth) le lìonadh muicean, isbeanan Eadailteach, càise, uighean agus ham leamach;
- "Pastellini ini brodo" - spaghetti (tha taos air a dheisealachadh a rèir reas sònraichte) ann am brò feòil, èisg no glasraich;
- "Minestria del Poveri" - brot de mhòine, pasta agus bàrr le craiceann muicean.
| | |
Dàrna cùrsaichean
Faodaidh an cùrsa ealanta eadar-mheasgte de San Mharrainn a bhith a 'toirt buaidh air an dàrna cùrsa a tha a' toirt buaidh air a h-uile cùrsa. Mar sin, tha cuid dhiubh an seo:
- "Bollyto" - grunn sheòrsaichean de dh'fheòil ghoil, a tha air a thoirt seachad le caochladh sàsaichean agus sochairean sgadain;
- "Strozzapreti" - caochladh pasta ionadail le bhith a 'cur feòil, càise agus sauce a-steach, air am bruich a rèir òrdugh dìomhair;
- Tha "Lasagna verdi", no lasagna uaine - eadar-dhealaichte bhon aon thraidiseanta le bhith a 'cur spinach ris an taois;
- "Canillo ann am porketta al sangiovese" - feòil coineanach le brisket muicean, fionnal, rosemary agus bacon, a tha air a ghoid ann am fìon dearg.
| | |
Ann an San Mhairino, dusanan de thaighean - bìdh , far am faod thu blas bìdh ionadail a dhèanamh. Seo cuid dhiubh: Ristorante Agli Antichi Orti, Club 33, Da Rosanna, Miramonti. Ach fiù mura h-eil thu a 'dol a choimhead air na h-ionadan gu h-àrd, na gabh dragh. San Marino - seo far a bheil a 'chiad snack a bhios thu ag ithe làn agus blasda.