Tha an stuth nàiseanta aige fhèin, mar eisimpleir, Lucsamburg , gu math spioradail. Gu h-eachdraidheil a 'gabhail a-steach na h-aromas a th' aig reasabaidhean a nàbaidhean - a 'Bheilg, an Fhraing agus a' Ghearmailt - chaidh blasan sònraichte a chruthachadh anns an raon seo. Ach an-diugh is urrainn dhuinn a ràdh le misneachd gu bheil biadh Lucsamburg iomallach air sgàth seann reasabaidhean a chaidh a ghleidheadh agus a bhith gan cleachdadh an-diugh. Agus is e seòrsa de seo a tha chan e a-mhàin na fheart, ach cuideachd a tha a 'tàladh luchd-turais de dhùthaich tarraingeach Lucsamburg.
Feòil no iasg?
Bidh an luchd-còmhnaidh fhèin a 'bhòtadh le bhith ag ithe diofar sheòrsaichean feòla. Am biadh as measail - "Mat mathardharden" - muiceann measgte air a ghearradh gu breagha ann an sauce uachdar. Dèan cinnteach gum bi thu a 'frithealadh garnish de phònairean is buntàta. Thathar a 'meas gu bheil sgil còcaireachd mhaighstirean ionadail air a bhith air a bruich le eòin air bruich. Ann an taighean-bìdh agus ann am bùird tha daonnan a h-uile seòrsa de shiùdagan, is e an fhuil, brains veal no aea leis a 'chridhe, muiceag no feòil le glasraich as fheàrr leotha.
Bidh clàr-ama iomadh ionad anns an t-seusan sealg a 'tarraing luchd-turais le biadh èibhinn ris an canar "feòil ròsta". Tha e gu math tlachdmhor agus tarraingeach don sgìre. Fhad 'sa tha thu ann an Lucsamburg, dèan cinnteach gum feuch thu a-màt Àirden, mucan geallan no cluasan feòil, dèan bho ghun gèadh.
Mar as trice bidh biadh feòla air a lìbhrigeadh le taobh na glasraich ionadail as fheàrr leat: rèidse, beets, buntàta agus pailteas de ghlainne.
Tha an clàr-taice èisg stèidhichte air glacadh agus cìobaireachd na h-aibhne, agus tha na blasan sin mar-thà uirsgeulach am measg gourmets. Bidh iasg air a chòcaireachd gu ìre mhòr air gual-fhiodha agus air a lìbhrigeadh le sauce milis is searbh. Bha e gu h-àraid a 'còrdadh ri breac, pike agus dearcan.
A h-uile blas blas
Chan eil clàr is dìnnear ann an Lucsamburg agus cha mhòr nach urrainn dad a dhèanamh às aonais marinades agus càes. Bidh caesan, mar riaghailt, air an cleachdadh leis an sgìre, a tha a 'nochdadh anns an raon dhùthcha gu math farsaing.
Tha e inntinneach gur e càise a 'phrìomh phuing ann am bèicearachd agus milseagan bòidheach.
Mèinnean
Is e bròg sònraichte Lucsamburg a th 'ann am bèicearachd. Tha e air a dhèanamh gu ìre mhòr le seann bhèicearachd teaghlaich, far a bheileas a 'gluasad eadar traidiseanan agus reasabaidhean sònraichte bho ghinealach gu ginealach. A bharrachd air criomagan, briosgaidean, gach seòrsa paisean is briosgaidean, is fhiach a bhith mothachail air na blasan agus na cèicean le slatan, measan, slatan agus lìonadh seoclaid fosgailte. Bidh dusanan de sheòrsaichean taois agus ceudan de sheòrsaichean paisean a 'còrdadh ri muinntir a' bhaile agus aoighean an Diùcachd gach latha. De na siùcaichean a chaidh a thoirt a-steach, is dòcha nach fhaigh thu ach siùcair agus seoclaid na h-Eilbheis.
Tha deoch làidir na ghealladh math de dhinnear
Is e cairt siubhail biadh Lucsamburg san Roinn Eòrpa fad ùine mhòr fìon geal bho ghleann Moselle (thathar a 'comhairleachadh a h-uile neach-bìdh de fhìona grinn a dhol air chuairt timcheall air an fhìon ). An seo thoir barrachd air 30 seòrsaichean de bhìona eadar-dhealaichte. Na fìonaichean tioram as measail agus as tarraingiche: "Albling", "Oxerua" agus "Beaufort". Bho na fìonaichean bùird tha sinn a 'moladh Kemich, Rivaner, An, Ennem, Vormeldang agus feadhainn eile. Thathar a 'meas gu bheil fìon coitcheann mar "Silvaner" agus "Gevurtztramminer". Bidh cuid de fhìonan a 'dèanamh a-mhàin ann am fìon-lios baile no teaghlach sònraichte.
Air an t-slighe, ann an caisteal Beaufort tha luchd-turais a 'tairgse blasad den fhìon ainmeil aca fhèin bho chraobh dubh. Ann an Lucsamburg, tha grunnan seòrsa de dhealan, de mheasan agus de ghlasraich (apal, pluma, pear) agus fìonan fuadain, a tha glè choltach ri champagne. Tha a 'chiad àite am measg deochan biadhaichte air a roinn am measg fhèin sùgh mheasan agus uisge mèinnearach.