A bheil thu airson a 'phròiseas còcaireachd a dhèanamh nas sìmplidhe agus a bhith a' dèanamh nas lugha de bhiadh dhut? An uairsin bi cinnteach gum faigh thu eòlas air ar taghadh de lifhhakas còcaireachd a tha a 'buntainn ri glasraich. Cook airson spòrs!
Tha mòran bhoireannach agus bhoireannaich ag aideachadh nach eil iad a 'còrdadh riutha a bhith a' còcaireachd oir tha ùine mhòr ann. Gus am pròiseas a bhith ag ullachadh dhiofar sheòrsaichean eadar-dhealaichte, thig dòighean beatha sìmplidh airson glasraich gu teasairginn. Ionnsaichidh tu mar a ghlanas tu, a chòcaicheas agus a chuireas blas air biadh eadar-dhealaichte ceart gu ceart.
1. Leudaich fionnas glasraich
Fiù anns a 'chuisnear bidh na glasraich a' call an tarraingeas an dèidh greis, agus mus till iad air ais chun a 'bhùird gus an toirt air ais don choltas tùsail aca, cùm iad beagan san uisge, a' cur fìge air adhart ro làimh. Thèid iongnadh ort a thaobh cruth-atharrachadh cho draoidheil.
2. An dìomhair gus stòras a stòradh
Nuair a bhios tu a 'stòradh, faodaidh am buntàta tòiseachadh a' germinachadh. Sreath sìmplidh gus casg a chur air an duilgheadas seo: cuir beagan ùbhlan ann an àite far a bheil am buntàta air a stòradh. A bheil thu den bheachd nach obraich seo? An uairsin dèan cinnteach gum faic thu a h-uile dad.
3. Fiadhaich blasda gun searbh
A bheil e riatanach a bhith a 'deasachadh mhias-eggplant? An uair sin cuir a-steach an ro-leigheas sa phròiseas. An toiseach gearradh na glasraich, sprèadhaich iad gu pailt le salann agus measgachadh. Fàg e airson greis gus leigeil leis an t-salann a bhith a 'fàs suas a h-uile searbh neo-riatanach. Bidh e a 'fuireach a-mhàin gus an salann a thoirt air falbh agus faodaidh tu tuilleadh a chòcaireachd. Creid mi, bidh an eggplant ceart.
4. Cha bhi saladar a 'crìonadh tuilleadh
An duilgheadas a tha aig duilleagan lettuidh - bidh iad a 'sguabadh às gu luath nuair a thèid an stòradh gu ceàrr. Is fheàrr an cur ann am pasgan, còmhdaich iad le grunn thàileagan pàipeir, agus an uair sin dùnadh gu teann le cnap. Bidh pàipear a 'gabhail a-steach taiseachd nas àirde, agus bidh an salad fhathast cruaidh.
5. Na cleasan còinnich còinneach
Tha an glasraich, às a bheil mòran dhaoine a 'caoineadh, air a ghabhail a-steach ann an reasabaidhean mòran shlatan, agus mar sin bidh fàilte air fiosrachadh mu mar a dhìonas tu fhèin bho bhlas crosrach. Na cuir air falbh na h-earbaill bho na h-oiseanan, oir tha e feumail dhaibh an glasraich a ghleidheadh, a nì nas sìmplidhe agus nas luaithe na gearradh. Dìomhaireachd chudromach: daonnan fliuch an sgian ann an uisge fuar, agus an uairsin chan eil tearc a 'tuiteam às na sùilean. Ma tha thu airson cuibhreann nan oinnnean a lùghdachadh airson cuid de mhias, an sin gearradh e, agus an uair sin dòrtaidh uisge boil airson greiseag.
6. Bèicearachd luath ann an àmhainn microwave
A bheil thu a 'còrdadh ri glasraich baked? An uairsin còcaich iad san àmhainn, ach anns a 'mhicrowave. Bidh an dàrna modh a 'luathachadh a' phròiseas còcaireachd agus a 'stòradh an uiread de stuthan feumail. Ron phròiseas, gearraich glasraich, cuir iad ann an soitheach domhainn agus còmhdaich le trì tuàlagan pàipeir. Tha an ùine còcaireachd 2-6 mionaidean.
7. Cà pòsta air a ghoid
Biadh as fheàrr le daoine nan Ruiseanach - cà air a ghoid, a tha air ithe air leth agus a 'còcaireachd le biadh eile. Rè an leigheas teas, bidh an càl a 'fàs donn agus mì-tharraingeach ann an coltas. Tha dìomhaireachd ann airson bòidhchead càl a ghleidheadh: a chraobh, a dhòrtadh le uisge goileach agus a 'dòrtadh uisge fuar airson mionaid. Leig seachad uisge a bharrachd agus còcaireachd san dòigh àbhaisteach.
8. Gun a leithid de phiobar chilli teth
Tha Chili air a chleachdadh airson còcaireachd a dhèanamh gus am biadh a spiceadh, ach chan eil mòran mar sin ro spioradail, agus cuidichidh e anns a 'chùis seo comhairle inntinneach. Thoir air falbh na sìol bhon phiobar, anns a bheil a 'mhòr-ghiùlan cruinn, agus bidh an fheòil a' sileadh ann an uisge fuar airson 20 mionaid.
9. Thoir an craiceann ann an diog no dhà
Feumaidh tu tomato a chleachdadh airson biadh a dhèanamh eadar-dhealaichte, agus feumar a bhith air a làimhseachadh teas. Mar sin nach toir an craiceann buaidh air an fharsaingeachd, thathar a 'moladh gun toir e às na glasraich an toiseach. Feumaidh tu na tomataichean a ghabhail, gan dèanamh ann an cumadh tar-chruthach agus an ìsleachadh airson beagan mhionaidean a dh 'uisge a ghoil. Mar thoradh air an sin, bidh an t-easgann bog, bidh e furasta a thoirt air falbh.
10. Gus am buntàta a chumail dorcha
Chan e naidheachd a th 'anns an fhiosrachadh a tha am buntàta an dèidh a bhith a' glanadh. Mura h-urrainn dhut a bhith a 'còcaireachd nan glasraich air an slaodadh aig an aon àm, cuir iad ann am bobhla le uisge fionnar agus cuir beagan bainne. Cuidichidh an dìomhaireachd shìmplidh seo gus an t-seòrsa buntàta de bhuntàta a chumail.
11. A-nis, eadhon barrachd brocoli feumail
Tha eòlaichean saidheans air dearbhadh fada gur e broccoli an càbal as fheumail, ach tha dòighean ann mar a nì e eadhon nas fheumail. Tha eòlaichean a 'moladh a dheasachadh le mustard, anns a bheil stuthan a bhrosnaicheas ionnsaigh nas fheàrr air vitamain B, agus tha iad ann am meudan mòra anns a' chaba seo.
12. An dòigh cheart airson stòradh aclaire
Mòran taing don dòigh beathachaidh a leanas, tha e comasach leudachadh a dhèanamh air sgeilp an sgiobair, gus am bi e nas fhaide agus nas ùire agus feumail. Gus seo a dhèanamh, thathar a 'moladh gun cuir thu a-steach e ann am foil agus ga chur chun an fhrigeireadair.
13. Boileadh a 'bhìoras luathaichte
Bruisg le biadh le beets oir tha ùine mhòr ann airson a chòcaireachd. Tha dòigh-beatha sìmplidh ann airson luathsachadh a dhèanamh air a 'phròiseas còcaireachd: an toiseach bruich am freumh ann an uisge goileach airson leth uair a thìde, agus cuiridh e e fo uisge fuar. Mar thoradh air teòthachd biorach, bidh am biatais a 'ruighinn a crìche gu luath.
14. An dòigh as fheàrr airson glasraich a chòcaireachd
Mhothaich mòran, às deidh dhaibh còcaireachd, a 'call an dath soilleir aca agus a bhith a' fàs dona, ach tha dòigh ann mar a chuireas e casg air. Gus sàbhailteachd a dhèanamh chan e a-mhàin bòidhchead ach cuideachd math, thathar a 'moladh lusan nas ìsle ann an uisge a ghoil, còcaireachd airson 3-5 mionaidean a-mhàin, agus an uairsin cuir thu gu uisge deigh.
15. A 'toirt air falbh sìol gu luath
Tha sìol aig tòrr lusan a dh'fheumar a thoirt air falbh, a rèir reasabaidhean cuid de na loidhnichean. Mar eisimpleir, faodaidh tu cucumbers a thoirt. Gus dèiligeadh ris an obair gu luath. Cleachd teaspoon, agus ma tha nouazette agad (spàin sònraichte airson snaidheadh) le iomall biorach, bidh am pròiseas eadhon nas sìmplidh.
16. Glanadh luath de dhuilleag
Ma tha feum agad air tòrr de dhuilleag a ghlanadh, na gabh dragh gun toir e leth latha, seach gu bheil dòigh sìmplidh is èifeachdach ann. Roinn na cinn ann an slisneagan (is e an dòigh as fhasa seo a dhèanamh le bhith a 'bualadh air a' phàirt ìseal den pailme leis gu sgiobalta), cuir a h-uile dad ann am bobhla agus còmhdach le soitheach eile, freagarrach airson na meud. Gabh na soithichean nan làmhan agus bruith iad grunn thursan. Thèid iongnadh ort nuair a chì thu gu bheil na fiaclaidean uile air an cur an grèim. Cha toir e ach na molaidhean.