Bidh microwave a 'toirt aon de na prìomh àiteachan ann an cidsinean iomadh bean-taighe. Air sgàth cho aotrom agus cho furasta 'sa tha e ga chleachdadh, chan e a-mhàin gu bheil e a' neartachadh biadh a tha air ullachadh mar-thà, ach cuideachd a 'deasachadh biadh làn. Is e aon de na h-èisg as urrainn dhut a chòcaireachd ann am microwave an t-iasg, ach airson a dhèanamh soirbheachail, feumaidh tu cuid de riaghailtean a chuimhneachadh.
Ag ullachadh iasg ann an àmhainn microwave
- mus dèan thu còcaireachd, bu chòir an t-iasg a bhith air a dhubhadh, ach dèan cinnteach nach teas e suas, agus an dèidh a bhith ga dhruimadh tha e fuar;
- A 'tilgeil èisg ann am microwave, feumaidh tu a chòmhdach le tuileag pàipear agus tionndaidh e aon uair;
- mus dèan e còcaireachd èisg ann am microwave chan fheum e salann a dhèanamh, no mar sin bithidh e stiff;
- nuair a bhios mi a 'còcaireachd iasg ann am microwave, tagh e an-còmhnaidh lòin le crann le toll airson smùid, no an còmhdach gu tur leis an t-sauce;
- Thoir fa-near, an dèidh deireadh na h-ùine còcaireachd, gum feum an t-iasg seasamh gus a bhith làn ruigsinneach;
- Faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd anns a' mhicrobhonn agus air iasg le paca. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu poca èisg a chur air a 'mhias agus beagan tuill a dhèanamh ann, far am bi an steam a' fàgail;
- tha deiseil an èisg air a bruich anns a 'mhicrowave air a dhearbhadh cho math ris na dòighean àbhaisteach ullachaidh - cha bu chòir dha flakes a bhith follaiseach, agus feumaidh an fheòil a bhith air a thoirt air falbh;
- Tha e riatanach iasg a dhèanamh ann am bogsa microwave gu cùramach, a 'cleachdadh dìreach foil sònraichte airson an àmhainn agus a' leughadh an stiùireadh gu h-àlainn microwave gu cùramach.
Tha sinn airson beagan reasabaidhean inntinneach a thabhann dhut airson còcaireachd èisg ann an àmhainn microwave.
Iasg anns an t-sèist microwave
Ingredients:
- fillet èisg - 350 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- caise cruaidh - 30 g;
- flùr - 15 g;
- ola glasraich - 30 ml;
- nionnach - 100 g;
- salann agus piobar gu blas;
- dill.
Ullachadh
Mus bèicear an t-iasg ann am microwave, bidh sinn a 'gearradh na h-oisean le fàinneachan, agus tha an càise air a chuartachadh air a' ghràin. Gearr na fèileidean ann am pìosan beaga agus cuir iad ann am bobhla, le ola lus na grèine. Leudaich sinn na h-uinneanan bho shuas. An uairsin bidh sinn a 'deasachadh an t-sauce, a' measgachadh uachdar sear le uisge ann an tomhas de 1: 1, a 'cur flùr, ola glasraich agus salainn, agus bidh sinn a' dòrtadh an èisg.
Cuir a h-uile càil san àmhainn agus còcaich iasg sa mhicrobhonn le cumhachd cuibheasach de 10-15 mionaid. An uairsin sprèadhaich am biadh le càise agus thoir air ais e don mhicrowave airson 2-3 mionaidean. Mus dèan thu frithealadh, sprèadhaich an uidheam ullaichte le dill.
Iasg dearg anns a 'mhicrowave
Bidh luchd-ciùil èisg ruadh a 'tuigsinn cho furasta agus cho luath' sa ghabhas a bhith air a bruich ann an àmhainn microwave, agus bidh an t-iasg fhèin gu math taitneach agus sùbailte.
Ingredients:
- iasg dearg (bradan, breac) - 400 g;
- spìosraidh airson èisg;
- fìon, sauce soi no marinade sam bith eile - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Iasg a 'phìos gu lèir ann am bogsa microwave, ionnsaigh le spìosraidh agus cuir e uisge. Às dèidh sin, còmhdaich le cloc agus, nuair a chuireas tu comas 800 an àmhainn, còcair 4 mionaidean. An uair sin fàg beagan mhionaidean eile agus frithealadh air a 'bhòrd le taobh sam bith.
Iasg anns a 'ghriod microwave
Dhaibhsan a tha a 'còrdadh ri biadh grilled agus tha microwave le gnìomh grill anns an t-inneal aca, tha reasabaidh èisg sìmplidh furasta ann cuideachd.
Ingredients:
- Fileagan èisg - 2 pìosan;
- mayonnaise - 150 g;
- cuibhealachadh airson grilling;
- lusan spìosraichte;
- sèididh lemonach airson iasg.
Ullachadh
Meudaich maiseas le fèithidhean agus cuir a-mach iasg ann, a 'fàgail airson timcheall air 1 uair a thìde. An uair sin cuir an èisg air croit àrd san àmhainn, a 'cur na h-èisg fon uisge, far am bi an sùgh a' sruthadh. Cook 3 mionaidean aig ìre cumhachd 100%.
Às dèidh sin, bruich 10 mionaid eile air aon taobh ann am modh Combi-1, agus 5 mionaidean eile air an làimh eile ann am modh grill.