Tha coltas ann gu bheil aodach cloinne aig litean Manna, ach tha inbhich ga meas cuideachd, a 'cur diofar shuailean, dearcan, measan, msaa. Aig an aon àm, is fhiach rannsachadh a dhèanamh, co-dhiù a tha brochan manna feumail do dh'inbhich no an urrainn don leithid sin a bhith a 'toirt cron?
Bu mhath leam a ràdh nach eil gràitean mar manga ann agus nach dèan e sin le bhith a 'bleith an endosperm de ghràin cruithneachd.
Dè a tha feumail airson lite semolina airson inbhich?
Tha co-chruinneachadh grànan a 'gabhail a-steach mòran stuthan feumail, mar eisimpleir, tha tòrr potaisium aige - mèinnireach, a tha cudromach airson obrachadh àbhaisteach an t-siostam cairteas-dìon. Tha brochan feumail do dhaoine a tha a 'stiùireadh dòigh-beatha gnìomhach, oir tha e a' toirt an lùth riatanach don chorp. Anns an semolina beagan fibre, ach mòran de ghualain, mar sin tha e gu tric air a thoirt a-steach ann an clàr-taice an ospadail. Tha brochan Manna feumail dha na h-inbhich ann an inbhich, seach nach eil e a 'cruthachadh barrachd cuideam air an t-siostam cladhach, rud a tha cudromach dha daoine lag. A bharrachd air an sin, tha aon chlàr den mhias seo a 'leigeil leat a bhith a' faireachdainn sàraichte fad ùine mhòr. A bharrachd air an seòrsa gràn seo - bidh e a 'cuideachadh le bhith a' cur stad air suidheachaidhean a tha ag adhbhrachadh cuideam agus a 'sabaid an trom-inntinn.
Dè a tha cronail le broinn semolina airson inbhich?
Tha a bhith a 'dèanamh gràn a' toirt a-steach tòrr gluten, a tha aig aillse aig aillse. Ann am meudan mòra, tha an stuth seo a 'brosnachadh leasachadh galair mar ghalar crèigeach , far a bheil stuthan feumail a' tòiseachadh a 'dol an sàs gu math anns a' bhodhaig. Tha cron air leth semolina airson inbhich air adhbhrachadh le susbaint phytin, a tha a 'toirt às cailium bhon bhodhaig. Tha e do-dhèanta gun a ràdh mu dheidhinn susbaint àrd calorie, agus mar sin airson 100 g tha 330 kcal. Ma tha manga ann an àireamhan mòra, faodaidh e cuideam àrdachadh gu mòr. Sin as coireach nach eil am fiosrachadh a tha semolina freagarrach dha daithead neo-fhìor. Ma tha thu a 'meas leth-bhroite brochan, an uair sin ithe e ach airson bracaist agus smachd air meud na cuibhre.