A 'fosgladh an atlas air an t-saoghal cogaidh, faodaidh tu a-rithist dèanamh cinnteach gum bi biadh Sealainn Nuadh a ' tighinn gu blas airson eòlaichean de dhualchasan Eòrpach, Àisianach agus Polynesian. Tha seo air fad oir chaidh a cruthachadh fo bhuaidh in-imrichean. Ma tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn biadh ionadail, bidh na mnathan taighe gan ullachadh a-mhàin bho stuthan nàdarra, a tha gan gàirdeachas bho na h-aibhnichean, na cuantan agus na coilltean aca.
Tha e do-dhèanta aig aon àm liosta a dhèanamh air a h-uile seòrsa eadar-dhealaichte. Chan fhiach a bhith mothachail gu bheil biadh feòil ann am biadh Sealainn Nuadh air a dhèanamh le feòil-fheòil, muiceann, uan, agus gu bheil iad a 'còrdadh gu mòr ri mairteoil ròsta làn, pleadhag chaorach le buntàta. Bho leithid de bhiadh-mara, mar eisirean, crùbaich, bidh giomaich a 'còcaireachd dìlsean air an lìonadh, a' frasadh ann am batter, agus cuideachd cleachd iad mar mince airson omelet.
| | |
| | |
Biadh nàiseanta Sealainn Nuadh
- Bho bhiadh Maori, tha an t-àite Hangi (hangi) glè chòrdte ris. Tha biadh air a dheasachadh ann an àmhainn crèadha sònraichte airson bàtaichean-smùid agus clachan. Thathar a 'cur feòil (cearc, muiceann no uan) ris a' phrìomh thomhas, agus tha glasraich mar charagan, cà, oiseanan, pumpkins agus buntàta milis, ris an canar kumara, a 'cur fàilte air a chèile còmhla ri garlic agus grinneam.
- Tha an t-àite nàiseanta ann an Sealainn Nuadh "Roastkumara" (roastkumara) an-diugh a 'còrdadh ri mòr-shluagh nach fhacas roimhe roimhe chan ann a-mhàin air a' mhòr-thìr, ach cuideachd san Roinn Eòrpa. Thathas a 'friseadh a' bhuntàta gus am bi an donn òir air a dhèanamh le uachdar searbh. Ma chumas sinn ann an teine, gheibh sinn sgioban crispy a tha a 'còrdadh ri daoine maori gu mòr.
- Tha pasgan traidiseanta agus, gu h-àraid, cho tlachdmhor 'sa tha sluagh dùthchasach na stàite seo, le pailteas leis an ainm neo-àbhaisteach "Kaka" (kuku). Tha iad deiseil le lìonadh fheusgain uaine ghorm-ghorm, feamainn dhonn, Manuka mil, agus cuideachd bho dhuilleagan biorach den tobar. Is fhiach a bhith mothachail gu bheil dreach eile den stuth air a dhèanamh à bradan.
- "Eun-uan" - seo dìreach mar a tha am meur Maori air eadar-theangachadh. Tha e deiseil bho fheòil titi, no gu h-àraid bho iseanan fàsach le crann tiugh geir. Carson a tha an t-ainm a 'nochdadh uan, ach dìreach air sgàth bèicearachd, tha blas air feòil titi mar chuimhneachan air uan.
- Mar a chaidh a ràdh gu h-àrd, tha am biadh nàiseanta ann an Sealainn Nuadh na mheasgachadh de dhìtheas muinntir an t-saoghail air fad. Mar sin, tha cha mhòr a h-uile duine air cluinntinn mu dheidhinn milsearachd "Pavlova" (Pavlova), a tha gu sònraichte measail anns an stàit seo agus Astràilia. Is e cèic-meringue beag a th 'ann, is e measan ùra am prìomh sheòmar.
| | | |
Prìsean bidhe
An-diugh, faodaidh tu feòla nàiseanta nan Seulan Nuadh a dhèanamh ann an cha mhòr a h-uile càil, gu sònraichte ann an Anglo-Saxon. Agus ann an taighean-bìdh ionadail chan fhaigh thu biadh dìreach traidiseanta, ach obair ealain, air a dhearbhadh leis na beachdan inntinneach mu chòcairean tàlantach Maori. A thaobh a 'chosgais, mar eisimpleir, feumaidh biadh beag anns a' chafaidh a thoirt bho 10 gu 20 NZD, anns an taigh-bidhe - mu 30 NZD.
| | | |
