Tha an ùine a thagh iad eadar mealaichean cofaidh leabhraichean làimhe no dealain seachad. Is ann ainneamh a thathas a 'cleachdadh bleithichean cofaidh làimhe. A-nise tha a h-uile h-àite a 'cleachdadh measgachadh de mholagan cofaidh dealain. Ciamar a thaghas tu an fheadhainn as freagarraiche?
Air an uidheam agus an dòigh air mèinnean cofaidh a bhleith, tha bleithichean cofaidh dealain air an roinn a-steach do:
- rotary (seòrsa sgian);
- clach-mhuilinn.
Bidh a 'mhòr-chuid de luchd-dèanaimh innealan cidsin a' lobhadh mealaichean cofaidh rothair agus grinne: Binatone, Braun, Bosch, Boghag, Delonghi, Kenwood, Krups, Moulinex, Saeco, Siemens, Tefal.
Nuair a tha thu a 'roghnachadh gràlair cofaidh dealain, feumaidh tu a bhith mothachail chan e a-mhàin an dòigh as fheàrr airson cofaidh a dhèanamh, ach cuideachd meud agus co-ionannachd a bhith a' bleith nan gràn, tha seo cudromach airson deoch mar " mocha ", " espresso " agus " cappuccino ".
Grinder cumhachdach rotary (seòrsa sgian)
Tha leithid de ghriù cofaidh air a dhèanamh suas de stuth plastaig no meatailt agus seòmar airson pònaichean cofaidh a thoirt air falbh, air a 'bhonn aig a bheil sgian rothachail axial air a dhèanamh le stàilinn gun staoin. Tha an t-soitheach seo dùinte le lùb follaiseach, as trice, follaiseach.
Prionnsabal na h-obrach:
Tha grànan air an dòrtadh a-steach don trannsa, tha an dùn dùinte. Nuair a thèid an inneal a thionndadh, bidh na sgeinean a 'gluasad gu luath agus a' briseadh na gràine. Chan eil an ìre de bhleith a 'riaghladh ach a-mhàin fhad' sa tha obair na sgeine a 'ruith. Is e sin, an ùine as fhaide a bhios an inneal ag obair, nas lugha a bhios a 'bleith.
Nuair a tha thu a 'taghadh neach-grùidh cofaidh rothachail, bu chòir dhut aire a thoirt do na h-ìrean sin:
- cumhachd einnsein bho 100 gu 270W, is e 180W an ìre as fheàrr;
- comas soithich bho 40 g gu 120 g, a tha co-ionann ri 6-18 cupan de dheoch deiseil;
- is e stuth plastaig no meatailt a tha sa chrann.
Bu chòir a thoirt fa-near nach eil an inneal rotor air a uidheamachadh le luchd-sgaoilidh, feumar sùil a chumail air an tomhas de chofaidh a thèid a lìonadh. Tha diofar mhodalan ann de mholaidhean cofaidh mar sin: le bobhlaichean a ghabhas toirt air falbh, le dìon dìon an aghaidh a bhith ag ath-sheasamh, le sgian a bharrachd airson spìosraidh, stòr-stòrais, agus barrachd.
Cudromach! Chan urrainnear an neach-grùidh cofaidh rotary a chleachdadh airson a bhith a 'bleith stuthan eile, oir:
- Chan eil an comas gu math furasta a nighe, rud a tha a 'ciallachadh gum bi e a' toirt buaidh air an àirneis cofaidh;
- Faodar a 'bhragag cofaidh fàilligeadh (gu h-àraid ma bhios siùcar a' bleith no cnothan-cnòthan).
Tha cùram a 'ghriodadair cofaidh rotary dealain sìmplidh. An dèidh a bhith air a chleachdadh, feumar an teas cofaidh a thiormachadh, brusgadh beagan de chofaidh air falbh gus nach cuir e blas air a 'chuibhreann ùr.
Grinder dealain grinder
Tha an grinneadair dealain a 'solarachadh a' chlach de chofaidh co-aonaichte deatamach de mheud cruaidh air a mhìneachadh. Tha e na phàirt de bhuidheann plastaig anns a bheil trì earrannan sealaichte:
- roinn follaiseach airson gràn a ghiùlan,
- seomar teann den inneal dealain (einnsean),
- roinn follaiseach airson cofaidh talmhainn.
Is e bunait an uidheam clach-mhuilinn cianalach no silcigeach (mar as trice stàilinn stainless no ceramic), le bhith ag eadar-dhealachadh nan astaran a tha eadar iad, tha an ìre de bhleith ga riaghladh. Seach gu bheil leacan-luiche air am falach am broinn an t-slige, tha sàbhailteachd a leithid de ghriodar tòrr nas àirde na a 'ghriod rothaireachd.
Prionnsabal na h-obrach:
Bidh sinn a 'giùlan phònairean cofaidh, tionndaidh iad air adhart, agus bidh clachan-muilne a' bleith pònaichean cofaidh aig astar luath, bidh mìrean beaga air an dòrtadh dhan trannsa ìosal.
Nuair a tha thu a 'taghadh grinder, feumar fòcas a chur air na h-uinneaman sin:
- cumhachd 250-300W;
- comas suas ri 300 g;
- suas gu 15 modhan breug .
Ann am mòran innealan muileann tha prògram airson dàileadh bleith. Bu chòir dhut fios a bhith agad nach gabh an grèin a thionndadh ro dheireadh a 'chuairt obrach gu lèir. Tha cofaidh-talmhainn ann an leithid de ghealadair cofaidh ann am bobhla a ghabhas toirt air falbh, a tha air a shèideadh le suaicheantas.
Ge b 'e dè a bhios tu a' roghnachadh grinder de chofaidh dealain, is e an rud as motha a th 'ann an deoch a tha làn de bhlas agus de bhlas.